1. 青年蛋鸡的饲养与管理
120天的蛋鸡每天光照的总时间在14~17小时。补充人工光照的强度以每平方米鸡舍面积2-4瓦为宜；蛋鸡由于光照不足会引起产蛋率下降，可采用人工补充光照的方法。
尽量使产蛋鸡舍气温维持在17℃-21℃，同时也要统筹通风换气。在每天午间气温高时打开门窗，以排出有害气体，避免鸡群因温差应激和通风不良而引发呼吸道疾病。
扩展资料：
蛋鸡胆小，易受惊，对外界环境的变化十分敏感。因此，喂料、加水、捡蛋、打扫卫生等工作要轻缓，严禁陌生人和其它动物进入鸡舍。若外界发生强烈声响，饲养人员要及时进入鸡舍，也可在饲料或水中加入适量维生素多乐多，减少应激反应造成的损失。
春季气温较低，细菌的活动频率下降，但稍遇合适条件即可大量繁殖，危害鸡群。春季鸡体的抵抗力普遍减弱，若忽视消毒，极易导致疾病暴发和流行，会造成巨大的经济损失。所以，定期消毒是一项不可忽视的重要工作。
2. 蛋鸡养殖技术与管理
雏鸡放入养殖场前需消毒，同时养殖场也需要进行全面的消毒管理。育雏期温度尽量控制在30-35℃，湿度在50-70%左右、光照在18-23h。育成管理：将病、弱、残鸡转移出来，转移时避免出现应激反应，光照控制在16个h。还要控制蛋鸡的体重，限制蛋鸡的采食量，减少脂肪的积蓄，来提高蛋鸡的品质。
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。
蛋鸡品种应该选择体质健壮，抗病力强，觅食力强，蛋质好，产蛋率高，而且粗饲，适应当地环境的本地鸡。
3. 青年蛋鸭的饲养与管理
金定鸭是我国优秀的蛋鸭品种之一，目前在国内许多地区都有较大规模的饲养。根据金定鸭的生理特征及生活习性，在饲养管理上可分为如下4个阶段：
一、雏鸭期的饲养管理雏鸭期是指从小鸭出壳至20日龄。雏鸭出壳时体重平均42克左右，怕冷又怕热，气温应控制在25～32℃。雏鸭有喜欢聚堆的习惯，随着聚堆时间的延长可造成中底层雏鸭死亡。为了避免这种损失，多采用夜间分笼小群关宿，每小笼20只左右。雏鸭肌胃容积小，为适应生长发育快的营养需要，应用全价雏鸭料进行饲喂，采用小量勤饲的方法，每昼夜可饲5～6次，每次喂时应保证饮水器充足、洁净的水。雏鸭出壳24小时内要先给适量的饮水，然后开食，以利于消除胚胎期间积于消化道内的污物。3～4天后要适当放于浅水中让其充分活动，以促进消化和新陈代谢，并可保持雏鸭身体清洁。但因雏鸭尾脂腺不发达，羽毛的防湿较差，一般初放水中的时间不宜过长，必须根据当地气候情况灵活掌握。另外还要注意水温变化，炎夏季节中午不能饮水，在寒冷季节早晚不能饮水。7～8日龄时，可因地制宜进行放牧，海滩、田间、池塘、沟渠、河滩等，都是牧鸭的好场所。在初放牧期间应掌握放牧时间，一般放牧至多数雏鸭上岸理毛时最适宜。同时随雏鸭日龄的增长适当延长放牧时间，并慢慢训练鸭子对声响的条件反射，使鸭群听到人的叫声便能自觉集中，便于放牧管理。 鸭虽喜欢水中生活，但鸭舍及休息场地都要求清洁干燥，做到冬暖夏凉，寒冷季节要加垫草，喂用具要保持清洁。鸭群应在1日龄进行肝病的防疫注射。
二、育成期的饲养管理育成期的鸭是指20～40日龄的童鸭。处于育成期的童鸭活泼好动，可随日龄的增加逐渐延长放牧时间，是训练放牧的最好时期。饲料的饲喂可根据觅食情况灵活掌握，以鸭吃饱为准，适当补充全价颗粒料。随日龄的增长，鸭个体的逐渐增大，饲料的消耗也增多，耐粗性随之增强。为降低饲料成本，可逐步减少蛋白饲料，而增加适量的一般饲料。放牧后鸭的休息场地要求安静。同时应注意鸭群的生长发育情况，对一些生长较慢的鸭，应另外分出来，加强饲养管理，以便使鸭生长发育增快，确保鸭群生长一致，为成年鸭产蛋期一致奠定基础。此阶段的鸭群可根据生长的发育情况及鸭群健康水平，大约在30日龄进行鸭瘟的防疫注射，并做好防疫后的管理工作。
三、青年鸭的饲养管理青年鸭从41日龄至开产前，也称后备鸭。这个阶段的鸭群较好饲养，鸭的体格壮，行动敏捷，觅食力强，耐粗饲，对气候的适应性强，生长发育快。饲养管理应地制宜，充分利用室外进行放牧减少饲料补充，从而降低饲料成本。在鸭群放牧不能吃饱时，应适当补充全价饲料以保证生长发育的营养需要，为产蛋打好基础，使鸭早日产蛋。在60日龄进行1次禽出败预防注射。此阶段应注意调整鸭群体况，不可太肥，也不可太瘦，以利于鸭群开产后能高产、稳产。四、成年鸭的饲养管理具有产蛋能力的鸭称成年鸭。在饲养方面要保证充分的饲料供给，特别是蛋白饲料，要保持长期的稳定性，切不可随便更换。若需要更换，必须注意气候及鸭的肥、瘦程度和产蛋情况，逐步更换。更换时若发现产蛋明显下降或其它不正常现象，必须加强管理措施或停止更换。对放牧要有长远的计划与安排，以保证牧区的稳定性，否则产蛋期间转移牧区亦会降低产蛋率，特别是淡牧区产蛋期间更不能随便转移至咸牧区。在非转移不可的时候，应采取逐步过渡，同时加强对产蛋母鸭的营养补充，严加管理，否则会引起严重停产。在成年鸭的饲养管理过程中，要做到勤照顾。勤饲：定时、定质、定量，日餐做到食不太饱，也不太饥，晚餐必须充分饲饱，使鸭群饱嗉过夜，满足其营养需要。勤赶：是加强牧鸭管理的一种有效方法，这样既能充分利用场，又可促进牧鸭的新陈代谢，增进食欲，使母鸭勤于觅食；须注意，空腹快赶，饱腹慢赶，严防因暴赶造成鸭群严重惊扰，对产蛋不利。勤照顾：适当安排鸭群的采食和休息时间，注意气候的变化，要做到冬暖夏凉，根据需要适当增加夜饲，严防禽兽惊扰；经常更换垫草，保持鸭舍内外环境清洁卫生，干燥通风，严防疾病的发生等。这些都是促使金定鸭高产、稳产的有效措施。
4. 青年蛋鸡的饲养与管理教案
先有鸡，在有蛋，先有鸡再有蛋，然后蛋又不属小鸡，鸡又长大，然后又生蛋，蛋又不大，又不能小鸡，然后又长大，然后又在生蛋，圣诞又小鸡，然后又变成小鸡，小鸡长成大鸡大车，在圣诞，圣诞又在变成小鸡，呼出小鸡来，然后又长成大鸡，打击又下蛋，下班又在敷成小鸡
5. 青年蛋鸡的饲养与管理论文
营养与疾病关系的研究
营养与疾病的关系表现在两个方面。首
先，疾病不论是否有临床表现，都会影响家畜
的营养需要;第二，家畜的营养状况影响免疫
能力。我们不可能掌握40种或更多种营养成
分与诸多传染性病原菌之间的相互作用的详
细资料，本文是对主要营养素和免疫反应之
间相互作用研究结果的概述。
l感染的影响
传染病感染是家畜一种普遍的应激形
式。这些感染是否会导致有临床症状的疾病
的发生，取决于侵入畜体的微生物致病力和
动物免疫能力之间的竞争力。然而，一旦免疫
系统受到刺激，生长就会受到抑制。例如，饲
养在无菌环境中的雏鸡比饲养在一般鸡舍里
或被微生物污染了的鸡舍中的鸡生长速度快
15%;与饲养在清洁地区的雏鸡相比，饲养在
不清洁鸡舍中的雏鸡，即使不受传染病和致
病微生物的侵袭，生长速度也较慢，饲攀褚传化
率也要低。卫生条件很差时，动物应激反应就
变得更严重，且对机体的损害性更大。由卫生
条件差造成的频繁的微生物侵袭引起的持续
的免疫系统和特异性代谢变化称为免疫性应
激(immunolosiCstress)。
给雏鸡注射多种纯化免疫原，如大肠杆
菌、鼠伤寒沙门氏菌内毒素、热灭活金黄色葡
萄球菌和聚糊精葡聚糖凝胶，结果与只注射
盐水液的对照雏鸡相比，体增重、采食量和饲
料转化率都降低。增重减少的原因70%是由
于采食量降低，30%是由于免疫反应所引起
的代谢变化。免疫原包括致病菌和纯化蛋白，
它们不引起组织损伤和直接病理反应，俱会
诱导宿主发生不同程度的免疫反应。屏以刺
激免疫系统所引起的特异性代谢变化程度，
依赖于免疫反应程度和持续的时间。
宿主对免疫应激的反应既是抵抗病原菌
的特异性反应，也是非特异性反应，包括可预
见的被称为急性应激反应(acute一phase:e-
sponse)的代谢变化。曾经有人认为急性应激
反应是由抗原(如细菌等物)直接与内源器官
和靶组织相互作用而引起的.后来发现被刺
激的白血球释放的可溶性介体也会引起相似
的代谢变化。很明显，大多数免疫反应所弓!起
的急性应激反应是一些混合物引起的。这些
混合物被总称为白血球细胞激动素一(leuk。-
cyticcytokines)。它是由巨噬细胞、单核细胞
和淋巴细胞所分泌的.可以分为单能体
(monokine，)和淋巴因子(lymphokines)、对
鸡、大鼠、小鼠的研究表明，间白细胞素一1
(mt”rleukin一l，简称IL一z)、a一瘤坏死因
子(tumorneerosi，几et。r一alpha)和间白细
胞素一6曰L一6)为急性应激反应最基本的单
能体、它们中的每一种都在免疫反应中起重
要作用，或者直接作用于靶组织，或者通过改
变激素如胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素等的
水平来弓l起在免疫应激中发生的代谢变化。
代谢变化也是一种生理过程恒定性反应
(homeorhetie)。它可改变日粮营养的分配方
向，使机体在正常情况下供机体生长代谢和
肌肉沉积的营养成分转而维持免疫反应和抵
杭疾病。这就改变了动物的营养需要，降低生
长速度和何料利用率。
厌食(anorexia)是急性应激反应的典型
症状，炎症反应会引起采食量降低，如注射大
肠杆菌内毒素，采食量降低60%。感染也同
样会显著降低试验动物的采食量。IL一1和
TNF(a瘤坏死因子)都会引起动物厌食、但
IL一l引起的厌食程度要高于TNF。
内毒素中毒和感染的另一种重要症状是
能量代谢的变化。发烧是能量代谢改变的最
明显表现，与下丘脑热敏中枢神经元激发速
度有关，是由前列腺素诱导发生的变化。临床
研究结果表明，发烧时体温超过正常体温
IC，代谢率增加20%一5%。xL一1和TNF
的共同作用是使静态能量消耗增加，与由于
静态能量消耗增加而引起的体温升高相比，
IL一l可延长漫波睡眠(，lowwaves一eep)。由
IL一1减少活动度和对睡眠的诱导作用为机
体受感染或发炎时保存能量提供了内在机
理。
免疫反应还会导致碳水化合物、蛋白质
和脂类代谢一系列变化。在急性应激反应期
间，激素与代谢互作使碳水化合物利用急剧
增加，糖异生和糖元酵解加强，葡糖供给增
加，同时，肝外组织葡萄糖的氧化或通过葡糖
乳酸盐循环转化为乳或用于再循环的葡萄糖
6. 蛋鸡育成期饲养管理
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质，科学的养殖技术是蛋鸡高产的前提。
蛋鸡开产前的饲养管理技术
产前数周是母鸡从生长期进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不仅要进行转群上笼、选留淘汰、免疫接种、饲料更换和增加光照等一系列工作，给鸡造成极大应激，而且这段时间母鸡生理变化剧烈，敏感，适应力较弱，抗病力较差，如果饲养管理不当，极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理应注意如下几方面。
1、转群上笼前期准备
鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群上笼前要检修鸡舍及设备，认真检查喂料系统、饮水系统、供电照明系统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备，如有异常应及时维修，对鸡舍和设备进行全面清洁消毒，其步骤是清扫干净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘和设备上的污物，再用高压水冲洗干净鸡舍和设备，待干后喷洒消毒药液进行消毒，同时也要对所用的物品进行消毒。另外，要准备好所需的用具、药品、器械、记录表格和饲料，安排好饲喂人员。
2、蛋鸡转群上笼
①入笼日龄：现代高产杂交配套蛋鸡一般在17周左右见蛋，因此必须在16～17周龄前上笼，让新母鸡在开产前有一段时间熟悉和适应环境，形成和睦的群序，并有充足时间进行免疫接种和其他工作。如果上笼过晚，会推迟开产时间，影响产蛋率上升，已开产的母鸡由于受到转群等强烈应激也可能停产，甚至有的鸡会造成卵黄性腹膜炎，增加死淘数。
②选留淘汰：现代高产杂交配套鸡，要求生长发育良好，均匀整齐。如果参差不齐会严重影响生产性能。入笼时要按品种要求剔除体型过小、瘦弱鸡和无饲养价值的残鸡，选留精神活泼、体质健壮、体重适宜的优质鸡。
③分类入笼：即使育雏育成期饲养管理良好，由于遗传和饲养管理等因素，鸡群中仍会有一些较小鸡和较大鸡，如果都淘汰掉，势必增加成本，蛋鸡舍内笼位不能充分利用，所以上笼时把较小的和较大的鸡留下来，分别装在不同的笼内，采取特殊措施加强管理，促使其均匀整齐。如过小鸡装在温度较高、阳光充足的南侧中层笼内，适当增加营养，促进其生长发育，过大鸡则应适当限饲。按鸡笼容纳的鸡数，每个单笼一次入够数量，避免先入笼的欺负后入笼的鸡。
3、蛋鸡的免疫接种
开产前要进行免疫接种，这次免疫接种对防止产蛋期疫病发生至关重要。免疫程序合理，符合本场实际情况，疫苗来源可靠，保存良好，质量保证，接种途径适当，操作正确，剂量准确。接种后要检查接种效果，必要时进行抗体检测，确保免疫接种效果，使鸡群有足够的抗体水平来防御疾病的发生。
4、蛋鸡的驱虫处理
开产前要做好驱虫工作。110～130日龄的鸡，每千克体重用左旋咪唑20～40毫克或驱蛔灵200～300毫克，拌料喂饲，每天一次，连用2天以驱除蛔虫，每千克体重用硫双二氯酚100～200毫克，拌料喂饲，每天一次，连用2天以驱绦虫，球虫卵囊污染严重时，上笼后要连用抗球虫药5～6天。
5、蛋鸡的光照控制
光照对鸡的繁殖机能影响极大，增加光照能刺激性激素分泌而促进产蛋，缩短光照则会抑制性激素分泌，因而也就抑制排卵和产蛋。通过对产蛋鸡的光照控制，以刺激和维持产蛋平衡。此外，光照可调节后备鸡的性成熟和使母鸡开产整齐，所以开产前后的光照控制非常关键。现代高产配套杂交品系已具备了提早开产能力，适当提前光照刺激，使新母鸡开产时间适当提前，有利于降低饲养成本。
体重符合要求或稍大于标准体重的鸡群，可在16～17周龄时将光照时数增至13小时，以后每周增加20分钟直至光照时数达到16小时，而体重偏小的鸡群则应在18～20周龄时开始光照刺激。光照时数应渐增，如果突然增加的光照时间过长，易引起脱肛，光照强度要适当，不宜过强或过弱，过强易产生啄癖，过弱则起不到刺激作用。密封舍育成的新母鸡，由于育成期光照强度过弱，开产前后光照强度以10～15勒克斯为宜，开放舍育成的新母鸡，育成期受自然光照影响，光照强，开产前后光强度一般要保持在15～20勒克斯范围内，否则光照效果差。
6、蛋鸡的饲养管理
开产前的饲养不仅影响产蛋率上升和产蛋高峰持续时间，而且影响死淘率。
①适时更换饲料：开产前2周骨骼中钙的沉积能力最强，为使母鸡高产，降低蛋的破损率，减少产蛋鸡疲劳症的发生，应从17周龄起把日粮中钙的含量由0. 9％提高到2. 5％，产蛋率达20％～30％时换上含钙量为3. 5％的产蛋鸡日粮。
②保证采食量：开产前应恢复自由采食，让鸡吃饱，保证营养均衡，促进产蛋率上升。
③保证饮水：开产时，鸡体代谢旺盛，需水量大，要保证充足饮水。饮水不足，会影响产蛋率上升，并会出现较多的脱肛。
7、减少蛋鸡的应激反应
①合理安排工作时间，减少应激。转群上笼和免疫接种时间最好安排在晚上，捉鸡、运鸡和入笼动作要轻。入笼前在蛋鸡舍料槽中加上料，水槽中注入水，并保持适宜光照强度，使鸡入笼后立即饮到水、吃到料，尽快熟悉环境。保持工作程序稳定，更换饲料时要有过渡期。
②使用抗应激添加剂。开产前应激因素多，可在饲料或饮水中加入抗应激剂以缓解应激，常用的有维生素C、速溶多维、延胡素酸和镇静剂氯丙嗪。
8、蛋鸡养殖环境的卫生
上笼后，鸡对环境不熟悉，加之进行一系列管理程序，对鸡造成较大应激，随着产蛋率上升，鸡体代谢旺盛，抵抗力差，极易受到病原侵袭，所以必须加强防疫卫生工作。杜绝外来人员进入饲养区和鸡舍，饲养人员进入前要消毒，保持鸡舍环境、饮水和饲料卫生，定期进行带鸡消毒和鸡场内外的消毒，减少疾病发生。此外，注意使用一些抗菌药和中草药防止大肠杆菌病和霉浆体病的发生。
9、加强观察蛋鸡的行为
观察鸡的采食、呼吸、粪便和产蛋率上升等情况，发现问题及时解决。鸡开产前后，生理变化剧烈，敏感不安而易发生挂颈、扎翅等现象，应多巡视，及早发现和处理，以减少死亡。注意观察，及时发现脱肛鸡、啄肛鸡、受欺负鸡和病弱残疾鸡，挑出处理。
7. 春季蛋鸡饲养管理
如果是鸡舍养什么时侯开始养都行，要是散养3、4月份是最好的。
鸡舍养温度湿度都比较好控制，散养受天气原因对雏鸡的成活率有很大影响。三四月份这个时候天气开始回暖，环境清新自然，空气流畅，良好的生活环境有助于鸡的生长和提高免疫力。饲养四个月即可出栏上市，刚好是农历六七月，天气比较炎热，鸡贩子从外地贩鸡的数量大大减少，而此是正是农忙季节，需要大量的肉类食品，所以鸡的卖价不仅高，还销的很俏。
农村农忙的时间，也无暇顾及养小鸡，所以进鸡户少，厂家会降价销售，这时候进鸡苗可以节省不少钱。可以开始第二批鸡的养殖，此时养鸡正值夏季，育成鸡吃的最少，饲料转化率高，其生产性能也能得到最好的发挥，开产也早。经过四五个月的饲养，大批商品鸡刚好在春节期间出栏，这个时候价格比较高。养殖户这个时候可以对鸡栏可以进行一次整体的清洁和消毒。一般来说，冬季气候比较寒冷，鸡群饲养者既要防寒保暖又要使鸡舍保持空气清新，尤其在育雏阶段，导致不少在冬季养鸡的鸡舍存在不同程度的缺氧状况，影响和威胁着鸡只的正常生长，从而直接影响养鸡效益。养殖户可以休息一段时间，待到第二年春季桃花开后，再饲养。
由此可见，不同的季节养鸡，带来的效益也相差甚远。广大养鸡户应多留个心眼，摸索出一套属于自己的养殖经验，为自己创造财富。