1. 水产养殖大棚建造
(1)虾池建设：虾池通常是水泥池，每只60—80平方米，保水深度1.5米左右，养虾池应具塑料大棚，以防自然降雨，降温等突变气候。特别是冬季和初春尤为重要。虾池还应配备增氧设备，稚虾放养前老池应进行消池消毒，新池应先放水浸泡半月以上，以稳定池中酸碱度。
(2)稚虾放养：稚虾放养时，要控制培育用水水温，避免稚虾下池时温差过大，然后逐步调整水温至罗氏沼虾适宜生长范围，虾种放养密度200—400尾／平米，挑选单雄虾养殖更佳。
(3)日常管理：工厂化养虾日常管理主要是水质和饵料管理。
①饵料管理：可根据虾体大小和水温生长情况进行定时定量投喂。
②水质管理：由于虾本身排泄物和残饵引起水质污染，坚持经常换水或保持微流水，使池水溶氧在3-4毫克／升以上，ph8.0—8.6，有条件定期检测氨氮和亚硝酸盐。防止氨氮高于6毫克／升，亚硝酸盐高于1．0毫克／升（罗氏沼虾耐亚硝酸盐浓度较高为0.27毫克／升，1.4毫克／升时反应敏感，在1.0—1.5毫克／升时摄食停止、生长停滞）。另外，每天坚持测定水温，保证水温最适罗氏沼虾的生长，避免水温忽高忽低。
罗氏沼虾原产印度洋、太平洋地区的热带区域，如印度尼西亚、马来西亚、泰国、菲律宾等。我国最早是台湾地区1970年由联合国粮农组织的林绍文博士从泰国引进300尾幼虾，经台湾省水产试验所东港分所廖一久博士等饲养并繁殖成功，在岛内推广受到广泛重视，成为主要的淡水养殖虾种。
2. 水产养殖大棚建造工程参数
水产养殖的大棚拆迁补偿标准全国各地不同，标准是由各地省市制定的一个最低的综合区片价。具体的土地补偿及安置补偿标准，可以参看各省省国土资源厅网站。
3. 水产养殖大棚建造方案
黄鳝是主要的水产养殖动物，养殖黄鳝你的方式有很多中，常见的模式啊一般都是池塘流水养殖或者是静水池养殖，近年来出现了一种新的养殖模式就是大棚养殖，这样的养殖方式方便管理，可以弥补下雨天无法投喂等问题，可以减少疾病，方便控制管理。那么现在就来看一下具体的操作过程和方法。
大棚
1、建设水池
主要有开放式饲养池和封闭式循环过滤饲养池两种养殖池，第一种，比较适合大规模养殖，但是会有一些局限，一般用砖水泥修成，大概一池10多平米，深40厘米，宽2米，有3厘米宽进出水管，一高一低。第二种适合在水源不充足的地方，水循环利用，但是花费较高，修建方法差不多，但是要加曝气池和一些净抽水设备。
养殖池
2、投苗
生石灰融水后泼洒全池消毒，三天后灌水，灌水浸泡一周后清洗池子，冲干净后就可以将水放掉，重新灌上5到10厘米的水层，准备放养，黄鳝苗下池前也要在石灰水力浸泡20多分钟消毒杀菌后再投放，大概一个池子投放鳝苗15厘米的黄鳝5斤左右。投放不要太密，太密对水质影响大，更换水要多，容易发生病害，放养太稀又浪费空间。投放大小一致，避免相互残食。
鳝苗
3、投喂
黄鳝主要食肉，也吃少量的其他食物，放养前三天可以让它在水中自由觅食浮游生物，三天后就可以投喂一些蚯蚓、螺狮肉、蚌肉、之类的，切碎后投喂比较好。投喂大概是所有黄鳝总体重的1%，投喂后吃光了就可以增加喂食量，还可以增加蝉蛹、鱼粉、米粒等饲料。黄鳝正常吃食时，一天两次投喂，蛋白质含占三分之一。
饲料
4、管理
养殖一段时间因为长势有差异，所以人工分苗一次，一斤8条左右就算是养成了。定时更换池中水，保持水质干净，清澈，可以减少一些病菌危害。注意保持恒定的水温，不要一时高温，一时低温，容易感冒，水要用漂白粉消毒，防止梅斑病。有寄生虫危害也要及时使用药剂。
蚯蚓
大棚养殖黄鳝可以控温，也方便管理，不用过多考虑季节影响，所以这种大棚养殖的方式是有比以前的池养更好管理的优点，大棚养殖也是可以结合网箱养殖，然后这样可以结合优点。
4. 水产养殖棚搭建图
近几年来，随着人们市场意识的增强，水产养殖也紧贴市场需要，紧抓住市场空缺，不少养殖户在黄鳝大量上市、价格较低的季节，收购体质健壮、无病无伤的黄鳝放入塑料大棚水泥池中养殖，到元旦、春节期间价格高时上市出售，实现养殖黄鳝效益的最大化。下面就塑料大棚养殖黄鳝技术介绍给大家，供大家参考。
1、养殖池建设： 养殖池依各自庭院情况，水泥地面积以10-30平方米为宜，用砖和水泥砌成，池深为40厘米，宽1-2米，池埂宽20-40厘米。在池的相对位置设直径3-4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池埂等高，排水管1个与池底等高，1个高出池底5厘米，进排水管口均设金属网防逃。黄鳝放养前，进行水池清整、加水、加肥。
2、大棚建造：塑料大棚安装按蔬菜大棚搭设方法搭建，有单层和双层两种结构，材料可选用竹竿，有条件者可用钢筋结构，另外需备有适量的稻草度，冬季搭盖在塑料棚上，以保温。
3、鳝种放养：.投放的黄鳝要求体质健壮无病无伤，游动活泼，各池中黄鳝规格要大致相同，可一次放足，也可随收随放，但放养前一定要浸洗消毒(可用2-4%的食盐水浸洗5-10分钟)，密度为每平方米水体放养2-3斤左右，随放养量的增加，鱼体增重，池水可加深至50-70厘米。
4、饲料投喂：黄鳝放养2-3天后，将蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在食台内进行驯食，并适当增大水流。第一次投喂量可为黄鳝总体重的1-2%。第二天早上检查，若能全部吃光，下次投喂时投饲率可增加到2-3%，以后投饲率逐渐增加到5%左右。随着黄鳝食量的增加，可在饲料中掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工饲料。饲料的蛋白质含量应为35-40%。当黄鳝吃食正常后，每天在上午8-9时、下午2-3时各投喂1次即可。
5. 大棚水产养殖技术
大棚养殖虾时，要在地势开阔的场所挖出宽度在二十四米、长度在四十米的池塘，并向其中注入干净无污染的河水，然后在池塘四周使用保温材料搭建大棚，并使用双层塑料膜覆盖，为虾提供温暖的环境。
2、提供食物
虾在生长的过程中，会吃水中的水草、藻类、浮游生物以及有机碎屑等食物，养殖时要每天为其提供一次饲料，饲料使用红虫、丰年虾、水蚤、水草以及专用虾粮以及青菜，让虾摄入均衡的营养。
3、定期换水
虾对水质的要求较高，如果使用静水养殖，最好每隔三天为其更换一次水分，且换水量控制在总量的三分之一，如果使用流水养殖，则应该注意水源的干净，以免使用污染水源，造成虾死亡。
4、病害防治
养虾时要定期向饲料中添加抗生素，提高其免疫力，减少病害产生的概率，并定期对虾池进行清理，将其中的食物残渣、杂草等清理干净，避免残渣在水中发酵，产生有害物质，影响虾的健康。
6. 水产养殖大棚造价每亩
因为是休闲，所以定位可高可低，高档点的就做温室类的，水温不用另外加热，造价在10万左右。
低档的就便宜多了，例如简易棚，但是冬季水温提不上来。