一、绿皮蛋和白皮乌鸡蛋区别吗？
1、维持怀孕期间身心健康 合理改进怀孕期间食欲不佳、消化不良、恶心干呕等病症，提高睡眠质量品质，提高孕妇营养成分消化吸收，推动胎宝宝快乐成长。推动产后修复合理填补生完孩子气血两虚，提升孕妇抗病性工作能力，提高产妇营养消化吸收，并合理改进调整生完孩子气血虚、恶露不净、缺乳等症。
2、对少年儿童的养生保健的功效 对少年儿童因缺钙综合征引起的厌食、异食症、免疫能力下边、不长高有显著的改进功效，少年儿童服用后能推动生长发育、提高记忆力、提高记忆力，增强免疫作用，是很好的营养成分滋补养生食品。
二、红皮鸡蛋好，还是绿皮鸡蛋好
当然是绿皮蛋
鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，鸡蛋是红壳白壳主要取决于母鸡的品种，和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。
鸡蛋的主要营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和胆固醇。食品专家表明，虽然在一些微量元素上，不同鸡蛋品种会有差别，但这种差别极小。
三、什么是绿皮鸭蛋
蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。
鸡产蛋在草堆里，颜色接近草色；鸭产蛋在水边，颜色接近水草；鹌鹑蛋位于杂草和乱石中，因此蛋壳斑杂。
绿皮的壳厚，不容易碎，不容易被蚊虫叮咬，是臭蛋的概率小，但是比较重，一般马上吃的选白皮的，如果要腌制咸蛋，松花蛋，或要放一下，那选绿皮的。
四、绿皮鸭蛋的作用？
作用：养颜、补血、止咳、滋阴补阴。
营养价值
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
禁忌人群：
鸭蛋不适宜凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者食用；生病期间暂不宜食用
鸭蛋；肾炎病人忌食；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
适宜人群：
一般人群均可食用。鸭蛋适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。
做皮蛋不含亚硝酸盐而且带不饱和脂肪酸！
做咸鸭蛋
情节严重可能会得肾结石
不懂
五、母鸡下软皮蛋怎么回事
在正常情况下,即营养(特别是矿物质)充足的情况下,蛋鸡不应该下软皮蛋或薄壳蛋,鸡下软皮蛋的主要原因是缺乏钙、磷或维生素D3。钙是形成蛋壳和骨骼的主要成分,磷约有80％同钙一起构成骨骼和蛋壳,其余的分配在全身组织中,具有广泛的生理作用。在炎热的夏季,如果蛋鸡不喂小苏打也可引起软皮蛋。
