一、公鸡和母鸡有什么区别
从外观区别,公鸡的毛色更鲜亮美丽，尾毛比较长，呈弯月状,鸡头上的鸡冠较大，呈鲜红色，成年的公鸡在每天凌晨都会打鸣，老公鸡的双脚后跟分别长有一个角状物，是打架攻击的武器。而且，公鸡的个头体形比母鸡要大。最主要的特征就是鸡冠、个头体形较小，尾毛较短，无规律打鸣，且声音短促不洪亮等。另外，在鸡的世界里，漂亮、美丽、抢眼且个头高大魁梧的肯定就是公鸡，而母鸡则就没有那么美丽了。
公鸡的脂肪含量比母鸡更多，所以很多时候公鸡富的流油；公鸡的生长速度快，母鸡的生长速度慢，公鸡跟母鸡的区别：
1、生长速度不同，对于公鸡和母鸡的生长速度。
2、羽毛生长速度不一样，母鸡的张羽毛块。公鸡长羽毛的速度慢。
3、脂肪含量不一样，用来繁殖后代的，公鸡吃的要比母鸡多，公鸡是用来受精的，母鸡是用来生蛋的。
4、公鸡在经过大约50多的饲养，比母鸡大概要重百分之20多；但是母鸡的肉质i公鸡要鲜美。
5、公鸡的胃口比母鸡大；所以公鸡的重量会比母鸡重。
小鸡刚孵出怎么辨别公鸡母鸡呢？
小鸡公母鉴别的简便方法：
一，看外形。 一般来说,小公鸡个儿大，头也大，眼圆，眼球较突出，脚干粗，嘴长而尖呈钩状，有精神，握到手中有“骨气”。小母鸡则头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆、细小平直，颈短腿矮脚干细。若小鸡的冠开始萌发，则冠厚且较大者，多是公鸡；冠薄较小的，可能是母鸡。
二，翻羽毛。 依据羽毛特别是翅羽、尾羽的生长快慢来判断公母。因为小鸡换生新羽毛，一般母鸡要比公鸡早。比如，在小鸡孵出后的第4天，如果其胸部和肩尖处有新毛的，是母鸡；第7天才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是公鸡。小鸡长到15天时，母鸡翅羽和尾羽长得快，而公鸡在此时翅羽很短，尾羽则完全没有。
三，凭触觉。 待小鸡绒毛干后，握在手中以小指轻压其腹部，如感觉滞实、缺乏弹性的多为母雏；感觉柔软而且有弹性的多是公雏。这是由于公雏代谢机能比较旺盛，对腹内卵黄的吸收比母雏要快。此外，公雏握到手中，挣扎有力，有股“撑劲”，而母雏则反之。
四，比骨骼。 一般在小鸡孵出10天后进行比较。凡是体较长、较重，腿较高，脚胫粗长，第二趾与第四趾的长短不一者，可断定为公鸡；反之，体圆较轻，腿较矮，脚胫细短，而第二趾与第四趾的长短一样者，可定为母鸡。同时，耻骨(即小鸡屁股处)之间距离狭小的多为雄性，宽大的多是母性。母性盆骨大，将来好下蛋。
五，观动作。 一般雄性动物比雌性动物活泼好动，活动能力强，公鸡还悍勇善斗，雌性则比较温顺懦弱。据此，动作锐敏、举步大、鸣声粗浊、抓土时脚爪横抓的多为公雏；行动迟缓、步调小、发声细悦、脚爪直抓的则多为母雏。
为了进一步观察雏鸡的动作，还可以抓几只出来，放在铺有细砂或灰土的地面上跑动，可印下箭头似的脚印。如果“箭头”的方向呈一条直线，则是公鸡；若“箭头”的方向相互交叉，便是母鸡。如果在陡坡上，将雏鸡从高处往下赶，展开翅膀连奔带跳跑下的，是公雏；翅膀展不开，连走带滚而下的，便为母雏。当你用食饵引诱时，跑得快，善抢食的，是公鸡；反之，多为母鸡。
上述几种方法是群众经验的总结，简便易行，既可单法采用，也可综合应用，多实践才能熟练掌握。
