1. 种羊养殖厂
铜鼓县很多养殖场都有黑山羊卖。例如：铜鼓县付礼黑山羊养殖场、铜鼓县仰天湖黑山羊养殖专业合作社、铜鼓县秋红黑山羊养殖场 、铜鼓县大龙山黑山羊养殖场、铜鼓县柴溪黑山羊养殖场。
铜鼓县地处赣西北山区，草山草坡资源丰富，是国家草山草坡综合开发和江西省的百万山羊项目实施县，县内建有沩山牧场和铜鼓黑山羊种羊场，全县年山羊饲养量达10多万头。
2. 种羊养殖技术
鹿羊饲养配方
1、幼鹿羊育肥阶段配方
（1）搭配棉粕12%、豆粕8%、玉米62%、麸皮12%、石粉1.8%、尿素1%、食盐1%、预混料1%、磷酸氢钙1.2%等进行喂养。
（2）以上配方含有蛋白质18%，鹿羊消化能平均12.94兆焦每千克。
2、舍饲强度育肥精料配方
（1）在舍饲强度育肥初期20天：可搭配玉米46%、麸皮20%、石粉1%、棉粕30%、菜粕30%、食盐1%、预混料1%、磷酸氢钙1%等进行喂养。
（2）以上配方含有蛋白质18.5%，鹿羊消化能平均12.78兆焦每千克。
（3）在舍饲强度育肥中期20天：可搭配玉米55%、棉粕25%、菜粕25%、麸皮16%、石粉1%、食盐1%、预混料1%、磷酸氢钙1%等进行喂养。
（4）以上配方含有蛋白质16.8%，鹿羊消化能平均13.00兆焦每千克。
（5）在舍饲强度育肥后期20天：可搭配玉米66%、棉粕20%、菜粕20%，石粉1%、麸皮10%、食盐1%、预混料1%、磷酸氢钙1%等进行喂养。
（6）以上配方含有蛋白质15%，鹿羊消化能平均13.20兆焦每千克。
3、肉鹿羊推荐日粮配方
（1）可搭配秸秆或者禾本科干草为1千克、精料为0.7千克、青贮玉米为0.5千克等进行喂养。
（2）以上配方日粮中含有干物质84.55%、钙0.6%、磷0.26%、粗蛋白质7.59%、代谢14.38兆焦。
（3）或者搭配秸秆或者禾本科干草0.5千克、青贮玉米为4千克、精料为0.5千克等进行喂养。
（4）以上配方日粮中含有干物质40.60%、钙0.24%，磷0.11%、粗蛋白质4.12%、代谢能17.97兆焦等进行喂养。
3. 养殖品种羊
一、德国肉用美利奴羊
1．产地与特征。原产于德国，被毛白色，密而长，弯曲明显。公母均无角，体格大，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好。
2．生产性能。成年公羊体重100～140千克，母羊70～80千克，羔羊日增重300～350克；130天，胴体重达18～22千克，屠宰率47％～49％。周岁内可配种，产羔率为150% －250%，母羊泌乳力强，羔羊成活率高。
3．利用情况。经与蒙古羊、西藏羊、小尾寒羊和同羊杂交，后代被毛品质明显改善，生长发育快，产肉性能良好。
二、无角陶赛特羊
1．产地与特征。原产于澳大利亚和新西兰。全身被毛白色。公母羊均无角。颈粗短，胸宽深，背腰平直，躯体呈圆桶状，后躯丰满，四肢粗短。
2．生产性能。成年公羊体重90～100千克，母羊55～65千克；胴体品质和产肉性能好。产羔率在130%左右，能全年发情配种。
3．利用情况，我国在80年代末开始引入，用无角陶赛特公羊与小尾寒羊母羊杂交，6月龄公羔胴体重为24.20千克，屠宰率达54.50%，净肉率达43.10％，后腿肉和腰肉重占胴体重的46.07％。
三、夏洛来羊
1．产地与特征。原产于法国。头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，额宽，耳大；体躯长，胸深宽，背腰平直，肌肉丰满，后躯宽大；两后肢间距大，肌肉发达，四肢较短。
2．生产性能。成年公羊体重110～140千克，母羊80～100千克；周岁羊公、母分别为70～90千克和50～70千克。育肥后的4月龄羔羊体重达35－45千克，胴体重20～23千克，且胴体瘦肉多、脂肪少。产羔率在180％以上。
3．利用情况。我国80年代初内蒙、山东、河南等省区引进，用夏洛来公羊与当地母羊杂交，公、母羊断奶体重分别比当地绵羊提高27.39%和26.85%；再用无角陶赛特公羊与夏洛来杂交一代母羊杂交，公、母羊断奶重分别提高40.86％和38.47％。
四、萨福克羊
1．产地与特征。原产于英国。被毛杂以有色毛，头、耳及四肢均为黑色。公、母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实。
2．生产性能。成年公羊体重100～110千克，母羊60～70千克；剪毛量3～4千克，毛长7～8厘米。3月龄育肥羔羊胴体重达17千克，肉嫩脂少。产羔率为130%～140%。
3．利用情况。我国在1989年由澳大利亚引种100多只，用于地方粗毛羊杂交生产肉羔。
4. 养殖业 羊
东北养殖羊
