1. 金腚鸭的饲养管理
关于砍鸭的正确方法介绍如下:
1.鸭毛蜕去清理内脏后,用镊子拔去细毛;
2.把鸭屁股剪掉;
3.把鸭脖子剁下;
4.在鸭大腿内侧切一刀,分离大腿和身体;
2. 鸳鸯鸭的饲养和管理
鸳鸯鸭对于水的需求比较高，所以选择地址的时候要优先考虑水的位置，水利条件好，养殖优势就大。以水源丰富且流通性大的地方为佳，水生资源和水草要丰富一点，这样就有优质的先天条件。其次要有较长时间光照能直射到水源盘边的陆地上，周围避免有遮阴物，鸳鸯鸭尤其喜欢晒太阳戏水。由于养殖时间一长，鸳鸯鸭活动场地容易有异味，所以风向 好要经过养殖场地，这就是选址时需要考虑的一些东西了。
3. 金星鸭业养鸭子怎么样
湖南省长沙市岳麓区银双路318号，长沙市市场监督管理局公交站：
市质量监督局、市妇联、市政府南、卫技新村、银双路双塘路口、省肿瘤医院、市政府南、金星路口、市政府、湘雅医学院、毛泽东文学院、市政府、湘雅三医院、白鸽咀、湘雅三医院北、杜鹃路口
附近的公交车：
211路、W111路、168路、306路、303路、W107路、301路区间、355路、W105路、W116路、高新园区穿梭巴士3号线、302路、903路、118路、149路、301路、348路、913路、W106路、109路、405路、66路、704路、6路、W203路
4. 金定鸭怎么养
是。金定鸭属蛋鸭品种，是福建传统的家禽良种。这种生蛋为主的优良卵用鸭主要产于定海县紫泥乡，该乡有村名金定，养鸭历史有200多年，金定鸭因此得名。金定鸭属麻鸭的一种，又称绿头鸭、华南鸭。
5. 金定鸭养殖管理技术
金定鸭也叫麻鸭，50天的麻鸭一般5.5斤左右。养殖麻鸭主要喂食麦麸、豆饼、菜叶、多汁饲料、萝卜、南瓜、红薯之类的，一般用麦麸加菜叶再加红薯、添加少量的食盐和蛋白粉一起配置喂食，这样饲喂营养更加全面，有利于麻鸭增重，喂食次数一天2-3次即可，另外备一些干净河沙，有利于增进消化。
6. 青年鸭养殖技术
70天的青年鸭冬天的管理办法：
1.适当加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥每天定时赶鸭在舍内作转圈运动，每次5～10分钟，每天活动2～4次。如鸭舍附近有适当的放牧场地，可定时进行短距离的放牧活动。
2.多与鸭群接触，提高鸭子胆量，防止惊群青年鸭的胆子小，蛋用品种神经尤其敏感，要在青年鸭时期利用喂料、喂水、换草等机会，多与鸭群接触。如喂料的时候，人可以站在旁边，观察采食情况，让鸭子在自己的身边走动，久而久之，鸭就不会怕人了。如认为鸭子胆小怕人，避而不接近，这样越避胆子越小，长大以后，仍是怕人，遇有生人走近，或环境改变时，容易惊群，造成严重损失，这是圈养鸭与放牧鸭不同之处。放牧鸭经历过各种环境，胆子大；而圈养鸭要有意识培养，才能提高胆量。
3.舍内通霄点灯，弱光照明青年鸭在培育期内，不用强光照明，要求每天标准的光照时间稳定在8～10个小时，在开产以前不宜增加。如利用自然光照，以下半年培育的秋鸭最为合适。但是为了鸭子夜间饮水，防止因老鼠或兽类走动时惊群，舍内应通宵弱光照明。如30平方米的鸭舍，可以亮一盏15W灯泡，遇到停电时，应立即点上有玻璃罩的煤油灯(马灯)，决不可延误。长期处于弱光通宵照明的鸭群，一遇突然黑暗的环境，常常会引起严重惊群，造成很大伤亡。
4.加强传染病的预防工作青年鸭时期的主要传染病有两种：一是鸭瘟，二是霍乱。这两种病现在都有疫苗可以预防，免疫程序的具体安排是：60～70日龄，注射一次禽霍乱菌苗；70～80日龄，注射一次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养一年的蛋鸭，注射一次即可；利用二年以上的蛋鸭，隔一年再预防注射一次。
7. 金定鸭蛋鸭圈养技术
金定鸭属麻鸭的一种，又名华南鸭，属蛋鸭品种，是福建传统家禽良种。该品种主产于福建省龙海市紫泥镇金定村，金定鸭因此得名。金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。该品种尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交，所获得的商品鸭生命力强，成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬较高
正常的饲养管理条件下，肉鸭养到6-7周龄、体重达2—3千克左右、羽毛基本长齐时即可上市。然而，肉鸭上市的价格常根据市场需求在不同的季节、不同的上市时间出现不同程度的波动。每批肉鸭达到上市标准前的一周就应该着手了解肉鸭市场信息，如远近市场的价格、需求的数量、运输的方式等，以制订有机肉鸭销售的最佳方案，包括销售时间，销售数量、销售价格 上门捕捉时的出厂价格及运输至市场销售时的上市价格 、运输方式等
销售时尽可能做到同批日的肉鸭一次捕捉上市。因为分批、多次捕捉会对肉鸭群造成多次强烈应激，引起肉鸭采食量下降、体重减轻，影响肉鸭的经济效益。
在肉鸭出栏时禁止鸭贩子等专业人员出入鸭舍，而应由本场职工捕捉并装运上市。因为那些鸭贩子经常往来于各个鸭场之间，极有可能成为一些病原菌的传播者。用于肉鸭运输的车辆、工具等在进入鸭场、鸭舍前，必须严格清洁消毒。
8. 鸭饲养管理技术
1．喜水性。鸭子善于在水中觅食、嬉戏。鸭子的尾脂腺发达，能分泌含有脂肪、卵磷脂、高级醇的油脂，鸭在梳理羽毛时常用喙压迫尾脂腺，挤出油脂，再用喙将其均匀地涂抹在全身的羽毛上，来润泽羽毛，使羽毛不被水浸湿，有效地起到隔水防潮、御寒的作用。但鸭喜水不等于鸭子喜欢潮湿的环境，因为潮湿的栖息环境不利于鸭冬季保温和夏季散热，并且容易使鸭子腹部的羽毛受潮，加上粪尿污染，导致鸭的羽毛腐烂、脱落，对鸭子生产性能的发挥和健康不利。
2．合群性。鸭子先天性喜群居，很少单独行动，不喜斗殴，所以很适于大群放牧饲养和圈养，管理也较容易。鸭子性情温驯，胆小易惊，只要有比较合适的饲养条件，不论鸭子日龄大小，混群饲养时都能和睦共处。但在喂料时一定要让群内每只鸭都有足够的吃料位置，否则，将会有一部分弱小个体由于吃不到料而消瘦。
3．杂食性。鸭是杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象，加之其颈长灵活，又有良好的潜水能力，故能广泛采食各种生物饲料。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要求不高，凡无酸败和异味的饲料都可成为它的美味佳肴，并且对异物和食物无辨别能力，常把异物当成饲料吞食。鸭的口叉深，食道宽，能吞食较大的食团。鸭舌边缘分布有许多细小的乳头，这些乳头具有过滤作用，使鸭能在水中捕捉到小鱼虾。鸭的肌胃发达，其中经常贮存有砂砾，有助于鸭磨碎饲料。所以，鸭子的饲料原料应尽可能地多样化。
4．生活有规律。鸭有较好的条件反射能力，可以按照人们的需要和自然条件进行训练，并形成一定的生活规律，如觅食、戏水、休息和产蛋都具有相对固定的时间。放牧饲养的鸭群一天当中一般是上午以觅食为主，间以戏水或休息；中午以戏水、休息为主，间以觅食；下午则以休息居多，间以觅食。一般来说，产蛋鸭傍晚采食多，不产蛋鸭清晨采食多，这与晚间停食时间长和形成蛋壳需要钙、磷等矿物质有关，因此，每天早晚应多投料。
5．耐寒性。成鸭因为大部分体表覆盖正羽，致密且多绒毛，所以对寒冷有较强的抵抗力。现代科学技术研究表明，鸭脚骨髓的凝固点很低，鸭即使长期站在冰冷的水面上仍然能保持脚内体液流畅而不使脚蹼冻伤，故鸭子在严寒的冬季只要饲料好，圈舍干燥，有充足的饮水，仍然能维持正常的体重和产蛋性能。相反，鸭子对炎热环境的适应性较差，加之鸭无汗腺，在气温超过25℃时散热困难，只有经常泡在水中或在树阴下休息才会感到舒适。
6．无就巢性。就巢性是鸟类繁衍后代的固有习性。但鸭子经过人类的长期驯养、驯化和选育，已经丧失了这种本能，从而延长了鸭的产蛋期，而种蛋的孵化和雏鸭的养护就由人们采用高效率的办法来完成。不过，生产实践中仍有少部分鸭在日龄过大或气候炎热时出现就巢现象。
9. 金定鸭的养殖技术
金定鸭是我国优秀的蛋鸭品种之一，目前在国内许多地区都有较大规模的饲养。根据金定鸭的生理特征及生活习性，在饲养管理上可分为如下4个阶段：
一、雏鸭期的饲养管理雏鸭期是指从小鸭出壳至20日龄。雏鸭出壳时体重平均42克左右，怕冷又怕热，气温应控制在25～32℃。雏鸭有喜欢聚堆的习惯，随着聚堆时间的延长可造成中底层雏鸭死亡。为了避免这种损失，多采用夜间分笼小群关宿，每小笼20只左右。雏鸭肌胃容积小，为适应生长发育快的营养需要，应用全价雏鸭料进行饲喂，采用小量勤饲的方法，每昼夜可饲5～6次，每次喂时应保证饮水器充足、洁净的水。雏鸭出壳24小时内要先给适量的饮水，然后开食，以利于消除胚胎期间积于消化道内的污物。3～4天后要适当放于浅水中让其充分活动，以促进消化和新陈代谢，并可保持雏鸭身体清洁。但因雏鸭尾脂腺不发达，羽毛的防湿较差，一般初放水中的时间不宜过长，必须根据当地气候情况灵活掌握。另外还要注意水温变化，炎夏季节中午不能饮水，在寒冷季节早晚不能饮水。7～8日龄时，可因地制宜进行放牧，海滩、田间、池塘、沟渠、河滩等，都是牧鸭的好场所。在初放牧期间应掌握放牧时间，一般放牧至多数雏鸭上岸理毛时最适宜。同时随雏鸭日龄的增长适当延长放牧时间，并慢慢训练鸭子对声响的条件反射，使鸭群听到人的叫声便能自觉集中，便于放牧管理。 鸭虽喜欢水中生活，但鸭舍及休息场地都要求清洁干燥，做到冬暖夏凉，寒冷季节要加垫草，喂用具要保持清洁。鸭群应在1日龄进行肝病的防疫注射。
二、育成期的饲养管理育成期的鸭是指20～40日龄的童鸭。处于育成期的童鸭活泼好动，可随日龄的增加逐渐延长放牧时间，是训练放牧的最好时期。饲料的饲喂可根据觅食情况灵活掌握，以鸭吃饱为准，适当补充全价颗粒料。随日龄的增长，鸭个体的逐渐增大，饲料的消耗也增多，耐粗性随之增强。为降低饲料成本，可逐步减少蛋白饲料，而增加适量的一般饲料。放牧后鸭的休息场地要求安静。同时应注意鸭群的生长发育情况，对一些生长较慢的鸭，应另外分出来，加强饲养管理，以便使鸭生长发育增快，确保鸭群生长一致，为成年鸭产蛋期一致奠定基础。此阶段的鸭群可根据生长的发育情况及鸭群健康水平，大约在30日龄进行鸭瘟的防疫注射，并做好防疫后的管理工作。
三、青年鸭的饲养管理青年鸭从41日龄至开产前，也称后备鸭。这个阶段的鸭群较好饲养，鸭的体格壮，行动敏捷，觅食力强，耐粗饲，对气候的适应性强，生长发育快。饲养管理应地制宜，充分利用室外进行放牧减少饲料补充，从而降低饲料成本。在鸭群放牧不能吃饱时，应适当补充全价饲料以保证生长发育的营养需要，为产蛋打好基础，使鸭早日产蛋。在60日龄进行1次禽出败预防注射。此阶段应注意调整鸭群体况，不可太肥，也不可太瘦，以利于鸭群开产后能高产、稳产。四、成年鸭的饲养管理具有产蛋能力的鸭称成年鸭。在饲养方面要保证充分的饲料供给，特别是蛋白饲料，要保持长期的稳定性，切不可随便更换。若需要更换，必须注意气候及鸭的肥、瘦程度和产蛋情况，逐步更换。更换时若发现产蛋明显下降或其它不正常现象，必须加强管理措施或停止更换。对放牧要有长远的计划与安排，以保证牧区的稳定性，否则产蛋期间转移牧区亦会降低产蛋率，特别是淡牧区产蛋期间更不能随便转移至咸牧区。在非转移不可的时候，应采取逐步过渡，同时加强对产蛋母鸭的营养补充，严加管理，否则会引起严重停产。在成年鸭的饲养管理过程中，要做到勤照顾。勤饲：定时、定质、定量，日餐做到食不太饱，也不太饥，晚餐必须充分饲饱，使鸭群饱嗉过夜，满足其营养需要。勤赶：是加强牧鸭管理的一种有效方法，这样既能充分利用场，又可促进牧鸭的新陈代谢，增进食欲，使母鸭勤于觅食；须注意，空腹快赶，饱腹慢赶，严防因暴赶造成鸭群严重惊扰，对产蛋不利。勤照顾：适当安排鸭群的采食和休息时间，注意气候的变化，要做到冬暖夏凉，根据需要适当增加夜饲，严防禽兽惊扰；经常更换垫草，保持鸭舍内外环境清洁卫生，干燥通风，严防疾病的发生等。这些都是促使金定鸭高产、稳产的有效措施。
10. 鸭的饲养技术
大棚里养鸭子，注意这些问题，能把鸭子养得更好大家都知道，在我们养的鸭子的时候，现在很多养殖户用大棚养殖的方法。这种养殖方式受到了大家的喜欢，其中的原因是很多的，它首先能够在成本上降低一些，而且产出是比较高的。不过在做这种大棚养殖的时候，很多养殖户发现了一些问题，这些都是需要大家注意的，我觉得做什么事情都差不多，有它的好处，也会有它的弊端的。作为一个这么重要的一步，把大棚搭建好，这是非常关键的。有很多养殖户在这个问题上没有处理好，导致最后的养殖失败了。我们在建大棚的时候，最好是选择那些没有污染的地方，离水源比较近的，这样喂小鸭子很方便。我们要考虑气候，冬天的时候暖和一些，夏天能够清凉，这是必要的条件。我们搭建大棚的时候，高度在2米5，这样是比较适合的。平时在喂养鸭子的时候，大家也会方便一些，不要太高或太低了。鸭子的品种是很多的，我们选择一个好的品种，这是需要养殖户研究的。我们要考虑当地的气候，看看更适合养哪种鸭子，然后选一个好的品种，这样才能把养殖做好。鸭群容易出现很多现象，如果它们发生了不适应的情况，鸭子会出现一系列的反应，所以我们要多注意。平时在给它们喂水喂食的时候，观察鸭子的变化，看看它们吃食的情况如何，但是鸭子是很容易受惊的一种动物，我们动作的幅度不要太大了，把这些鸭子吓到了，它们就不爱吃东西了。要调整好温度，到夏天的时候，大棚里面是很热的，如果我们不把温度降下来的话，鸭子就会出现中暑的现象。因此我们要保证空气的流通性，给鸭子降温，如果温度太高的话，也可以做一些制冷的设施，让鸭子多喝水，这些方法都是不错的。在大家饲养鸭子的时候，它容易发生很多疾病，所以我们要把大棚里的卫生处理好，然后给鸭子做好打疫苗工作。在我们平时饲养鸭子的时候，添加一些抗生素，这样能够使鸭子的体质更增强一些。这些方法对大棚养鸭子都是很重要的，其实它和平时的饲养没有太大的区别，但是我们要注意好温度的调节，这样才能把鸭子养好，大家不要将一些小事忽略掉了。