1. 养殖木耳用什么木头好
木头上长的木耳基本上是野生菌类，锯末种出的木耳为人工载培，前者为原生态绿色食品，价位与口感应该有差别吧
2. 木耳要怎么种
新鲜木耳是用一种木头腐烂发酵后，生长的食用菌。
3. 养木耳用什么木材
能生长黑木耳的树种很多，已发现长有野生木耳的树种有：壳斗科、杨柳科、桦木科、榆科、桑科、胡桃科、槭树科、豆科、悬铃木科、樗树料、漆树科、柿树科等树种。华中农业大学校园里的樟树上，经整枝的截面上和已裂口的树杆上也长有许多黑木耳，伐到的樟树上也可采到黑木耳。
究竟用哪些树种来生产黑木耳，各地可根据当地的情况，选择资源较多、易栽培、生长速度快、再生能力强而营养丰富的树种，以利于黑木耳生产的发展和获得高产。
华中地区多采用栓皮栎和麻栎来生产黑木耳。这类树种资源多，易造林，萌蘖更新能力强。同时，它的栓皮层还具抗晒、保温、保湿的功能，木材的髓射线较宽，导管粗，有利于菌丝生长蔓延，且其边材发达，营养丰富，木质硬耐腐，
4. 木耳种植用什么木头
木耳是一种菌类植物，木耳菌在一定的温度，湿度情况下，寄生在大部分硬杂木上，都能生出木耳 。如北方的树木如柞木、椴木、水曲柳等。其中就属柞木培养出的木耳最好 。
具体的方法是用木钻，把截成一定尺寸的硬杂木打上孔，把培养好的菌种塞入孔中，用多菌灵进行消毒，防止杂菌生长，同时进行喷雾 ，保持养植棚内温度和湿度，就能生长出很好的木耳 。
5. 木耳好养殖吗
如果你是想要在室内种植的话，那么是蘑菇比较好养殖，蘑菇的养殖成本比较低，它的生存能力比较强，并且是不需要什么阳光照射，到后期的时候，也是注意通风问题就可以了。如果是室外的话，野生的区域的话，那么应该是木耳比较好养殖。
6. 木耳怎么养殖技术
01 场地选择
栽培场地应交通便利、配有稳定电力供应，易于取水或有供水管线，地势易于防洪排涝，远离垃圾场、养殖场等污染源。
02 品种选择
选用优质、高产、抗逆性强的品种，要根据栽培地区的气候条件、原料资源、栽培季节、设施条件和产品市场需求等因素综合选择确定适宜的生产品种。同时考虑耳片形状、厚度、色泽、边缘圆整度、背面筋褶多寡等外观形态指标。
在具体品种选择上要注重菌种栽培特性的稳定性和均一性，尤其大规模生产中选用新品种时，要安排栽培试验以检验菌种的生产性能，包括抗性表现、转化效率和产品质量性状等指标，防止菌种退化、老化等生产风险。
03 料包生产
基质原料。黑木耳栽培木屑原料以柞树、曲柳、榆树、桦树、椴树为好，杨树次之，松树、樟树、柏树等树种不宜使用。木屑不能含芳香族化合物、油脂类物质和其他影响黑木耳生长的有害物质，应无霉变、无虫蛀。麦麸、稻糠、豆粉、豆粕等辅料和石膏、石灰等矿物质要保证质量，粉碎粒度尽量小以有利于拌料混合均匀。
培养基配方。培养基碳氮比在100—140范围内适宜黑木耳栽培生产。试验表明“木屑麦麸8811（木屑88%，麦麸11%，石膏0.5%，石灰0.5%）”配方栽培黑木耳现芽早、产量高、成本低。替代木屑基质的玉米芯、大豆秸杆、稻草、玉米秸、黑木耳栽培菌渣等添加量一般不高于30%。培养料含水量控制在55%—58%为宜。
拌料装袋。拌料应充分预湿以软化木屑等原料，防止装袋时出现微孔，不得有干料块影响灭菌效果。三次搅拌时长不低于30分钟，有利于培养基混合均匀和提高菌丝生长一致性。拌料完成后应及时装袋灭菌，尽量不要堆放时间过长以致引起杂菌滋生，增加灭菌难度和产生有害物质影响菌丝生长。
料包灭菌。灭菌操作要彻底杀灭杂菌，并尽量减少对培养基质营养、含水量和料袋形态的影响。灭菌过程应注意：必须排尽灭菌器内冷空气；灭菌器内料包必须排列疏松有序、气流畅通无死角；常压灭菌时应在4小时内升温至100℃；避免盲目提高灭菌压力、温度指标或延长灭菌时间；灭菌后应缓慢减压，避免造成封口棉塞松动和塑料袋膨胀破裂。
料包冷却。料包灭菌后应分级冷却，提高冷却室空气洁净度，避免冷却温差过大出现冷凝水影响料包封口滤菌效果，避免料包外空气压力补偿性吸入时夹带杂菌。
料包接种。接种操作要严格清洁接种环境和严格无菌操作，要在保证菌种质量不受伤害情况下最大面积地与基质结合、
7. 木耳种植技术要用什么木头?
菌種分為三級：母種、原種、栽培種。母種和原種都是從有資質證明的正規廠家購買，然後自己培育下一級菌種。栽培種多為自己培育，如果沒有技術的，還是直接購買好了
栽培種製作和培育：
原料配製
（一）木屑、麥麩培養基
配方：木屑78％、麥麩（米糠）20％、蔗糖1％、石膏1％
製法：按比例稱取木屑、麥麩、石膏攪拌均勻，再稱取蔗糖溶解於水中。邊加水邊檢查含水量，可以用手捏培養料方法，以指縫滲水但不下滴為宜。也可以用測試儀器，料水比為1：1.1～1.2為好。麥麩米糠比例不要超過25％，超量的話在發菌期容易雜菌感染。
（二）棉籽殼培養基
配方：棉籽殼97％、蔗糖1％、過磷酸鈣1％、石膏1％。
製法與木屑麥麩培養基相同
要點：木屑不能要含油性的木材，如松樹、柏樹等。霉變腐爛嚴重的要最好不要，其它配料也是一樣。
裝袋滅菌
裝培養基的袋子一般都用17cm×33cm的聚乙烯袋子，用手隨和地把拌好的料裝入袋中，袋口留5～6cm，用購買的熟料箍圈套在預留的袋口，把把袋口外翻一部分在箍圈上，用棉團塞緊空洞，以手提棉團不掉為宜。袋子裝好後，用高壓滅菌鍋進行蒸製滅菌，切記滅菌要徹底，一般直徑1.2mx2m高壓鍋滅菌時間為八小時，壓力表保持在1.3～1.5之間。保壓之前要把排氣空打開排冷空氣，用水銀溫度計在排氣空測量溫度達到100°C時，關閉閥門進行保壓。
要點：聚乙烯袋子要選用質量好的，避免破袋嚴重，袋子一但有破洞，就會感染雜菌。滅菌要徹底，溫度保持好，否則後果就是全部壞掉。
接種環節
蒸製好的袋子，出鍋之後散開放涼，溫度在20°C左右就可以接種（也可以拿袋子放臉上測試，不感覺熱就可以，太涼不利於發菌），接種是在接種箱進行，現在都是用專用消毒滅菌煙劑，煙劑熏蒸半個小時以後，雙手要用75％的酒精搽洗消毒，原種要成塊狀的，不可要碎末（碎末狀的菌絲已經破壞嚴重，不易發菌），接好種的袋子放入提前消好毒的發菌室進行培育。
要點：接種箱要密封性好，接種過程中不得中斷，如果中斷要重新消毒。
•溫度控制
菌絲適宜生長的溫度是25°C左右，不可超過28°C，還要注意濕度，定期在溫室地面灑適量的水。溫度計要放在袋子堆中心處測量，中心處最容易燒袋（溫度高菌絲會壞死）。
要點：要勤觀察溫度，特別是沒有選純之前，最容易燒袋。袋子堆的不要過厚、過密，要留一些通風距離。
•菌種選純
在溫室培育過程中，一般十天以後發菌情況正常，菌絲鋪滿袋子上口面，並且開始鋪進料子裡，就可以進行第一次挑選。一般在栽培袋生長成過程中選純要進行三次，挑選的越純在以後的擴接中就可避免大量雜菌感染。
要點：對於不能確定的菌絲最好不要用，在選純時要把袋子堆里外的置換一下，這有利溫度均衡，菌袋長成一致。
8. 种植木耳用什么木头
木耳一般都长在树林中的朽木上，也有的长在树枝上。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，夏季的雨后就能在树林里发现他们。而栽培的木耳种植在耳木上，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种。 木耳：主要生长在中国和日本，中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。 木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
9. 养植木耳怎么么养殖
首先要合理配制培养料。使用优质菌种。严格消毒灭菌。栽培场地保持洁净，卫生。合理调控温度。空气，湿度和光照四大气象因子。做好病虫害防治。
10. 木耳怎样养殖
栽培技术 黑木耳栽培方法有段木栽培与代料栽培等多种，现主要介绍段木栽培。①制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。②耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。③接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。④定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题。起架后最好隔 3d有一场小雨，半月有一场中、大雨，干旱时应人工喷水，解决干干湿湿的问题，保持相对湿度在90％～95％左右。喷水应在早晨和傍晚进行。
