1. 水花泥鳅苗
泥鳅的常规养殖一般每亩投放泥鳅水花苗40万〜50万尾，有些养殖户前期池塘准备不充分，先利用一些池塘培育泥鳅苗，为了抓住良好季节大量培育，可以将池塘培育密度增加，每亩池塘投放水花苗100万〜150万尾。
当泥鳅苗培育20〜30天，逐步将泥鳅苗分至其他池塘养殖，这样每亩培育池塘的苗可分成2〜3亩养殖。 采取这样高密度的养殖，对肥水、水质调节、溶氧及投料等管理应特别加强，否则成活率会受到影响。
泥鳅苗分塘前，应对准备投放泥鳅苗的池塘进行杀虫、消毒处理，然后进行适当培水，处理方法同培育池塘的准备，分塘前对准备下苗的塘水用泥鳅苗试水，确认泥鳅苗正常后方可起苗投放。分塘时采取在培育池塘中下密眼地笼起捕，但取笼时间间隔不宜过长，以免泥鳅苗在笼中受伤。
投地笼后注意观察，凡笼中有一定量的泥鳅苗就应起笼，将泥鳅苗迅速转移至其他池塘。一般规格偏大的泥鳅苗，如果泥鳅苗呼吸器官已发育完善，能蹦水呼吸空气时，用地笼起捕的效果均较好。
对于规格偏小的，如2厘米左右的泥鳅苗要转塘，用地笼捕获效果要差些，一般可采用虹吸法收集，转塘前在放管吸苗的附近区域投料。 虹吸泥鳅苗时，用5〜8厘米的管将水及苗吸到比培育池塘稍低的地方，出水口用一张5〜6米2以上的网布接苗，网布须浸入水中，吸出的苗及时收集投放到其他池塘。
若池塘平整，而且需要将全塘的泥鳅苗全部捕捞出，则可采用拉网起捕。
2. 泥鳅水花苗养殖技术
亩用量4—5千克。
设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2－5天，鳅种即可下塘．每亩放养30-50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。 要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5－6月为鳅体重的4％一5％；7—8月为8％一10％；9—10月为5％一6％。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3—4个饵料台。一般以投饵后2—4小时吃完为度，还要每隔3－5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。
2．池塘混养： 即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是：不需专门给泥鳅投
喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。
3．稻田养殖： 我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养模式。（1）稻田选择。养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。（2）放养与管理。于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。
4.养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避
免机械损伤泥鳅。
5．坑塘养殖 ：这种养殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小．十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。坑塘养鳅，每千方米可放养120尾左右，其管理方法亦与池塘养殖相同。
3. 花泥鳅鱼苗
刚孵化出来泥鳅幼苗我们称之为水花，在水花出生1-2天后就可投放到鱼塘或者鱼池中进行培育，让水花成功度过幼苗期成长为寸苗，这一过程广东的养殖户喜欢称之为“飙[biāo]苗”“飙花”“飙水花”。
寸苗规格达到3～5公分就可以出售给别的养殖户进行成品鱼的养殖，或者自己分塘养殖。 台湾泥鳅需做好以下几点：
一、清塘消毒 用尼龙密网将鱼塘整个围起来，用于防青蛙、老鼠、蛇等虫害。投放水花前10天保留池水10-15厘米深，每亩用生石灰（或漂白粉）150-200千克化浆后全池泼洒，包括池坡，用于杀死敌害生物。
清塘2天后经过滤注水50厘米深左右。
泥鳅苗下塘前2天用密眼网拉空网，用于防鸟食和蜻蜓水中产卵（蜻蜓幼虫对泥鳅水花危害极大，具体请看《蜻蜓幼虫是台湾泥鳅培育种苗的头号天敌》）。
检查有无敌害生物，若有须重新清塘。 二、培育饲料生物（肥水） 注水后，每亩施发酵过的有机粪肥200-300千克。泥鳅苗下塘前3-4天，可以泼洒豆浆和蛋黄培育天然饲料生物，平均每亩每天泼洒2.5千克大豆磨成的豆浆。
形成洄水(广东称肥水)，这能繁殖出大量的水中微生物（广东统称“水蛛”），这能让水花有东西吃，迅速生长。 三、泥鳅水花放养 1.放养时间 泥鳅水花孵出1-2天黄苗后（4-5天）变黑后即可下塘。下塘前要试水，确保水质水温没有问题。试水后视天气情况选择下塘时间。
2.运输、放养方法与放养密度 泥鳅水花一般用鱼苗氧气袋打包，每袋装10万尾水花，充氧运输。到达后不能将水花立刻放出来，水温相差大会导致水花不适应而死亡。应将氧气袋放入培育池水中，约20分钟泥鳅苗适应鱼塘水温后，选择背风向阳、无浑水的地方，在池塘边将泥鳅苗缓慢放入鱼塘。一般每亩放泥鳅水花60-80万尾左右比较适合。 四、饲料投喂 水花孵出两三天后就开口找东西吃了，因为体内卵黄囊中的营养物质已经消失，这时就要添加饲料了，洄水就是最好的天然饲料，洄水的制作方法有很多，这里说其一：可以向鱼塘里泼洒揉碎的鸡蛋黄和兑水的豆浆加入饵料，饵料池塘主要用有机粪水来培养浮游生物，让塘水产生洄水，洄水是刚孵出的鱼苗的最佳食料。
洄水的主要成分是草履虫和轮虫，这些虫蛋白质丰富，又是活食，小鱼吃了可以茁壮成长。
当然，你也可以选择专门的开口饲料。再长大些就可以喂粉粒料了，有专门的粉粒料，也可以直接将饲料蛋白质含量35%左右的鱼用全价颗粒饲料磨成粉状投喂。
4. 水花泥鳅苗吃什么饲料
微小型的动物属于天然型的饲料一般不需要人工投喂，但是可在喂养泥鳅池中投放一些能繁殖微型动物的东西，如家禽内脏等。
2 廉价的植物饲料，比如米糠，豆渣，麦糠，或者一些老的菜叶，放弃的瓜果蔬菜等。每公斤饲料内添加三黄粉5克，维生素C2克，均匀搅拌后每月投喂一次
5. 泥鳅水花苗图片
1、鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。
2、鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。
3、饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。
4、泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。。。。。
6. 水花泥鳅苗好养吗
泥鳅养殖一般4个月左右就可以上市售卖了。泥鳅对环境有很强的适应能力，在各地池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等淡水水域中均能发展养殖，而且养殖的效益较高。
严格来说一般大棚泥鳅养殖一年只能养一次。泥鳅从4月份出苗，基本9-10月份结束，因此养殖周期一般在6-8个月，根据自己养殖技术和大致饲养时间，基本可以达到2年3次出塘。
7. 水花泥鳅苗的养殖方法
泥鳅水花苗养5天就死亡，需要清理泥塘，使用石灰消毒。
泥鳅养殖技术：
一、池塘条件 池塘要靠近水源，以便定期加水，面积一般以200～400平方米为宜，不要过大，最大面积不得超过1亩。水深在40～50厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6～8平方米的集鱼坑。 池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在10厘米左右，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。
二、苗种放养 池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40～50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以3～4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。
三、饲养管理
1.施足基肥：泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可)，以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10～15公斤。 2?饲养方法：人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4％～5％，当气温在25～28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
2.日常管理：当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。
四、捕捞方法
1.冲水捕捞法：在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好，再放微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时，迅速将网提起，此法捕获效果较好。
2.食饵诱捕法：把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25～28℃时诱捕效果最佳。
8. 水花泥鳅苗室内怎么养
一、前期准备，晒塘。水花刚回来时，是不能平游的，如果塘底没有晒好，容易让一部分水花粘附于塘底，造成部分水花死亡，所以就一定要晒塘。而且为了加速晾干，最好把塘底赶的平整。当能晒到淤泥开裂缝最好，不然手指按能起一个印迹也行。
如何培育水花才能提高成活率
二、打足基肥。水花培育时间从半个月至两个月不等，所以基肥一定要充足。过去都是用农家的畜禽粪便一亩一两百斤做基肥，现在讲究环保，都在改进，改用化肥和生物肥。化肥是尿素一亩地2-3公斤，磷肥5-8公斤，以及酵素肥2-3公斤每亩，在水花下塘前3-6天肥水。如气温低，晴天少，可提前4-6天，如果气温高，晴天多，提前3-4天就可以了。
三、鱼塘进水时的杀虫消毒要彻底。培育水花进水时，应用双层的罗蒂布进行过滤，滤除虫卵及一些野杂鱼。然后是进行杀虫消毒，杀虫可以用车轮指环杀，一袋用2亩水体，消毒用高碘，500毫升一瓶可用4亩。对于像泥鳅等无鳞鱼水花，还应在水花下苗后一两天内，用吡虫琳再杀一次虫。对于小面积可以使用，如果苗池面积大，从成本角度考虑也可不用。
如何培育水花才能提高成活率
四、解毒抗应激。在水花下塘前，下苗前一天，用碧水解毒安解毒，2升一桶可用5亩水体，在放苗前再先用免疫多糖和泼洒姜膏各一袋用2亩水体抗应激。
五、水花开饵料培育管理。第一天用肥水特快加干酪乳杆菌，肥水特快，一公斤两2亩水体，干酪乳杆菌5升一桶用8亩水体；第二天用氨基酸肥水膏加活藻素，一桶氨基酸肥水膏加一袋两公斤的活藻素可用8亩水体；第三天再用酵素肥，一亩用3-5公斤。根据水色和浓度，可连续轮流每天使用一种，也可适当间隔一天轮流使用。
水花苗种培育的注意事项
在水花培育中，有许多细节需要注意。许多人往往由于没有注意到其中的细节，导致最后的成活率不高。下面就我所了解的分享给大家。
一、调水温。
当水花运达目的地后，不能急于打开，应先将尼龙袋放置在鱼塘中浸泡，同时注意避免太阳光直射。让尼龙袋内外水温一致，这个过程大约要经历约30分钟左右。
二、除氮气
当打开尼龙袋后，会发现有些水花出现混睡现象。这种是由于长时间的运输，水中杂质较多，产生的有毒有害物质引起的中毒，有种说法是氮气中毒，我也没有亲自检测过是不是氮气中毒，但只要慢慢加注一点温度一致的新水，轻轻搅动水体，症状稍轻的就会慢慢苏醒过来。
三、饱食下塘
水花经过长时间，长距离运输后，肠内食物会消耗殆尽。如不在下塘前投喂饱，当把水花放入苗种池，水花寻找不到足够的食物，容易因为饥饿影响成活率。所以在下塘前，可按一二十万水花投喂一个鸡蛋黄。具体的操作方法，是将鸡蛋煮熟，然后用沙布包着，在盆中洗成蛋黄水，然后倒入盛装水花的容器中投喂，饲喂的时间大约是半个小时以上。
四、防虫
培育水花，就是要防蜻蜓等在苗塘边产卵。当交配后的蜻蜓在池塘边产下一窝卵后，蜻蜓幼虫会把水花作为食物消耗。同时还有一些种类的甲壳类寄生虫，也是水花的敌害生物。所以在进水时要进行杀虫消毒，且放水花前还应解毒，为了准确，还应做到试水。放水花后，根据需要，也可以进行杀虫，在这种有水花鱼苗的情况下，许多药物都不能用，就拿我们推荐的吡虫琳来说，也不是每个厂家的药效安全浓度都是一样的，一定要在做试验安全的基础上去用药。不能想当然的随意用药，更不能随意加大剂量用药。
五、水花的暂养
在水花送到目的地后，有时会遇到一些恶劣天气，此时将水花放入苗池，必然造成成活率低，所以此时的做法可以将水花进行暂养。放在一些大的容器中，然后用上卖鱼的气泡机充氧，注间调节好增氧气量的大小。待到极端天气过后，再把水花放入苗塘。
六、放苗时的解毒抗应激、增强免疫
放苗前，整个苗池外泼泼洒应激灵加上解毒120，可以有效的提高成活率，放苗后再泼免疫多糖增强免疫力。
