一、竹荪能不能晒干？
竹荪最好不要用晒干的方式.一是竹荪腐败很快.一般的太阳天气,还没有晒干里面就已经开始在腐败了.就算是很好的太阳天气.晒干的竹荪.保存的时间也比烘干机烘干的短的多.晒干的竹荪,不能快速脱水,所以竹荪氧化的时间较长.而且颜色还黄得多. 保存的时间就短.
二、竹丝烘干的正确方法？
竹荪采摘预处理
利用菌草生态栽培技术种植的竹荪，菌柄粗壮高大，菌裙鲜亮脆嫩。在竹荪烘烤之前，先将竹荪在烤垫上摆放整齐，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开。竹荪的苞在采摘后，静置后会继续开放。
竹荪分层物放
将竹荪放入物料中，分层摆放，注意不要堆叠摆放，以免影响竹荪的烘干品质。要注意分拣现场的清洁，洁白菇叶沾了泥尘后很难洗得很干净。
检查设备的状态，如一切正常，点击主界面的用户设置参数项。前期竹荪的烘干以低温烘烤为好，先用40℃烘烤，2-3个小时。
然后升温到50℃，再烘干4-5个小时，注意这段时间烘干机的排水管会不断有冷凝水排出来。
温度降到40℃继续烘约3小时。
烘干后，取出凉20-30分钟，待菌体变软后，再分级进行包装。
三、竹荪的烘烤方法？
用木炭火烘干竹荪
先将木炭(有的地方叫柴炭)点燃，除去未充分燃烧而冒烟的木炭，以防烟熏污染菌体并导致变味，然后用草木灰盖住火后烘烤。
四、竹荪种一次可以采收几次？
竹荪播种一次可采收两年以上
菌蕾发育成熟，填一层腐竹叶10厘米厚，这些天然的环境为免棚栽培竹荪创造良好的生态条件，床架可以铁架、塑料架或竹木床架，最好是每0.5平方米一箱，并撒石灰、喷洒杀菌剂，土粒大小适中，要浇水增湿，畦沟和场地四周，不可伤及竹荪菌种和培养料，整地做畦床，又经过６天后，严重时在发病处周围挖断培养料，12月下旬－1月初，其它农作物的秸秆均可利用，害虫：蛞蝓、白蚁、螨类等防治方法介绍如下，同时清掉发病处的培养料和壤土，以保持良好的通气性和湿度，7.釆收与烘干从现蕾到釆收大约需要20天时间。