一、竹荪菌种发酵料制作？
从竹荪中选取新鲜、健壮的竹荪子实体或竹荪蛋，先用无菌水冲洗，后放入接种箱用75%的酒精或0.1%的升汞溶液擦洗，然后再用无菌水冲洗，并用纱布吸干水分，最后用锋利的手术刀切开，划成黄豆大小的菌块组织，接入培养基的斜面上。接种材料以菌蛋为好。接种后，置15~18℃下培养，约25~30天菌丝长满斜面，即为母种。
二、竹荪菇栽培技术竹荪菇在大田的种植技术？
竹荪的种植方法
1、种植条件
竹荪种植的条件是比较苛刻的，由于现在竹荪的种植有好几种不同的种植方法，所以种植的条件也就会存在稍微的区别，首先我们就选择好种植的地方，一般情况下最好是水源充足、土壤肥沃、并且背风有一定坡度的地方进行种植，温度和湿度都要保持在一定范围之内，这样才能使竹荪菌正常的生长和发育。
2、种植方法
现在种植竹荪最常用的方法有三种，分别是压块种植、直播床栽以及室内箱栽。压块种植的方法主要就是将竹荪菌压成块状，然后放进土中进行栽种，这样栽种的竹荪就比较集中，生长的周期也比较短。而直播床栽主要是用配置的养料进行栽种，这样出菌的面积比价大，可以提高菌床的使用率，但是生长的周期偏长，最后就是室内箱栽，它就需要提前做好木箱，然后倒入养料，再进行接种，这样更方便管理和控制，能有效的提高竹荪的质量。
3、养料配制
养料的主要成分是木屑、麸皮，其次就是百分之一的白砂糖、百分之二的石灰粉以及其他的微肥总共占百分之一左右，然后加入水进行搅拌，水的比例按照一比二的原则进行加水，然后搅拌均匀，要注意的就是每隔三个小时左右就需要搅拌一次，一般三次左右就由即可进行装料，等养料配置好之后就需要按照不同的种植方法进行装料，最后将装好的养料进行高温或高压消毒杀菌，即可等待接种。
4、接种管理
首先我们就是要选好竹荪的菌种，然后在进入接种的无菌房之前我们需要先穿好无菌服，并且将要用于接种的工具和设备进行消毒，才可以进行接种。在接种的时候通常是要按照合理的间隔进行接种的，一般是行间距八厘米、株间距六厘米左右整齐的排列在培育床上，最后用一层竹叶轻轻地覆盖在上面即可。
5、出菌管理
出菌管理也就是说竹荪菌的菌丝体在发育的过程，其中最主要的问题就是对温度和湿度以及光照和空气流通等各方面的管理，首先在菌丝体生长之后要在上面覆盖一层肥力较为充足的细土，然后再盖上一层竹叶，同时每天至少要保证出菌房中的空气流通性较好，以及将温度控制在二十四度左右，湿度控制在百分之百分之八十到百分之九十五之间，这样就可以等待竹荪长出来了。
三、红托竹荪菌棒栽培技术？
1 红托竹荪栽培繁殖方式
红托竹荪为有性繁殖，从孢子萌发到孢子经过 11个时期的循环生活史，即孢子→单核菌丝→双核菌丝→菌索→原基→球形体→卵形期→破口期→伸长撒裙期→成型期→自溶期→孢子 。
2 栽培技术规程
结合安龙县芝隆竹荪发展有限公司对红托竹荪实际栽培的情况来看，为实现红托竹荪的高效栽培，在进行栽培的过程中主要应从栽培地选择、菌种培养、材料准备、栽种方法应用、病虫害防治等方面加以优化。
2. 1 选择栽培地
野生的红托竹荪多生长在西南地区，以贵州黔西的最为著名。红托竹荪喜中偏低温气候，多见于秋季，其利用植物机体中的碳水化合物，单生或者群生在腐朽的竹棍或活的竹根口部位，喜酸性土壤基质，最适生长基质 pH 值为 5. 5，最适宜的空气相对湿度为 80%左右，土壤湿度在 40%左右 。
因此，当前在对红托竹荪进行栽培时，宜选择离水源较近的稍高地势，面积要大，土壤为酸性土壤并且有机质要含量高，离林区要近。在栽培地搭建大棚时，要保证中桩出土高度达到 2. 5m 左右，结合栽培地形状，因地适宜搭建生产大棚。大棚顶部和四周要遮荫，遮阴率要达到 90% 。
2. 2 筛选、培养菌种
当前国内人工驯化栽培的红托竹荪已形成较为丰富的品种类型，在对菌种进行培养的过程中，宜挑选产量较高、发菌较快、出菇较早的菌种类型，且干品具有较高品质的优良品种。
同时，严格按照菌种制种工艺的级数选择最后一代红托竹荪栽培种，制种原料由阔叶树木屑、米糠、玉米粉、黄豆粉、蔗糖和石膏按比例混合装入玻璃盐水瓶或饲料袋中制种。待制种 3～4 月后，菌种几乎长满制种容器，无老化、淌黄水现象，在要求栽培时才能将菌种运到栽培地破瓶取出，破瓶后会散发出特殊的清香气味。
2. 3 准备材料
在栽培菌种之前，需要准备栽培前和栽培过程中要用到的材料。包括菌材、辅助料、农药以及营养素等。常见的红托竹荪菌材有白杨木、口啃木、刺棒头和桐油树等，辅助料为白糖，农药有甲基托布津粉剂、高效甲氰菊酯、多菌灵、辛硫磷乳油等，营养素为壮菇剂、氨基酸、高能钙、生命素和生长素等，按照使用说明建议的方法配制使用 。
2. 4 栽培方法
关于红托竹荪的栽培方法有阴棚栽培、床栽、盆栽和砂锅栽培等方式，近几年出现发酵菌棒层架栽培的方法。安龙县芝隆竹荪发展有限公司在进行红托竹荪栽培的过程中主要采用阴棚栽培法和床栽法。
四、天麻萌发菌种子栽培技术？
①采取紫萁小菇、石斛小菇、大白栓菌等子实体，用子实体的组织或孢子分离法获得菌种。萌发菌的孢子分离法与蜜环菌种的孢子分离法完全相同。
②用天麻种子形成的原球茎作分离材料。但从原球茎上分离获得的菌种，一定要进行生产试验后才能用于生产。这是因为帮助天麻种子萌发的真菌，现已知道不只是一属或一科的几个种类，而是多个属、科的多个种类。而且有些种类真菌的菌丝体对促进天麻种子萌发的效果较差。所以，建议要从科研单位或正规的菌种厂家购买萌发菌母种或原种用于扩大生产
五、榆黄蘑液体菌种栽培技术？
栽培方法:首先要选择合适的土壤，它对土质的要求不严，但是最好养殖在疏松透气、土质深厚和肥沃的沙质土壤中，土壤的pH值在6.7-7.8之间最为适宜。还可以在土壤里面添加适量的有机肥作为基肥，这样更加有利于它生长、。
六、福建羊肚菌种植栽培技术？
1、种植条件。之所以羊肚菌的人工种植较少的原因主要还是在于其苛刻的种植条件，首先它对土壤的要求极高，必须种植在中性或微碱性的土壤中，土壤的ph值在6.5-7.5左右。另外在种植期间，还需要保持足够的洋气，因此通风要求也要做好，再者就是温湿度条件，它的生长旺季是春季和秋季，适宜生长温度在20度，湿度在70%左右。最后羊肚菌发育是不需要有任何光线的，强光可能会影响到菌丝的正常生产，因此还需要为其提供弱光环境。
2、栽培配方。这里提供一个配方参考：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
3、熟料脱袋栽培。调好配方之后，则需要按照1:1.3的比例兑水拌料，然后发酵20天兵用专用的塑料袋进行装料，每袋约500g左右。装料完成后就是高温灭菌处理，然后在接种菌丝，一般采用两头接种法。随后放置在22-25度的培养室中培育一月，待菌丝长满袋后即可栽培。
4、培育子实体。一般来说，采用覆膜栽培技术并为羊肚菌提供合适的大棚栽培环境的前提下，约一个月左右即可培育出子实体。
七、北方羊肚菌种植栽培技术？
1、土壤要求：羊肚菌一般生长在砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上，它对土壤的pH值要求要高于一般的真菌，在中性或微碱性的土壤上生长最好，要求pH值在6.5-7.9之间。
2、温度要求：羊肚菌的菌丝适宜温度在18-22度之间，孢子萌发的适温在18-22度，而子实体在10-20度之间均能正常生长，但是在15-18度之间生长最快。羊肚菌是一种低温型菌种，在生长初期，地下菌丝体在1-2度低温就开始生长，出菇时间一般在3-4月，这时如果温度超过28度，它的生长会极为缓慢甚至停止。
3、湿度要求：羊肚菌在种植时对于湿度也有一定的要求，它的培养基质含水量以60%-65%为宜，空气湿度以80%-90%为宜。它的菌丝在生长时，土壤的含水量要在50%左右，湿度要稍低，但是在子实体的形成和生长需要大量的水分，要及时的增加湿度。
4、光照要求：羊肚菌是一种喜阴凉的菌种，但是在子实体生长期时光照对于它的生长有促进作用，微弱的散射光由于羊肚菌的子实体生长和发育。而在光照充足的地区种植羊肚菌时，要做好遮阴避阳的措施，保证羊肚菌的生长生长，反之，在光照不足的地区，则要想办法为其提高微弱的散射光。
5、空气要求：在栽培时，充足的氧气对于羊肚菌的生长是必不可少的，一般栽培环境的二氧化碳的浓度超过0.%，它的生长会受到阻碍，最明显的就是子实体生长无力，出现畸形，甚至会有腐烂现象。
八、随州羊肚菌种植栽培技术？
羊肚菌是一种草腐兼木腐菌，栽培原料以秸秆、杂草和树木枝叶为主，头年10月整地、播种，次年3至4月收获，期间不需施用化肥、农药，生产后的腐烂基质还可以改良土壤。但羊肚菌很“娇贵”，掌控羊肚菌生长所需的温度、湿度、光照、空气、土质、酸碱度等环境因素是进行人工栽培的关键。
目前，随县已探索出稻菌轮作新模式，正着手推广羊肚菌栽培技术。营养丰富，味道鲜美的羊肚菌将成为农户新的增收途径。
九、eml菌种制作方法？
答：EM菌种的家庭制作方法
A、菌种活化：取ＥＭ菌种10克、红糖0.1公斤（红糖先用热开水溶化），加入1公斤无菌的水中。注：（先把水加热到100°C后加入红塘，而后继续加热5分钟。冷却到37°C时加入EＭ菌种），密闭发酵( 35°C—37°C温度)3-5天，从第二天开始可以隔一天松动容器口放气减压一次，打开容器口时闻到有酸甜味即活化成功。可以作为液体菌种使用。
十、蘑菇菌种制作方法？
一、母种制作技术
一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态,所以在制作生产用的母种前,必须对保存的菌种进行复壮,以便将处于旺盛生长状态的菌种接入母种或原种培养基上,促进菌丝快速生长,获得菌丝粗壮、浓白、生长势旺的菌种。
1．培养基配方：I号：PDA(马铃薯200g、葡萄糖18g、琼脂18g、水1000m1).Ⅱ号：PDA+硫酸镁1．5g+磷酸二氢钾3g+蛋白胨2g、水1000ml.Ⅲ号：马铃薯100g、干杂木屑100g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml。
上述配方的培养基经高压20分钟灭菌消毒后制成试管斜面，3天内用完。
2．制作方法：通过组织分离技术，将选取的大球盖菇组织块接入I号培养基上(或接入需复壮的保存种)。在24--28℃条件下经10--15天培养,菌丝长至试管1／3--1／4时,挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入Ⅱ号或Ⅲ号培养基上，采用两点接种法，以使菌丝迅速长满培养基表面(一般15--20天)提高菌丝的质量.经Ⅱ号、Ⅲ号复壮培养基培养的菌丝表现为浓白、粗壮、生命力强，以利原种菌丝的生长，缩短原种培养时间,提高成品率。
二、原种及生产种制作
1．配方：I号：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65％(加入米糠或麸皮主要是使培养基疏松,增加透气性,菌丝走向好).Ⅱ号：小麦25％、稻草64％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％--70％.Ⅲ号：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％.
以上配方在1．3--1．5kg／平方米压力下,消毒2--2．5小时,3天内用完.
2．原料选择和配制：实践证明：制作大球盖菇原种和生产种的培养基主原料以麦粒最好,木屑、刨木花次之,稻草最差。
(1)麦粒的选择：应选深黄或暗红色皮韧性大、浸泡时不易破皮的麦粒为好，从吸水率来看大麦优于小麦。
(2)浸泡：浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡预煮后加石灰两种方法。前者用1％石灰水浸泡，pH值9--10，在25℃小麦浸泡8--9小时，大麦浸泡9--10小时，夏季水温高应适当缩短时间。浸泡好的小麦粒，用手指甲掐麦粒凹陷,有较强的弹性，指甲印很快消失为宜。后者用清水先浸麦粒，时间与上相同。浸好的麦粒涝起用清水冲洗后沥干，放入锅内煮至刚沸为止涝起凉开，加入铺料混合，用0．5％石灰调pH6．5左右,含水量65％。
(3)装瓶及消毒：选用容积700ml，瓶口内径为3cm左右的耐高温玻璃瓶(不宜用广口瓶,以免杂菌侵入)，将配好混匀的培养料装入瓶中，每瓶装200--300g为宜，在1．3--1．5kg／平方米压力下消毒2--2．5小时，切忌消毒时间过长以免麦粒呈糊状,导致透气性和养分下降，影响菌丝生长。
(4)接种和培养：采取多点式接种,即在瓶内培养料四周按适当的距离接种3--4点,料面上再接小块菌种，在24--28℃条件下,暗培养7--10天，菌丝萌发生长至直径4cm左右的菌斑时，立刻对菌丝进行人工搅拌，搅拌时接种点的菌丝被搅断受刺激，同时由于开瓶口(在超净台上进行)实际上给菌丝起增氧作用,有利于菌丝迅速生长，一般整个培养过程需25--30天可长满瓶。
3．生产种制作：
(1)配方、培养基制作、瓶子选择和消毒与原种相同
(2)接种：将长满瓶的原种接种到生产培养基表面上，尽量铺满料面，以免杂菌污染，每瓶原种接不超过30瓶生产种，在24--28℃条件下培养7--10天菌丝萌发生长至洁白、浓密粗壮时,对菌丝进行人工搅拌，搅断菌丝，刺激其快速生长，一般20--25天长满全瓶。