一、竹荪煮多久？
竹荪大约需要煮15分钟才能熟
竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃。
二、泡过的竹荪可以过夜吗？
泡过的竹荪可以过夜。
如果竹荪没有变质的话，只是看起来发黄是可以继续吃的。
竹荪保存久了会发黄，这是正常的现象，竹荪是一种富含营养的菌类食物，在竹荪中含有一些竹荪多糖，竹荪多糖会和空气中的氧气发生反应，时间长了在外观上就有一些发黄，但只要没有变质，这样的竹荪就是可以继续食用。
小贴士
若是竹荪出现颜色变黄并且有一些异味，在其表面还有深一块浅一块的痕迹就不要继续食用了。
三、竹荪煮火锅多久才熟？
15分钟
竹荪大约需要15分钟才可以熟,竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟,并剪去菌盖头封闭的一端,同时要去除竹荪的花朵部分网状部分,只保留茎部,否则会有怪味,竹荪也是野生菌,所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃,竹荪不怕煮,煮得时间越久越入味。
四、竹荪需要煮多长时间？
四十分钟就可以。材料：鸡、竹荪、丝瓜、红枣、枸杞、姜、白酒。
1、鸡洗净，去肥油，砍件。
2、竹荪淡盐水浸泡10分钟，清洗干净，去掉蒂部，剪成两段。
3、丝瓜去皮，清洗干净，斜切小块。
4、红枣，枸杞子清洗干净，红枣去核，姜切片。
5、沙锅加入适量的水，姜片，白酒，竹荪大火烧开，转小火煮5分钟，再加入鸡肉，丝瓜，红枣，杞子，适量的盐大火烧开转小火煮2~3分钟，关火，不要开盖继续焗30分钟即可食用。