一、像鸡蛋又像蘑菇的是什么？
是竹荪蛋。竹荪蛋也称为竹荪菇，主要产于重庆和四川等地的竹林中，含有氨基酸等营养物质。竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。切成莲花状的竹荪蛋，最外层是外包被，胚胎的外层以透明胶状液体薄膜包裹，咬下去先滑后爽，那种爽脆还是“嗦嗦”声的，拌上鲍汁甚鲜美；中间的菌盖外白内黑，很滑嫩，有点牛肝菌的感觉，有着竹香；最里面是梦荪，海绵状，进口嫩脆爽滑，鲍汁渗入更是美味。竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。基本信息中文学名：竹荪蛋别称：竹荪菇\竹荪花界：真菌界门：真菌门纲：层菌纲目：伞菌目分布区域：四川
二、竹荪蛋长在什么地方？
长在阴冷潮湿的地方，前提是必须有孢子才能长出来。
三、东北竹荪蛋能吃吗？
1、可以的，竹荪蛋的做法和竹荪差不多。
2、主料：新鲜竹荪蛋适量。
3、辅料：大蒜适量、花椒适量、泡椒适量、泡姜适量、醋适量。
4、将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
5、用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。
6、热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
7、再加入袍江泡椒，继续煸炒。
8、所有香味出来后，加入少量的黑醋。
9、翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁。
10、汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。
11、盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌。
四、竹荪帽子是什么味？
臭味
竹荪顶端的黑色物质为竹荪的孢子体，也就是竹荪的种子，无毒，但是味确实不好，所以建议不要吃。也有一些炒竹荪蛋的就是连孢子体一起炒的。
新鲜竹荪的上面都有一个黑色帽子形状的部位，我们将之称为竹荪菌盖，竹荪上面的黑色部位是竹荪的菌盖，竹荪菌盖表层黏糊糊的，分泌着成千上万的竹荪孢子，通过雨水冲刷、动物（蝴蝶、苍蝇）吸吮传播，当竹荪孢子遇到适宜的生长环境，就会在该处生根发芽，长出新的竹荪。
五、竹蛋（竹荪的幼体，寄生在竹根的菌类）怎么烹调好吃？
竹蛋味道清淡，口感清脆，鲜嫩，质地较为紧实，宜于炒食或红烧红烧竹蛋调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法: 1 先将竹蛋切成两半,放入开水中烫一下,取出2 葱切段,姜切片之后用刀拍松. 3 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,烧至冰糖融化. 4 加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下竹蛋,烧炒之后,加水没过竹蛋. 5 烧开后,加盐调好味道. 还可以竹蛋炒青菜，竹蛋炒胡萝卜肉片。。。等等~
六、竹荪蛋是马粪包吗？
竹荪蛋不是马粪包。竹荪蛋也称为竹荪菇，主要产于四川和重庆等地的竹林中，含有氨基酸等营养物质。竹荪蛋是一种食用菌。
竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。
七、竹荪蛋的做法？
做竹荪蛋的食材：竹荪蛋600克、大蒜10片、泡姜、泡海椒、花椒、白糖。
1，新鲜竹荪蛋去泥洗净切厚片，开水煮4分钟左右，去泥腥味
2，然后再把泡姜和泡椒切片放入油锅，和大蒜一起炒料
3，煸炒出香味后再加入开水，再加入花椒和白糖煮开水
4，竹荪蛋倒入炒香的料中烧15到20分钟，中间可以根据具体情况加酱油调味。
5，过程中喜欢糖醋味的，可以再略加一点醋和糖。容易生锅，要经常翻动，最后出锅装盘。
八、竹林蛋是什么？
竹林蛋的意思是也被称为竹荪蛋或竹荪菇，竹荪蛋是在无污染的天然地带及独特的自然环境里孕育的，主要产于四川和重庆等地的竹林中。竹林鸡蛋就是把鸡散养在竹林当中，鸡不喂任何饲料，只吃竹林里面的虫子和其他的一些植物，鸡蛋营养价值高不高不知道，反正鸡肉肯定好吃