一、有一种蘑菇长的像个鹌鹑蛋造型？
竹荪菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，含有蛋白质及16种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。自古就列为“草八珍”之一。
二、像羊肚菌的绿色菌类？
答：鸡枞菌、竹荪等
又名鸡肉丝菇)在食用菇类中，算得上是最奇特与神秘者之一，古今中外之学者，前后已投入近百年的时间与精力，期能研究出人工栽培的方法，但迄今却尚无任何结果。鸡肉丝菇，在云南省民间早已被认为是最上等的山珍野味，一般单生大型者被称之为鸡肉丝菇，群生者被称之为姊妹菇，其实此两者为不同种而已。
三、野生羊肚菌与竹荪的区别？
1、科属不同
(1)羊肚菌：羊肚菌科，羊肚菌属。
(2)竹荪：鬼笔科，竹荪属。
2、口感不同
(1)羊肚菌：口感棉且吃起来比较爽滑。
(2)竹荪：口感脆软。
3、外貌不同
(1)羊肚菌：在羊肚菌的表面上，有与羊肚状相似的凹坑，凹坑的颜色一般为蛋壳色至淡黄褐色，其菌柄的形状近似圆柱形，颜色近似白色，而且在基部有不规则的浅凹槽，长度一般为5-7cm。
(2)竹荪：形状与网状的干白蛇皮有点像，菌帽的颜色为深绿色，菌柄的颜色为雪白色，形状呈圆柱状，而且在菌柄的顶端有一围细致、洁白的网状裙，网状裙从菌盖上往下铺开，长度一般可达8cm以上。
4、营养价值不同
(1)羊肚菌里面含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氦基酸，尤其是谷氨酸含高达1.76%。它还含有18种营养价值，8种是人体必需的"必需氨基酸”，比如维生素B1、维生素B2、维生素B12、 烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。
(2)竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可补充人体必需的营养物质，为人体提高免疫抗病能力。
四、像鸽子蛋的菌菇叫什么？
有好几种菇像蛋 第一 草菇 没开伞以前都像鸽子蛋，第二 竹荪 没出壳以前都是和鸭蛋差不多知识一般比鸭蛋大一点第三还有一些菇在小时候都是蛋型的 有些甚至一生和鸽子蛋都很像 打开里面是黑色粘稠液体，熟了自己裂开就冒灰黑色的菌孢子 最好上图才好辨别
五、网状菇叫什么？
像网一样的菌叫竹荪菌
是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，含有“蛋白质”及16种氨基酸，其中谷氨酸含量最高。自古就列为“草八珍”之一。
六、竹荪外形描述？
作为“草八珍”之一的之一的竹荪又被称作山珍之花和真菌之花，因为竹荪是一种隐花菌类，我们可以在一些枯竹根部上看到竹荪寄生在上面，并且呈现出一种类似于白蛇的皮的网状的干物。
竹荪的菌帽呈现出深绿色，而它的菌柄是一个雪白色的圆柱状的，并且呈现出蛋形的菌托是可爱的粉红色，而它的像是一条网状的裙子从菌柄的顶端往下铺展开来。
从生物学的角度来看，竹荪是属于真菌界的，真菌门的，担子菌亚门的，腹菌纲的，鬼笔目的，鬼笔科的竹荪属。竹荪在刚生长的时候呈现出一个球形的担子果菌蕾，被三层包被包围着，最外层的包被厚度比较薄并且十分光滑，呈现出淡淡的褐红色或者是灰白色，中间那层包被是胶质状态的，而最内部的包被的肉质十分坚韧。
当竹荪成熟的时候，这三层包被都会被劈裂开来，竹荪的菌盖被它的菌柄顶出来，高达15厘米到20厘米，仔细观察可以看到，它的菌盖外面有许多还棉形状的小孔，并且菌表上都是一些网格形状的凹凸不平的担孢子，这些椭圆形的孢子是透明的，而且十分光滑，但是体型很小，只有3微米左右。
七、玉竹和竹荪一样吗？
不一样，一个是食用菌，一个是中草药。
竹荪是鬼笔科竹荪属真菌，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
玉竹是百合科、黄精属植物。玉竹是一种中草药
八、东北地区类似竹荪的蘑菇是什么？
鸡屎菌 之所以叫它“鸡屎菌”是因为它那红色菌杆上会长一种褐色的黏液，味道有点腥臭，跟鸡拉的屎一样，而且还会招惹很多的苍蝇。其实它是一种天然的菌类，有些地方叫红鬼笔，一般生长于物质比较多的阴湿土质里，从生长到枯萎也就一天的时间，生长周期很短暂!
九、长得像蛇蛋的蘑菇？
长得像蛇蛋蘑菇叫双孢蘑菇，是蘑菇科、蘑菇属真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。
菌褶初粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9厘米，粗1.5-3.5厘米，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。
十、十大名菌排名？
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。对于食用菌，每个人心中的标准不一，此排行仅供参考!