一、竹荪 姬松茸保存方法？
1、常温下保存
新鲜的姬松茸含有的水分较多，因为很容易腐烂。如果在常温下，处理得当的话也可以保存很长的时间。
做法是：把新鲜的姬松茸用新鲜的白菜叶子包好，放置在阴凉的地方，经常在白菜的叶子上面洒上一些水，这样可以保存1-2天的时间。
2、冰箱保存
新鲜的姬松茸味道很是鲜，但是也比较难以保持，如果在常温下至需要几个小时就会变质了。而冰箱里面的低温，可以牢牢的把这种鲜美给锁住。
做法是：把松茸洗净后用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。
3、干制保存
姬松茸和其他的蘑菇一样，都可以用来晒干的。
做法是：把新鲜的姬松茸洗净，切成薄片，放在阳光地下晒，干燥以后用盒子装好，同时里面放入一些花椒、陈皮等吸水性的食材放在一起，这样可以保存1-3年时间都不会变质哦。
4、冷冻保存
新鲜的姬松茸其实也可以长途运输的，只需要在运输之前做好冷冻处理就可以了。
做法是：把新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输。
5、盐渍保存
在云南地区，很多人都采用这种方法保存姬松茸。
做法是：把整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，即可做菜。
二、竹荪什么时候播种,什么时候收割？
竹荪分品种,不同品种不一样.我们是专业做红托竹荪..红托竹荪种植时间一般在农历一到三月.菌种生产时间为每年农历七月到九月.采收期一般为竹荪种下后120天左右.
三、干竹荪发黄还能吃吗？
可以，竹荪变黄可以正常进食，变黄属于自然现象。主要因为竹荪内含有丰富的竹荪多糖，若与空气中氧气进行长时间接触，可出现氧化，造成竹荪外观呈现黄色，但其营养成分、口感未发生改变，所以可以食用。
竹荪变黄还可以反映出竹荪是通过自然烘烤而成，并未经过硫磺熏制。一般经过硫磺熏制的竹荪颜色为白色，味道较刺激，口感比较酸涩。
四、竹笙可以晒太阳吗？
竹笙可以晒太阳
1.新鲜的竹荪保存的时间都比较短，如果大家想要延长其保存时间，可以先将其晒太阳，使其水分充分蒸发，再用真空袋密封保持，放进冰箱保鲜处或者放在烘干箱中保存，其保存时间大约在1个星期。
2、干竹荪：大家可以将干竹荪用保鲜袋密封装起来，放在干燥阴凉处保存即可，开口后需把袋口扎严，防止受潮的情况，其保存时间大约半个月左右，建议大家尽快吃完。
五、竹荪可以提前一晚泡好备用吗？
我们吃竹荪的时候，可以提前一晚将竹荪在清水中浸泡。经过一夜的泡发第2天就可以做成美味的食材了。要注意泡发好的竹荪，要洗净里面的泥沙才能食用。
六、竹荪种一次菌丝可以采几年？
两年以上，每隔20来天可采收一次。
竹荪一年四季均可播种，但以春秋两季播种效果最好。越冬后的菌丝待气温回升后，张始向四周蔓延伸展，形成菌索，约在3-4月份，菌索先端形成小菌蕾，在菌蕾形成时，需经常浇水。一般在雨水较多的6-8月份，是竹苏大量出现撤裙的时候，要注意及时采收。
七、竹荪生产时间？
竹荪分品种,不同品种不一样.我们是专业做红托竹荪..红托竹荪种植时间一般在农历一到三月.菌种生产时间为每年农历七月到九月.采收期一般为竹荪种下后120天左右