一、竹荪菌丝发黄是坏了吗？
不是，竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。
二、竹荪菌丝变黄是什么原因？
竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。
比如意康德优质新鲜的竹荪是为淡黄色，随着时间变长，黄色会变得更深一些。
三、竹荪菌丝一天长多长？
竹荪属于高温型菇类，菌丝一天生长0.08厘米，以25-28℃最适，长菇20-35℃均可。栽培季节为春季播种，夏季长菇。南方通常3月下旬至“清明”前播种，北方省区可掌握在地温10℃以上时播种为宜。播种后60天左右，正值夏季6-9月最佳长菇期，整个生产周期5个月。
四、竹荪种一次菌丝可以采几年？
两年以上，每隔20来天可采收一次。
竹荪一年四季均可播种，但以春秋两季播种效果最好。越冬后的菌丝待气温回升后，张始向四周蔓延伸展，形成菌索，约在3-4月份，菌索先端形成小菌蕾，在菌蕾形成时，需经常浇水。一般在雨水较多的6-8月份，是竹苏大量出现撤裙的时候，要注意及时采收。
五、蘑菇的菌丝是什么样？
菌丝，即单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位。它是由孢子萌发成芽管，再由芽管不断生长成丝状或管状的菌体，可以不断地延伸和分枝，有隔膜或无隔膜两种。有隔膜的菌丝称为有隔菌丝，无隔膜的菌丝称为无隔菌丝。一些原核生物也有菌丝，如放线菌。
菌丝细胞的分裂生长多在每条菌丝的顶端进行。菌丝在基质中或培养基上蔓延伸展，反复分枝网状成菌丝群。很多菌丝聚集在一起组成真菌的营养体。
菌丝通过顶端生长而延伸，通过侧生而分枝。埋入基质中以吸取营养为主的菌丝称营养菌丝，有的种类还可分化成假根、吸器等构造；伸展在空间的菌丝称气生菌丝，成熟后可分化成各种形式的产孢子构造，如放线菌的孢子丝或真菌中的子实体。
六、竹荪只长菌丝不出菇是什么原因？
1菌种选用不当若秋栽选用的是迟熟性品种，接种后须经3~4个月，菌丝才能达到生理成熟，当年秋冬季不会出菇，要到翌年春季才能出菇。同样若春季栽培选用的是中温型、早熟性品种，接种后60~70天发菌，到出菇时，气温升高，不利于子实体形成，就不能出菇。若菌筒完好，可保存越夏，待秋凉后方能正常出菇。
2菌丝发育不成熟中、低温型的菌类，菌丝生长的适宜温度为20℃~27℃，若菌丝长期处在20℃以下，尤其在10℃以下，虽然菌丝培养很长时间，但所需的积温仍然不够，菌丝发育不成熟，也就不会出菇。
3播种期不适宜一般菇类的播种期为春秋季。播种太早，温度高易感染杂菌；播种太晚，若没有加温条件，温度低则不可能出菇。春季栽培若播种太晚，因气温已超出子实体形成所需的温度，也就不会出菇。但可将菌筒置于适宜条件下越夏，待秋季气温转凉时再管理出菇。
4菌种退化和制种不规范由于菌种传代次数过多、过频，或保存不当、保存时间过长，或制作菌种时温度过高等原因，都会导致菌种优良性状逐渐退化。若使用已退化的菌种，菌丝萌发迟，发菌慢，菌丝抗逆性差，最终不出菇或出菇很少。同时菌种厂为节省时间，降低成本，将原种再扩制成原种，或将栽培种再扩制成栽培种。这样的菌种在生产上表现出迟迟不出菇。
5病虫危害病虫为害培养料后，影响食用菌菌丝正常生长，菇不能形成，即便已形成的子实体也会萎缩死亡。一些潜伏在料里的菌蛆、线虫、菌螨等，可咬食菌丝及培养料，其排泄物使料变黏发臭，使食用菌丧失出菇能力。
七、银耳菌丝是什么样？
双核菌丝生理成熟后逐渐发育成纽为“白毛团”，胶质化成的银耳原基，并不断分蘖发育，开展出晶莹洁白的子实体，在耳片上产生新一代的担孢子。
八、什么是菌丝？
菌丝（hypha），即单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位。[1]它是由孢子萌发成芽管，再由芽管不断生长成丝状或管状的菌体，可以不断地延伸和分枝，有隔膜或无隔膜两种。有隔膜的菌丝称为有隔菌丝，无隔膜的菌丝称为无隔菌丝。[2]一些原核生物也有菌丝，如放线菌。
菌丝细胞的分裂生长多在每条菌丝的顶端进行。菌丝在基质中或培养基上蔓延伸展，反复分枝网状成菌丝群。[3]很多菌丝聚集在一起组成真菌的营养体。[1]
菌丝通过顶端生长而延伸，通过侧生而分枝。埋入基质中以吸取营养为主的菌丝称营养菌丝，有的种类还可分化成假根、吸器等构造；伸展在空间的菌丝称气生菌丝，成熟后可分化成各种形式的产孢子构造，如放线菌的孢子丝或真菌中的子实体。
九、猴头菇的菌丝长什么样？
猴头菇的菌丝是菌丝细胞壁薄,具横隔,有锁状联合。在斜面PDA培养基上,菌丝呈绒毛状由接种点向四周放射状扩散,菌丝前期生长缓慢,后期基内菌丝多,有不发达的气生菌丝,并能产生可溶性色素,使培养基变为棕褐色。
十、什么是繁殖菌丝？
.孢子丝(spore hypha)是当气生菌丝发育到一定程度，其顶端分化出的可形成孢子的菌丝，叫孢子丝，又称繁殖菌丝。孢子成熟后，可从孢子丝中逸出飞散。
放线菌孢子丝的形态及其在气生菌丝上的排列方式，随菌种不同而异，是链球菌菌种鉴定的重要依据。孢子丝的形状有直形、波曲、钩状、螺旋状，螺旋状的孢子丝较为常见，其螺旋的松紧、大小、螺数和螺旋方向因菌种而异。孢子丝的着生方式有对生、互生、丛生与轮生(一级轮生和二级轮生)等多种。