一、竹荪发酵料高产配方？
从竹荪中选取新鲜、健壮的竹荪子实体或竹荪蛋，先用无菌水冲洗，后放入接种箱用75%的酒精或0.1%的升汞溶液擦洗，然后再用无菌水冲洗，并用纱布吸干水分，最后用锋利的手术刀切开，划成黄豆大小的菌块组织，接入培养基的斜面上。接种材料以菌蛋为好。接种后，置15~18℃下培养，约25~30天菌丝长满斜面，即为母种。
二、红平菇栽培料配方？
栽培红平菇的培养料配方：木屑78%，米糠20%，石膏1%，廉糖1%，培养基的含水量为60%~70%。也可用液体菌种制种，配方：①玉米粉5%，葡萄糖2%，蛋白陈0.2%，磷酸二氢梆0.15%，硫酸模0.075%，pH值自然;②米糠5%，葡萄糖2%，蛋白陈0.2%，磷酸二氢梆0.15%，硫酸镜0.075%，pH值自然。
三、茯苓代料栽培配方比例？
栽培种培养基的配方为木块66%，松木屑10%，麦麸或细糠21%，葡萄糖2%，石膏粉1%，尿素0．4%，过磷酸钙1%，加水适量，调PH值5－6。配制方法同上。将原种中的菌丝接到装有栽培料的广口瓶中，约30天左右菌丝长满全瓶。
1瓶斜面纯种可按5－8瓶原种，1瓶原种可按60瓶栽培种，1瓶栽培种可接2－3窖茯苓。
四、猪料配方表？
子猪期（10千克～20千克）：玉米60%、小麦麸10.5%、花生饼或豆饼15%、国产鱼粉10%、酵母粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。
育肥前期（体重21千克～35千克）：玉米59%、小麦麸13%、花生饼或豆饼15%、粉（玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草）5%、国产鱼粉6%、骨粉1.5%、食盐（咸鱼可不加）0.5%。
育肥中期（体重36千克～60千克）：玉米51.9%、小麦麸24%、花生饼或豆饼15%、草粉3%、国产鱼粉4.3%、骨粉1.3%、食盐0.5%。④育肥后期（体重61千克～90千克）：玉米65.2%、小麦麸18%、花生饼或豆饼10%、草粉3%、国产鱼粉2%、骨粉1.3%、食盐0.5%。
五、母猪料配方表？
母猪饲料配方：玉米60%、麦麸（或米糠）22%、豆粕14%、母猪预混料4%。
妊娠母猪前期饲料：玉米62%、麦麸（或米糠）21%、豆粕13%、母猪预混料4%。
妊娠母猪后期饲料：玉米62%、麦麸（或米糠）16%、豆粕17%、母猪预混料4%、牲命1号1%。
六、平菇菌种的栽培料配方？
以玉米芯为主的培养料
把无霉变的玉米芯在使用前放强光下曝晒两天，后粉碎成豆角粒大小的碎块。
A、每50公斤玉米芯中加入磷肥1公斤、石膏1.5公斤，白糖0．5公斤或煮熟的马玲薯1.5公斤，先将磷肥、石膏、白糖溶于少量热水中，待溶解后并于适量水中和其它培养料拌合，每50公斤培养料中加水60-65公斤。
B、每50公斤玉米芯加豆饼粉1.5公斤，磷肥l公斤，石膏1.5公斤，配制方法同上。
C、每50公斤玉米芯加麦麸10公斤，磷肥1公斤，石膏1.5公斤，煮熟土豆1.5公斤。将煮熟土豆捣碎，其它处理同上述方法。
七、茶树菇栽培料最佳配方？
①配方。生产上常用的培养料配方有：
配方1：麦草粉75%，麦麸15%，玉米粉8%，糖1%，石膏1%。
配方2：稻草粉或稻壳39%，棉籽壳39%，玉米粉8%，麸皮或米糠12%，石膏1%，过磷酸钙1%。
配方3：棉籽壳60%，稻草粉15%，麦麸15%，玉米粉8%，糖1%，碳酸钙1%。
配方4：棉籽壳83%，麦麸10%，玉米粉或豆饼粉5%，糖1%，石膏1%。
配方5：茶籽壳粉70%，麦麸20%，茶籽饼粉8%，糖1%，石膏1%。
配方6：蔗渣39%，棉籽壳39%，麦麸20%，糖1%，石膏1%。以上配方均用石灰调ph值。
②配制方法。配料时按照配方准确称料，先将麦草粉、稻草粉、棉籽壳、蔗渣等主料倒入拌料场堆成锥形，然后把麸皮、米糠、玉米粉、石膏等辅料从堆顶撤向四周，干翻2～3遍拌匀，将易溶于水的糖、过磷酸钙溶于水中泼入干料，搅拌均匀。搅拌时可用搅拌机或人工搅拌。人工翻料需3～4遍，力求两匀一充分，即料与料均匀，料与水均匀，料吸水充分，最后测定水分含量和酸碱度。测定酸碱度用ph值为1-12的广泛试纸，取一小段插在培养料内1分钟后取出，对照色板比色，从而看出相应的ph值，一般刚拌好料的ph值以7.5—8为宜，含水量以60%-65%为宜。
八、栽培竹荪的关键？
关键是湿度的多少。
竹荪菌丝在生长发育过程中虽然要一个较湿而不是高湿的环境条件,但菌床湿度高于75%或溃水时间长了会使菌丝体窒息死亡。 据观察,菌床地势较平坦的地段,播种后一个月检查,菌丝生长洁白,覆土后检查，由于渍水使菌丝死亡了三分之一左右,因此,首先在场地选择时,要注意选择偏坡的场地,同时菌厢顺坡而作，挖好排水沟以免渍水。
九、奥尔良腌料配方表？
一、中式：
生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、 和番茄酱。
二、西式：
百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celery salt）、黑胡椒（black pepper）。
干芥末（dry mustard）、红辣粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）。
十、平菇栽培料玉米芯配方？
配方一:玉米芯100kg、麸皮10-15kg、尿素0.3-0.5kg、磷酸二氢钾0.1kg、生石灰3-5kg、多菌灵0.1%。
2.
配方二:玉米芯85%、麸皮10%、尿素0.4%、过磷酸钙1%、石灰4%、多菌灵0.1%。