一、竹荪种植方法与技术？
种植竹荪时，可以使用木材或竹竿搭建高度在2米左右的床架，然后向底部铺上薄膜，扎上排水孔，再将腐熟的阔叶树椴木铺在床架上，最后将菌种接种在菌床上，覆盖薄土，将湿度保持在80%。
种植竹荪可以使用普通木箱作为器皿，并向底部打上排水孔，向四周覆盖薄膜，然后向箱中填入腐殖土，撒入枯竹段，再把竹荪菌种播撒在箱中，覆土3厘米后喷洒水分，四个月后竹荪菌丝就会长出。
二、竹荪的种植方法及种子？
竹荪的种植方法
1、种植条件
竹荪种植的条件是比较苛刻的，由于现在竹荪的种植有好几种不同的种植方法，所以种植的条件也就会存在稍微的区别，首先我们就选择好种植的地方，一般情况下最好是水源充足、土壤肥沃、并且背风有一定坡度的地方进行种植，温度和湿度都要保持在一定范围之内，这样才能使竹荪菌正常的生长和发育。
2、种植方法
现在种植竹荪最常用的方法有三种，分别是压块种植、直播床栽以及室内箱栽。压块种植的方法主要就是将竹荪菌压成块状，然后放进土中进行栽种，这样栽种的竹荪就比较集中，生长的周期也比较短。而直播床栽主要是用配置的养料进行栽种，这样出菌的面积比价大，可以提高菌床的使用率，但是生长的周期偏长，最后就是室内箱栽，它就需要提前做好木箱，然后倒入养料，再进行接种，这样更方便管理和控制，能有效的提高竹荪的质量。
3、养料配制
养料的主要成分是木屑、麸皮，其次就是百分之一的白砂糖、百分之二的石灰粉以及其他的微肥总共占百分之一左右，然后加入水进行搅拌，水的比例按照一比二的原则进行加水，然后搅拌均匀，要注意的就是每隔三个小时左右就需要搅拌一次，一般三次左右就由即可进行装料，等养料配置好之后就需要按照不同的种植方法进行装料，最后将装好的养料进行高温或高压消毒杀菌，即可等待接种。
4、接种管理
首先我们就是要选好竹荪的菌种，然后在进入接种的无菌房之前我们需要先穿好无菌服，并且将要用于接种的工具和设备进行消毒，才可以进行接种。在接种的时候通常是要按照合理的间隔进行接种的，一般是行间距八厘米、株间距六厘米左右整齐的排列在培育床上，最后用一层竹叶轻轻地覆盖在上面即可。
5、出菌管理
出菌管理也就是说竹荪菌的菌丝体在发育的过程，其中最主要的问题就是对温度和湿度以及光照和空气流通等各方面的管理，首先在菌丝体生长之后要在上面覆盖一层肥力较为充足的细土，然后再盖上一层竹叶，同时每天至少要保证出菌房中的空气流通性较好，以及将温度控制在二十四度左右，湿度控制在百分之百分之八十到百分之九十五之间，这样就可以等待竹荪长出来了。
三、豆角种植后的管理方法？
一、整地、施肥
豆角喜土层深厚的土壤，选择富含有机质、上年未种过豆角的土地，播前应深翻25cm，每亩施有机肥料5000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后平整成1.2m宽的小畦。
二、播种、育苗
豆角播种期露地栽培育苗为3月下旬，露地栽培直播为4月上中旬。每亩播种量为2.5kg左右。育苗一般选用大棚，每穴播种2－3粒，浇透水，注意保温和控制徒长。育苗时将精选的种子，用80℃－90℃的热水将种子迅速烫一下，迅即加入冷水降温，保持水温25℃－30℃左右4小时，捞出稍晾后播种。出苗后，白天保持温度20～25℃，以保证幼苗生长整齐、健壮。种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿，以免降低发芽率，或导致幼苗徒长，甚至烂根死苗。
三、定植
当营养钵育苗的小苗2～3片复叶时定植。露地栽培可在4月下旬定植。用打洞器打洞移栽，定植后浇好定根水，并填实细土和封严定植孔。一般每畦移栽两行豆角，穴距20cm，每亩5000－5500墩。
四、田间管理
豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进行适当蹲苗，促进开花结荚；座荚后，要充分供应肥水，促开花增结荚。植株开花结荚以后，一般追肥2～3次，每亩每次追尿素5～15kg或腐熟人粪尿750～1000kg，采收盛期，随水追肥一次，可亩施二胺25kg或磷酸二氢钾25kg。合理整枝，适当选留侧蔓，选留生长健壮，发生第1花序早的侧蔓，其中在主蔓中部以上长出的侧蔓，抽出第1花序后留4～5叶打顶，以增加花序数，并促进花序良好发育。
五、病虫害防治
豆角病害主要有根腐病和锈病。根腐病应以“预防为主、防治结合”的原则进行轮作制及田间管理，同时在播种时用50%多菌灵1公斤加细土400~500公斤搅拌匀后盖种，发病初期用37%根腐灵200~300倍液或敌克松1000~1500倍液淋根，3~5天淋一次，连续淋2~3次。锈病可用胶体硫200~250倍液或用15%粉锈宁可湿性粉剂150~200克兑水75~80公斤喷雾。虫害主要有豆荚螟和豇豆荚螟，可用25%杀虫双水剂500倍或卡死克50~75兑水60公斤从现蕾到初花期隔7~10天喷一次，连续喷2~3次。
四、火锅店有哪些细节卫生管理？
火锅店卫生管理很重要主要要注意以下方面：
1、餐具（汤碗、饭碗、料碗）准备充足，干净，无破损，无油渍，并分类摆放
2、出菜口（台面、托盘、餐车）物品是否摆放整齐、有序，清洁、完好。
3、护栏、护墙、铁花、隔断、护手，是否无水、油渍、完好
4、窗户（台、框、缝、窗花、装饰花纹、窗帘）是否整齐完好、无油渍
5、玻璃是否无油渍、无水渍、明亮、完好。
6、自助小料台（台面、储物柜、小料盛器、标识牌）物品是否摆放整齐、有序，清洁、完好。
7、排风扇、空调是否（扇叶、风幕、过滤层、外壳）清洁完好。
8、回收箱干净无油，无破损
9、将回收箱分别摆放到大堂各个固定位置（各店根据店内档次、人员配置来确定是否采取回收箱定点摆放）。
10、门（面、框、缝、玻璃、幕帘、绿色植物）清洁，无油灰，完好；
11、水牌、宣传品、门梯、上楼文化挂件，清洁，无油灰，完好；
12、迎宾台（面、缝）清洁、无油灰、完好；
13、候餐区（茶几、沙发、娱乐物资、地面）清洁、完好；
以上都是要求标准，具体实施到位还要有严格的监管和监督。
五、沙姜种植的方法和种植后的管理？
沙姜的用途很广，是人们食用的调味佳品，也是食品工业、医药工业的重要原料，具有较高的商品率和经济效益。
现将沙姜的主要栽培技术介绍如下，以供参考。
1.选种。选生长均匀、表皮完整、肉色鲜艳、老熟无病虫的健康姜作中国农业网种。如在病田选种，姜种必须消毒，防止带病入田。
2.选地。选择地势较高、排灌好、土质疏松、肥力好的沙质土壤种植，最好是新垦荒地或几年未种过姜的土地。连作熟地易发病，种前要进行土壤消毒。用50%的代森铵和50%的多菌灵粉剂各0.5kg，兑水400kg，于种前2～3天均匀喷洒种植地，然后翻耙均匀，数天后即可种植。
3.种植。沙姜的种植的时间性很强，不能太早或太迟。一般在“春分”到“清明”前后种下，最迟不迟于“立夏”。种前要晒种1～2天，以促进姜种发芽。土地要细致整理，开好排水沟，然后起宽2.5～3m的畦，开好行，施足基肥，按株距15cm下种。每667m2用姜种200kg。种后盖上土质肥或细土，土壤如果干旱要浇水。可在畦面盖上草保温保湿，确保齐苗。
4.田间管理。沙姜种植后要做好排灌工作，及时松土、补苗。合理施肥，基肥以有机肥为主，施腐熟有机肥2000kg/667m2；结合中耕除草进行施肥。
六、竹荪种植一年后不能再种植？
竹荪种植一年后是不能再种植的
竹荪生长所需的营养元素及微量元素复杂，若在同一地块连年种植，会导致土壤功能微生物类群数量及某些必需元素含量降低，无法供应竹荪菌丝的正常生长，造成连作障碍。因而同一地块最好不要进行多年连续地竹荪栽培。
竹荪生长最适气温20-34℃，地温20~25℃，要求土壤含水量28%、空气湿度80%以上
七、黑木耳菌棒种植后管理方法？
您好，黑木耳菌棒种植后管理方法如下：
1、菌棒放气
即菌棒培养约7天后，用高锰酸钾溶液对菌棒进行消毒，然后用穿刺工具刺入菌棒周围约200个通风口。在出风口期间，室温应始终保持在25℃左右。大约8到9天后，菌耳就可以出来了。
2、水分控制
黑木耳在生长过程中对水分需求十分敏感，通常需要与干、湿交替共培养，并辅以喷淋补水。耳片生产后，可用喷雾器或喷雾灌溉系统提高湿度，对地面进行灌溉，保持一定的湿度。
3、确保温度
一些农民为了使黑木耳快速成熟，人为地调节温度，破坏了黑木耳的生长周期，导致黑木耳品质差，抗性降低。这种方法是不可取的。对于自然高温天气，应减少喷水，配备80目遮阳布，遮阳布高度应为2米，能保证有效通风。
希望对您有帮助。
八、槟槟种植后的管理方法？
槟榔是一种比较喜欢高温的植物，所以在种植地区一定要是在高温的环境下。年平均气温在二十四摄氏度到二十六摄氏度是比较合适的，因为我们在槟榔生长的温度长到十六摄氏度的时候，槟榔的叶子就会提前掉落了，那么再等到槟榔生长温度到了五摄氏度的时候，槟榔就出现了冻害的一个情况，如果我们在种植槟榔的温度达到了三摄氏度的时候，那么槟榔的果实就会发黑并且死亡，那么个别的植株就是死亡，所以高温是适合种植槟榔的。
槟榔种植的话是喜欢生长在温度比较高的地方，当然也是比较喜欢水润的气候了，这个时候槟榔的种植地就要求降水量比较充足而且分布也要均匀一些，这里我们就需要注意一下千万不能出现积水的情况，在每一年的降水量在一千五毫米到两千五毫米的环境中是比较适宜槟榔的生长的。如果年降水量是比较少的话，那么在比较干旱的天气的时候就需要多给槟榔浇一点水，这样的话是有利于槟榔的生长。所以温度和水分也是种植槟榔的一个比较重要的部分。
因为槟榔是属于阳性的植物，所以对于光照的强度要求也是很高的，在槟榔的各个生长阶段中对于光照的强度以及时间也是不同的，在槟榔的幼苗期阶段光照不需要比较强，需要给槟榔适当的来进行一下遮荫，这样的话才会更有利于槟榔的生长，那么当槟榔在长大的时候，也就是成为成年树的时候就需要比较充足的光照的，如果光照不充足的时候，那么槟榔结出果实就是比较迟，而且产量也是比较低的。
我们在种植槟榔的时候，我们需要注意一下但是是因为槟榔需要比较强烈的光照，所以这时候土壤也会因为受到的光照时间比较长，槟榔也是很容易出现干旱的一个情况的，所以我们也是需要加强对槟榔土壤的一个管理。因为槟榔喜欢生长在土层比较肥沃而且富含有机质的土壤中种植。槟榔一般是采用的是比较传统的种子来进行播种的，所以在种植槟榔之前，我们就要选择比较健康而且产量也是比较高的种子进行播种，以及没有病虫害的槟榔种子。
我们需要将种子浸泡在水中大约十天左右，泡好了之后，我们就捞出来然后把槟榔给擦干净，然后我们就可以把种子直接埋进土里，在给槟榔浇水的时候我们也要交的透彻一点。我们在种植槟榔树的时候也要注意一下，给槟榔中间要留一定的间隙，因为在槟榔的生长过程中需要一定的光照，而且槟榔树在生长的过程中所需要的营养也是比较大的，所以我们也要进行施肥，并且施肥的量也要足够。在每次施肥的时候可以进行中耕除草，这样不仅可以除掉多余的杂草，而且还可以使土壤松缓一些，更适合槟榔的生长。
之后我们还要注意要为槟榔进行修剪，因为槟榔在生长的过程中枝叶比较茂密，所以我们也要让槟榔可以得到比较充足的阳光的照射，因为这样的话也是能够生长出质量比较高的槟榔，在种植的时候也要注意进行科学种植，要防止病虫害的发生，可以食用农药来进行防治
九、后厨管理八大细节？
1.要按规定日期换工服。避免工作服过脏，同时避免加大洗涤费用。
注释：纸制厨帽三天换一顶，不允许丢失、揉皱，否则要扣分。如果有人爱惜，能戴一周，给予奖励。
2.洗餐具采用浸泡法，节约洗涤液。
注释：有顽渍的餐具最好先用清水浸泡20分钟再洗，干净又节约洗涤液。辅料使用
3.保鲜纸和锡纸尽可能重复使用，使用时长度应控制到最小限度。
注释：比如，包黄瓜的保鲜膜脱下来后仍然很干净，可以继续用它包其他东西，而不要揉成团扔掉。使用时包严一圈就可以了，不能大手大脚。
4.所用调料做到瓶、袋干净。
注释：比如海鲜酱、花生酱等各种酱料，有时候留在瓶子里的多达总量的1/3，张宝规定一定要用料酒稀释，完全倒出。
5.法香、各种鲜花可反复使用。
注释：洗碗工在洗碗前检查盘头有无完整的花朵，如果有，要挑出冲洗干净，送回厨房，消毒后继续使用。
6.砧板、刀具人手一把，使用限期为三个月，并以旧换新。
注释：将炊具分配到个人，妥善使用，砧板、刀具等至少使用3个月，这期间如果损坏，自己购买，3个月后如果坏了，以旧换新。
7.炒锅禁止日日烧，使用的最低期限为60天。
注释：很多大厨上班后第一件事情就是烧锅，将里面的余油烧化便于清洗，时间长了会缩短锅的寿命。
8.各班组应多沟通，原料因材施艺，物尽其用，变废为宝。
注释：比如，家常菜组的芹菜根无法入菜，可以交给凉菜组入菜。豫菜组的小青菜两天没用完，粤菜组的小青菜不够用，两组要协调使用。
十、竹荪有哪些品种？
竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。 竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。日前，国家质量监督检验检疫总局发布《2016年第112号公告》，批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。