一、红托竹荪与白托竹荪区别？
红托竹荪（学名：Dictyophora rubrovalvata M.Zang）是鬼笔菌科、竹荪属真菌子实体的菌盖钟形，顶端具穿孔，四周有肉格，表面橄榄绿色恶臭的孢体；菌托球形，紫红色菌柄圆柱形，白色中空，菌幕钟形白色，网眼多角形，担孢子为椭圆形，壁平滑，透明，其外形有椭圆形一面内凹的；也有两侧面内凹，中央有一隆脊或椭圆形表面光滑，一侧面内凹的，双核菌丝多分枝、分隔，常观察到镁状联合，个别会产生单个梭状具短柄的芽孢子；初期白色，受机械损伤时变紫蓝色。
竹荪幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出，柄中空，高15cm～20cm，白色，外表由海绵状小孔组成；包被遗留于柄下部形成菌托；菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕，下垂如裙，长达8厘米以上；孢子光滑，透明，椭圆形，3～3.5×1.5～2微米。[2]
二、红托竹荪亩产利润？
种一亩红托竹荪的收益为21000元左右。若按高产（每亩336斤产量）计算，红托竹荪每亩收益为42200元。种植竹荪的最大成本是种子，种植一亩左右的竹荪大概需要4000元左右的种子，人工费需要2000元左右，其它的材料费或者杂费大概在1000元左右，投入在7000元左右，如果需要自己准备场地大概也要1000左右，所以种植一亩竹荪的总投入在8000元左右。
三、红托竹荪多久上市完？
红托竹荪7月份上市完。竹荪不仅能补充营养，还可以帮助促进肠胃消化，起到消食健胃的作用，如果自己的胃口不是很好，食欲不振或者是出现了消化不良的情况时，都可以通过吃竹荪来进行调理改善，通常都能收获不错的效果，此外竹荪中还含有丰富的钾元素，能够帮助人们降低血脂，降低血压，
四、红托竹荪怎么做？
材料准备：红托竹荪3根、草母鸡一半、料酒 少量、盐 适量、香葱 2根、生姜1片
红托竹荪，是贵州的特色食用真菌，已经可以大规模人工栽培。现在全国都有红托竹荪栽培。
红托竹荪的做法如下：
1、草母鸡洗净备用，织金竹荪淡盐水浸泡
2、竹荪浸泡10分钟后，去除根部，洗净待用(织金红托竹荪整根食用，无需去除裙网)
3、适量水烧开后放入葱结、生姜及少许料酒
4、放入洗净的草母鸡
5、加盖中小火焖30-60分钟，草母鸡的老嫩程度不同因此炖煮的时间亦不同
6、浸泡后的竹荪放入鸡汤之前热水焯一下，去除表面粘液，增加竹荪爽脆的口感(偷懒的童鞋此步骤可忽略)
7、草母鸡熟烂后放入竹荪，中小火约15分钟加入盐、蘑菇精即可食用
五、2020红托竹荪亩产多少？
红托竹荪亩产量一般在210斤-330斤左右（干品）；种一亩地的红托竹荪需要菌种4200瓶，每瓶菌种产0.5两干竹荪则亩产量为210斤每亩（低产）；每瓶红托竹荪菌种产干竹荪0.8两，则亩产量为336斤每亩（高产）；影响红托竹荪亩产量的主要因素有:1.种植管理技术；2.竹荪菌种质量；3.当地气候、环境；
二.种一亩红托竹荪的成本及收益
每亩成本在25000元左右，包括菌种、栽培料、搭棚材料、人工费用等，按照往年最低价格200元一斤计算，种一亩红托竹荪的收益为21000元左右。若按高产（每亩336斤产量）计算，红托竹荪每亩收益为42200元。
六、红托竹荪需要盖膜么？
红托竹荪需要盖膜
在正常气温下播种50天后，菌种长出土面，应加大湿度不使畦面遮盖物干燥，待菌丝布满畦面后，降低畦面湿度使菌丝缺水倒伏，转入培养料继续吸取营养，70～80天后菌丝布满整个料面。
这时再喷1次重水，以水不漏入培养料为准，夜间掀开膜，次日早上再盖膜，使昼夜温差达10℃以上，待表土稍干后再喷水。
第一潮菇每平方米可长成熟菌蛋60～80个，出菇后，膜内保持空气相对湿度在85%左右，温度不超过34℃，使菌蛋在适宜的温度和湿度环境里发育。
日通风1～2小时，超过温度应及时揭膜。30～35天后菌蛋已进入成熟，横端桃尖形凸起，此时期要多喷水，水量以不漏料为准，空气相对湿度提高到90%～95%，有利于子实体分化。红托竹荪破蛋撒裙时间一般在夜间9时开始，次日清晨3～4时撒裙完毕，少量在白天撒裙，应及时采收脱水烘干，包装出售。
第一潮菇收完后应补足培养料和土壤的原来水分，继续管理出菇。水管理掌握方法是多菇多喷，少菇少喷，高温干燥多喷，低温湿度大时少喷，雨天可少喷或不喷。
七、红托竹荪怎么做好吃？
主料：水发竹荪250 克，水发香菇50 克，笋片50 克，火腿片10 克。
调料：料酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉、猪油、鸡汤。
制法
1. 将竹荪切去两头，洗净切段。水发香菇去杂洗净。
2. 炒锅加猪油烧热，加入竹荪、香菇、笋片煸炒片刻，烹入料酒；加入
酱油、味精、精盐、鸡汤煸炒，再加鸡汤烧沸，改为小火焖烧至竹荪熟而入
味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油推匀，出锅装盘，放上火腿片即成。
八、红托竹荪菌盖怎么洗？
清洗红托竹荪菌盖有三种方法，冷水清洗、温水清洗、淡盐水清洗。
1.冷水清洗干竹荪
准备一个大小适当的盆，注入冷水，然后将干竹荪从包装袋中取出，剪除竹荪顶部的封闭端和菌根，将处理好的干竹荪放入冷水中浸泡10分钟左右，待干竹荪泡胀发软后，用手轻轻将竹荪表面的泥沙或污渍擦除，再换一盆清水漂洗一遍即可。
2.温水清洗干竹荪
盆中倒入适量50度左右的温水（切勿加开水以防营养流失），将干竹荪的封闭端和菌盖去除，把处理干净的干竹荪放入温水中泡发5分钟左右，然后将竹荪表面的脏污清理干净即可。
3.淡盐水清洗竹荪
淡盐水清洗竹荪的方法与上面2种基本相同，只需在冷水或温水中加入适量食用盐，注意盐不要加的过多，加盐泡发竹荪的时间控制在5分钟左右即可。用淡盐水清洗竹荪，可以有效地去除竹荪的异味。
二、鲜竹荪的清洗方法
新鲜竹荪指的是刚从野外或种植场地采摘回来，且没有进过烘干处理的竹荪。清洗鲜竹荪前，须先将竹荪的菌盖头摘下来，注意一只手抓鲜竹荪的菌柄部位，另一只手摘菌盖，轻轻拧一下菌盖就会下来了。
然后将鲜竹荪的菌根剪除，采摘菌盖不熟练的新手，或多或少会将菌盖上的分泌物粘到菌身上，只需将处理好的新鲜竹荪放入清水中冲洗干净即可。
九、红托竹荪菌棒栽培技术？
1 红托竹荪栽培繁殖方式
红托竹荪为有性繁殖，从孢子萌发到孢子经过 11个时期的循环生活史，即孢子→单核菌丝→双核菌丝→菌索→原基→球形体→卵形期→破口期→伸长撒裙期→成型期→自溶期→孢子 。
2 栽培技术规程
结合安龙县芝隆竹荪发展有限公司对红托竹荪实际栽培的情况来看，为实现红托竹荪的高效栽培，在进行栽培的过程中主要应从栽培地选择、菌种培养、材料准备、栽种方法应用、病虫害防治等方面加以优化。
2. 1 选择栽培地
野生的红托竹荪多生长在西南地区，以贵州黔西的最为著名。红托竹荪喜中偏低温气候，多见于秋季，其利用植物机体中的碳水化合物，单生或者群生在腐朽的竹棍或活的竹根口部位，喜酸性土壤基质，最适生长基质 pH 值为 5. 5，最适宜的空气相对湿度为 80%左右，土壤湿度在 40%左右 。
因此，当前在对红托竹荪进行栽培时，宜选择离水源较近的稍高地势，面积要大，土壤为酸性土壤并且有机质要含量高，离林区要近。在栽培地搭建大棚时，要保证中桩出土高度达到 2. 5m 左右，结合栽培地形状，因地适宜搭建生产大棚。大棚顶部和四周要遮荫，遮阴率要达到 90% 。
2. 2 筛选、培养菌种
当前国内人工驯化栽培的红托竹荪已形成较为丰富的品种类型，在对菌种进行培养的过程中，宜挑选产量较高、发菌较快、出菇较早的菌种类型，且干品具有较高品质的优良品种。
同时，严格按照菌种制种工艺的级数选择最后一代红托竹荪栽培种，制种原料由阔叶树木屑、米糠、玉米粉、黄豆粉、蔗糖和石膏按比例混合装入玻璃盐水瓶或饲料袋中制种。待制种 3～4 月后，菌种几乎长满制种容器，无老化、淌黄水现象，在要求栽培时才能将菌种运到栽培地破瓶取出，破瓶后会散发出特殊的清香气味。
2. 3 准备材料
在栽培菌种之前，需要准备栽培前和栽培过程中要用到的材料。包括菌材、辅助料、农药以及营养素等。常见的红托竹荪菌材有白杨木、口啃木、刺棒头和桐油树等，辅助料为白糖，农药有甲基托布津粉剂、高效甲氰菊酯、多菌灵、辛硫磷乳油等，营养素为壮菇剂、氨基酸、高能钙、生命素和生长素等，按照使用说明建议的方法配制使用 。
2. 4 栽培方法
关于红托竹荪的栽培方法有阴棚栽培、床栽、盆栽和砂锅栽培等方式，近几年出现发酵菌棒层架栽培的方法。安龙县芝隆竹荪发展有限公司在进行红托竹荪栽培的过程中主要采用阴棚栽培法和床栽法。
十、红托竹荪菌种母种的最佳配方？
菌种制作
竹荪母种专用培养基配方：竹荪栽培种煮出液1000mL，葡萄糖20g，琼脂20g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁0.5g，碳酸钙3g，pH值调节为5.0～5.5。
竹荪原种麦粒培养基配方：以小麦粒质量为100%，碳酸钙占麦粒质量的2.5%，葡萄糖占2.5%，含水量60%，每瓶干样质量150g。
竹荪栽培种培养基配方：木屑(阔叶树)53%，竹屑15%，糖1%，石膏1%，麸皮30%，KH2PO4为0.2%，MgSO4为0.05%，1%柠檬酸调pH为5.0，含水量65%，每瓶干样质量150g左右。