一、市场售鹌鹑蛋是家养的吗
当然是家养的了！你难道以为市场上销售的是野生的？不可能的。鹌鹑养殖技术相对简单，一般的农户都可饲养鹌鹑，四十多天以后，鹌鹑就产蛋了。野生的鹌鹑现在很少，就算产了蛋，人们也很难找到。所以，市场的鹌鹑蛋就是家养的。
现在市场上的鹌鹑蛋绝大部分都是 人工饲养的 营养价值还是比鸡蛋高的
人工饲养的
二、为什么不要养鹌鹑，附养殖鹌鹑的利润与成本
市场：目前市场主要还是以鸡、鸭的肉和蛋为主，鹌鹑和鹌鹑蛋的销路相对较差，大量养殖有可能卖不出去。利润：鹌鹑的投入较大，但是利润相对较低。养殖难度：鹌鹑需要在安静的环境下养殖，并且需要及时消毒。疾病：目前鹌鹑所得的很多疾病，并没有针对性的疫苗。
一、为什么不要养鹌鹑
1、销路：目前市场上主要以鸡、鸭等禽类动物的肉和蛋为主，而鹌鹑和鹌鹑蛋的市场需求量相对来说较小，大量养殖以后，很难找到合适的销路。
2、利润：养殖鹌鹑的成本相对较高，并且一只鹌鹑一年所产的蛋仅为3-4kg，鹌鹑蛋的市场价为8-12元/kg，利润相对较低。
3、养殖难度：鹌鹑对于养殖环境的要求比较高。鹌鹑喜欢安静的生活环境，并且饲养鹌鹑的笼舍，以及食槽、水槽等器具需要经常消毒。
4、疾病预防：鹌鹑是一种抗病能力较强的动物，但是由于鹌鹑的养殖密度较大，加大了染病的可能性，并且染病后，疾病在鹌鹑群中会迅速传播，很难控制住；另一个方面，与鸡鸭不同，鹌鹑所感染的很多疾病缺乏针对性的疫苗进行防治。
二、养殖鹌鹑的利润与成本
1、成本分析
（1）笼子：按照每平方米养殖60-70只鹌鹑，每个笼子6层进行计算，一个笼子可以养360-420只鹌鹑；1万只鹌鹑需要28-30个左右的笼子，按照每个笼子250元的价格，总计需要7000-7500元。
（2）购买鹌鹑苗：按照目前的市场价，一只鹌鹑苗需要0.6元，1万只需要6000元。
（3）育雏费用：每只鹌鹑的开口料费用需要0.595元，青年料费用需要1.2元，总计需要17950元。
（4）产蛋期费用：1万只鹌鹑大约每天进食500斤的饲料，饲料价格按照1.5元/斤进行计算，一天需要750元，产蛋周期按照300天计算，总计需要225000元。
（5）疫苗：按照每只0.5元进行计算，需要5000元。
（6）其他费用：煤、水电、人工等费用，总计需要3700元左右。
（7）总成本：264650-265150元。
2、收入
鹌鹑的产蛋量按照280枚计算，每枚鹌鹑蛋的重量取12g，总计可以产出33600kg鹌鹑蛋，鹌鹑蛋市场价为8-12元/kg（取平均值10元/kg），总计获得336000元。再加上淘汰的鹌鹑还能卖9000元左右，最终获得345000元。
3、利润
最终利润为80350-80850元。这是理想情况下的养殖收入（鹌鹑无死亡）。
三、鹌鹑的养殖环境很重要，鹌鹑养殖场地怎样建设？
目前国内从事鹌鹑养殖的人相当多，鹌鹑蛋和肉都是珍贵的。来说说想搞鹌鹑养殖，需要注意哪些问题？这里的建设条件主要是针对大规模养殖的朋友。
一、防疫消毒
每次进出房子都需要消毒。为了方便清洗消毒，鹌鹑房子的地板最好是混凝土*结构，稍微倾斜，有排水管，这样可以更好的保持干燥的环境。
二、面朝南坐
鹌鹑的房子最好选在坐北朝南的方向，选的地方需要地势较高。质量要牢固，阳光要充足，排水要良好。这样鹌鹑的房子就会明亮，冬暖夏凉，通风良好，可以保持干燥，也有利于鹌鹑房子卫生条件的改善。
三、保温通风
鹌鹑需要很好的保温，但也需要通风，尤其是夏天，气温高，有害气体浓度增加，会严重影响鹌鹑的铺设率。房子需要装排气扇，窗户要尽量大一点。除了需要安装玻璃之外，窗户还应该装有屏风，这样可以让房子有足够的阳光，更方便通风，防止麻雀、蚊子和苍蝇进入。冬天中午，温度比较高的时候，需要开窗通风，但最好不要花太长时间稍微控制一下，否则室温会发生很大变化。夏天不仅要开窗散热散湿，有条件的话还要安装天窗和排气扇，这样可以更好的减少疾病的传播，同时还要采取防暑降温措施，保证鹌鹑的正常产蛋率。
四、高度和屋顶
鹌鹑棚的高度需要合适。一般来说，从地面到天花板的高度约为2.4-2.7米。太高就浪费材料，冬天的到来也不利于保温。夏天如果太低，会很热，笼子不能堆得太高，所以养的鹌鹑数量会减少。内顶和墙壁要保温，屋顶要有吊顶，这样冬天和夏天都可以保温，墙壁要砖砌，北墙要厚一些，防止受冻。屋顶可以是双坡、单坡、半钟楼或组合等。
五、有利于采光
采光和人工补光非常重要。鹌鹑整个生长发育阶段都需要一定的光照时间和强度，这对鹌鹑产卵非常重要。朝南的鹌鹑棚可以获得最好的自然光，如果有阳光照射，还可以杀菌，提高室内温度。如果自然光的时间少，可以减少人工补光的时间，节约电能，降低成本。窗户应尽可能高，最佳采光系数为1:4。如果自然光不能满足鹌鹑的生长和产卵需要，需要适当补充人造光，所以鹌鹑的房子里需要有照明电源。
可以在墙上抹一层麦秸泥 ，在用石灰乳刷白，既可以防潮又可以保温，要合理的划分区域，做好隔离布置。
要选择合理的进行分区，而且要考虑卫生防疫问题，还有就是行政管理用房的问题，场地一定要大。
首先要根据占地面积合理的规划，砖墙的保温性能要好，坚固耐用，温度和湿度要适宜。