一、蜂蜜水，原蜂蜜水中蜂蜜的浓度是20%，蜂蜜水的质量是400克。现在要降 蜂蜜的含量，使蜂蜜的浓度是10%，
400×20%÷10%=800克
800-400=400
二、蜂蜜，冲水喝，浓度应该是多少，我冲的，却没有甜味？
不要太浓，微甜即可
三、蜂蜜结晶与浓度
蜂蜜长期放在冰箱里，原本质地均匀的蜂蜜已发生沉淀。这样的蜂蜜其实并没有坏，因为蜂蜜中的糖分浓度实在太高，低温下，糖的溶解度下降，所含的葡萄糖和蔗糖就可能沉淀出来，形成结晶。结晶会影响口感，但完全不影响食品安全和营养价值。
蜂蜜在5至15℃之间最容易结晶，高于或者低于这样的温度都会导致结晶缓慢。若将蜂蜜放在冰箱中储存，其所含葡萄糖从蜂蜜中析出分离形成晶体结构，晶核越变越大，然后聚集起来慢慢下沉到瓶底。如果蜂蜜中所含葡萄糖越多，那么它结晶也越多，结晶速度也越快。当温度变高，葡萄糖的结晶结构就会破坏，它的溶解度也随之升高。贮存结晶蜂蜜时，温度高于26.7℃-29.4℃结晶结构会破坏；蜜温超过40℃时，结晶的蜂蜜重新融化成液态。另外结晶还与蜂蜜中所含水分有关，如果水分浓度大，葡萄糖的饱和溶液就变稀了，结晶过程就会变慢。
四、蜂蜜浓度的测定?
购买蜂蜜的时候，能看倒蜂蜜的包装上有蜂蜜浓度的标识。蜂蜜的浓度到底是如何测试出来的？蜂蜜浓度为生命会有高有低呢？
衡量蜂蜜的浓度一般用波美计进行测定，也可用比重法进行计算或以糖量仪测定其糖分含量，从而测得含水量的高低和浓度高低(详见表1)
蜂蜜浓度的高低，决定于酿造时间的长短。时间越长水分越少，浓度越高，反之亦然。因此取蜜间隔时间越长，浓度越高而水分含量越低，取蜜间隔时间越短，产量虽高，但浓度低，含水量高，易发酵变质。
表1 蜂蜜含水量与波美度、比重、含糖量对照表
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含水量 (/%) 波美度 (20%) 比 重 含糖量(/%)
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27.0 38.0 1.3561
71.1
26.0 38.5 1.3625
72.2
25.0 39.0 1.3689
73.2
24.2 39.5 1.3755
74.2
23.1 40.0 1.3821
75.4
22.3 40.5 1.3887
76.2
21.2 41.0 1.3955
77.2
20.2 41.5 1.4022
78.1
19.2 42.0 1.4091
79.1
18.1 42.5 1.4160
80.3
17.0 43.0 1.4230
81.3