一、腊肉的销售理念
腊揉的销售理念是以客户为中心,搜集广大顾客的口味需求,制造更美味的腊肉。
销售的理念对我们而言是非常简单的。也就是说,您能够找出商品所能提供的特殊利益,满足客户的特殊需求,达到彼此的目的。
腊(xī là 同_)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
二、什么是腌腊肉食品?其加工工艺是什么?和质量怎么控制?
通常的腊肉的腌制方法是在新鲜的肉上涂抹盐、花椒、八角粉等调味品,然后挂于阴暗干燥处风干而成。至于质量,主要是肉的新鲜程度、调味品特别是盐的质量以及悬挂处的选择。肉和风干的地方就不说了,相信你也懂得;主要是调味品,一定要用食盐,不能用工业用盐,后者虽然可以增加腊肉的味道和色泽,但它是有毒的。还有,风干的时间不能太长,否则腌制后的肉中工业盐次氯酸钠的含量就会超过人体的排毒标准,从而对身体造成损害。
三、我想建一个腊肉加工厂,以腊肉为原材料再进行加工成产品可以吗?
想要见一个腊肉加工厂,以腊肉为原料进行再加工,其实是可以的,但是这样的成本肯定会高,不如全产业链一条龙,这样可以降低成本,但这样投入也高