一、竹筛子用竹青编好还是竹黄编好呢？
制作竹筛子用竹青编好比竹黄编好，保留竹青皮会使制品工艺更加简单，去除竹青皮会使竹制品更加规整美观。
住筛子除了筛米或糠，竹筛子作用有很多。可用来翻晒谷物。如在秋天，可将葵花盘上打落的葵花籽放在竹筛子里，放在柴堆上曝晒。因上下通风，干得特别快。
二、竹帘是竹青好还是竹黄好？
竹帘是竹青好。首次我们要先从竹帘的原材料去分辨,品质好的竹帘看起来比较光滑没有毛刺,上色均匀，粗细一致,另外竹帘是天然生长的产品,在购买竹帘的时候一定要问下卖家有没有做过防腐防虫的处理,这一点也是比较重要的。
三、竹青笋炒肉的做法？
竹青笋炒肉的制作方法
食材：猪里脊200克，竹青笋200克，杭椒3个，干辣椒6个，花椒2克，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺
步骤：
1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
2.竹笋洗净对半切开，斜刀切片，杭椒斜刀切片，姜、蒜切片；
3.竹笋放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干；
4.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用；
5.锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入竹笋炒匀，放入杭椒、肉片翻炒，放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。
四、为什么要去除竹青竹黄？
竹生长在山间，竹青上或多或少都会留下污垢或者斑点，去除最外面的青皮，也是为了去除这外表的污渍。竹因为生在年限和生长环境的不同，外表的色泽不尽一样，去除青皮，就是为了给竹制品一个尽可能统一的色调，而在使用中则不会因为去除青皮而有损功能。
竹生长在山间，有些黑斑虫洞很细小，没有去除青皮前几乎看不出来，而去除青层之后就能清晰的显现出来，从而在编织时进行选取去除。当然了，去除青皮的竹青层和竹黄层是有本质区别的，不能因为颜色（均为黄色）来混为一谈。
去除竹青，一是为了美观和提升价值，二是为了能轻易的选择出一些拥有暗伤的竹材，在实用型竹编中可除可不除，在精细观赏性竹编中，几乎都是选择去除竹青皮的，所选择竹制品时，去除竹青与否可以作为判定竹制品价值高低的一个判定依据。
五、竹青硬度？
竹青的硬度？
竹青的压痕加载曲线进行了分 析并基于该曲线测试了毛竹端面、径切面、竹黄面、竹青面的硬度,研究结果表明:基于压痕加载曲线的硬度测试可以进行小尺寸试样硬度的测量;毛竹端面硬度值 为64.77 MPa,径切面的硬度值为23.77 MPa,
六、青杆竹和青皮竹的区别？
青杆竹的杆从内到外都是青色的，而青皮竹的杆表层是青色而杆的内质层是白色的，青杆竹和青皮竹的区别就在于内层质的颜色不同。
七、丝不如竹竹不如肉中的肉是？
这句话的意思是说。肉就是人的歌喉。意思是说竹乐器不如人那个候。
八、肉竹别名？
玉竹。广东话里的“肉”和“玉”同音，所以可能你听到的是“玉竹”而不是“肉竹”。
泛指音乐。肉，声乐；竹，管乐。
引语本 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·识鉴》：“武昌 孟嘉 作 庾太尉 州从事。”
刘孝标 注引《孟嘉别传》：“听伎，丝不如竹，竹不如肉，何也？”
清 蒲松龄 《聊斋志异·西湖主》：“言甫毕，旱雷聒耳，肉竹嘈杂，不復可闻言笑。”
九、竹青的青玉好吗？
和田青玉的颜色种类繁多，正宗和田玉根据颜色深浅程度不同依次可细分为：竹叶青、虾青、碧青、杨柳青等这几种主要的颜色类别。且其中竹叶青最为多见。
一级和田青玉：一级和田青玉品质上乘，市场价格最高，殿堂级别的玉石。主要颜色为青色，颜色比较柔和，玉质细腻莹润，且是呈油脂光泽和半透明状态，很少有杂质、绺裂、棉等瑕疵的存在，收藏价值极高。
十、竹青笋的做法？
做法有很多种
01
凉拌青笋丝
先把青笋去皮，用擦丝器擦丝备用，把胡萝卜也擦丝备用，然后把笋丝和胡萝卜丝调入少许食盐腌制片刻，碗中放入适量生抽，盐，香醋，味精进行调味，锅中加油烧热放入藏姜蒜末和干辣椒爆香和倒入调汁中搅拌均匀。笋丝，胡萝卜丝挤干水分，倒入调汁搅拌均匀即可。
02
素炒青笋
青笋去皮切片备用，胡萝卜，青椒切片放入碗中备用。锅中放油烧热后倒入葱姜蒜末和干辣椒爆香后，倒入青笋，胡萝卜，青椒进行翻炒，炒制过程中适量加入适量水分，调入适量盐，糖和生抽，炒至笋片稍微变软放入味精即可出锅。
03
青笋蛋羹汤
青笋切薄片备用，碗中磕入两颗鸡蛋调入适量盐搅拌均匀。锅中加油烧热后放入姜片爆香后倒入笋片进行翻炒，调入少许盐进行调味。待水烧开后把搅拌好的蛋液倒入锅中烧开调入味精即可。
04
青笋炒猪肚
青笋去皮切条状备用，猪肚煮熟后切车条状备用。热锅加油后放入姜片爆香后倒入猪肚进行翻炒，加入适量白酒去腥，炒至猪肚收缩倒入笋条进行翻炒，调入了适量水，防止烧焦，待水分收干后调入味精即可出锅。
05
青笋炒鸡丁
将鸡胸肉切成小丁，然后加入料酒和盐腌制入味，青笋去皮切成小丁，干红辣椒剪段；锅中倒油加热，用干红辣椒爆香，下入鸡胸肉，炒至变色；放入青笋，用中火翻炒1-2分钟，调入鸡精和盐，翻炒均匀即可。
06
青笋炖老鸭
将青莴笋去皮洗净切成滚刀块备用，老鸭洗净斩块汆水，枸杞洗净备用。
锅上火倒入水，调入盐、葱、姜、蒜，下入莴笋、老鸭、枸杞燙至熟，调入胡椒粉即可。