一、家常金针菇培根卷怎么做？
金针菇培根卷做法
材料
金针菇
培根
油
生抽
糖
盐
耗油
黑胡椒粉
牙签
做法
1、金针菇去头清洗干净，培根对半切成两段。
2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来，用牙签叉进去固定好（也可用葱叶捆扎）。
3、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色，取出装盘。
4、利用锅里的油将生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，调成汁水。
5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。
6、摆盘时可去掉牙签。
扩展资料
培根是由英语“Bacon”译音而来，培根又名烟肉，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
烟肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
二、金针菇能不能冷冻一晚上？
金针菇不能放在冰箱的冷冻室里，冷冻一个晚上，如果这样子的话，菜就不能再吃了，因为从冷冻里拿出来的食品，尤其是这种种绿色菜或者菌菇类的花是容易糜烂坏掉的如果是没有烧过的金针菇，可以放在冰箱的冷藏室就可以了，如果是已经烧熟的话，就不能再隔夜，必须当天吃掉，否则容易产生有害物质
三、金针菇花菜培根卷怎么做？
步骤1.金针菇和青椒洗净待用2.金针菇焯水 切段 青椒切丝 菜花掰成小朵 也焯水3.肉片切好 用淀粉拌一下4.锅中放入适量的油 放入肉片 煸炒5.放入葱花 姜末 生抽6.放入菜花 翻炒7.放入金针菇 青椒8.放入盐 翻炒9.放入一点花椒油10.放入适量的芝麻油11.翻炒均匀 即可出锅小贴士菜花要焯水 时间要久一点 否则菜花太硬 金针菇焯水时间要短
四、苦瓜培根金针菇卷怎么做？
金针菇和苦瓜可以一起吃，例如苦瓜培根金针菇卷。
苦瓜培根金针菇卷的制作方法如下：
主料：培根100g，金针菇100g，苦瓜100g
辅料：孜然粉适量，食用盐适量
步骤一、苦瓜洗净去瓤，切成圆片。
步骤二、金针菇洗净去掉根部。
步骤三、锅中注水加入盐和几滴油烧开，入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。
步骤四、入金针菇焯水。
步骤五、焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
步骤六、煎锅烧热，下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。
步骤七、取一片培根放入盘中。
步骤八、取一撮金针菇放在培根上，从一头卷起来。
步骤九、再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。