一、金针菇培根卷是怎么做的？
步骤/方式1
准备300克金针菇和5片培根。
步骤/方式2
锅中放500ml水，水开后放入洗净的金针菇，煮3分钟捞出。放凉挤掉多余水分，切掉一小部分根部。
步骤/方式3
5片培根平均对切成10片。每片培根卷入50克的金针菇，尾部用牙签固定。
步骤/方式4
取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤/方式5
起锅热油，放入卷好的培根金针菇卷，两面煎至金黄关火。
步骤/方式6
把煎好的培根金针菇卷摆盘。
步骤/方式7
煎完培根金针菇的锅中会有一些多余的油，倒掉一点保留一点，倒入之前调好的料汁，中小火烧制料汁浓稠关火。
步骤/方式8
把烧好的料汁均匀地浇到培根金针菇卷上，撒上5克的葱花和2克白芝麻即可。
步骤/方式9
好吃好看的培根金针菇卷就大功告成了！
二、培根肉金针菇卷的家常做法怎么做好吃？
把金针菇放入锅里炒，然后加入酱油等调料。下面是详细步骤：
1.先要调制酱汁！将蒜头搅拌成蒜末，碗里面加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐，白砂糖1勺。然后把蒜末混合均匀，就完成了调酱汁
2.西红柿切成粒，培根切半，卷入一小把金针菇，再用牙签将其固定起来
3.热锅之后倒入适量的油，把之前做好的金针菇培根卷，放入，直到两面煎至金黄色捞出。再西红柿粒加入锅中炒软，倒半碗水，将其煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷之后倒入调好的酱汁。
4.大火煮，一直到金针菇入味，表面的酱汁变得浓稠就好了。出锅后再撒上白芝麻 注意事项： 做这道菜基本上不用放其他的调料，只需要调好酱汁即可。因为培根本身就是咸的，味道几乎都在酱汁和培根里面，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。
三、培根金针菇卷的家常做法？
食材：培根100克，金针菇200克，芝麻油5克，蚝油半勺，生抽1勺。
做法
1.金针菇撕成小束后洗净，锅中放入适量水烧开，放入金针菇汆烫至断生，捞出沥干。
2.将培根铺平，放入金针菇卷起。
3.用牙签固定。
4.锅放入适量油，油温烧至7成热，放入培根卷小火煎制，一面金黄后翻面煎另一面。
5.放入生抽1勺、蚝油半勺，水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。
6.撒上黑胡椒粉，白芝麻即可出锅。
四、家常金针菇培根卷怎么做？
金针菇培根卷做法
材料
金针菇
培根
油
生抽
糖
盐
耗油
黑胡椒粉
牙签
做法
1、金针菇去头清洗干净，培根对半切成两段。
2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来，用牙签叉进去固定好（也可用葱叶捆扎）。
3、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色，取出装盘。
4、利用锅里的油将生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，调成汁水。
5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。
6、摆盘时可去掉牙签。
扩展资料
培根是由英语“Bacon”译音而来，培根又名烟肉，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。
分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
烟肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。