一、金针菇和小白菜炝着吃可以吗？
好吃，金针菇独有的香味口感，中间放点醋，味道绝了
二、袋装金针菇有股呛鼻的气味难闻是怎么回事？
袋装的金针菇，类似这种我吃火锅是很爱吃金针菇，可这种味道很奇怪，基本吃不出金针菇味了。
三、泼辣水煮肉片做法？
做法步骤
1/8金针菇豆芽洗净。可以用自己喜欢的配菜，比如青笋油菜生菜等。
2/8猪里脊肉切薄片，用鸡蛋清、料酒，胡椒粉，生抽，糖，盐，淀粉腌制十五分钟。
3/8将豆芽和金针菇先炒熟，放在容器中铺底备用。
4/8另起锅，油烧热后，葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
5/8加入高汤烧开，将肉片滑入锅中，变色后即可，时间长了就老了。
6/8连汤带肉倒入容器中，撒上辣椒面备用。
7/8再起油锅，油烧热，中火煸香花椒，将花椒热油浇在辣椒面上，呛出香味。
8/8最后撒点小葱，上桌吧！
四、炝炒木耳菜做法？
首先，准备好金针菇和木耳菜各500克、适量的干辣椒、大蒜、耗油。
其次，将木耳菜和金针菇清洗干净，放在一边沥水备用，大蒜去皮切碎、干辣椒碎。
接着起油锅，下入干辣椒和大蒜爆香。
最后爆香之后立马放入木耳菜，大火翻炒后接着放入金针菇，搅拌均匀放入耗油、盐即可出锅了！