一、五花肉卷金针蘑的热量？
热量是183大卡/100克
五花肉卷金针蘑做法如下：
步骤一，五花肉洗净切薄片，金针菇去头洗净控水备用。五花肉用盐腌制片刻，抹上味精，孜然粉，花椒粉，辣椒粉腌制半小时左右。
步骤二，全部卷好后烤箱预热210度，预热好后中层烤15分钟。
步骤三，把肉卷翻了一面继续210度上下火中层烤了10分钟，香喷喷的烤肉出炉啦！
步骤四，不够辣就再切点大头菜粒，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，盐，打一个干碟，椒香四溢，开动！
二、金针菇炒肥肉怎么做？
需要的食材：猪肉、金针菇、油、鸡精、料酒、生抽
第一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。
第二步：等肉快要泡好的时候起锅烧油，油开的时候把肉倒下去加适量的食用盐，翻炒均匀这样会比较入味，等两面炒到金黄色的时候往里面加入适量的水，教你“一招”，鲜嫩可口，在煮的开时候开小火慢慢的熬制等到汤快要干的时候把金针菇放下去盖上锅盖。
第三步：先煮上几分钟然后等到快要熟的时候往里面掉一点点料酒这样香味就出来了，然后再煮一会加入生抽调一下色，出锅之前再加点鸡精搅拌均匀后差不多就可以装盘出锅了，这样的美食上桌之后每顿都被扫光
三、烤箱五花肉卷金针菇的家常做法？
烤五花肉（五花肉+金针菇）的做法 ：
1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片，也可直接在超市买加工好的五花肉片2、五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鲜味，不要放过多，有甜味就不好吃了），盐先不放，避免肉腌太紧，口感不好，腌制十五分钟3、金针菇腌制：同五花肉，腌制十分钟即可4、摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，在烤盘锡纸刷一层薄油，把五花肉卷好金针菇，摆到烤盘上，刷层薄油，洒上黑胡椒粉，黑芝麻5、烤箱温度根据自家烤箱调整（我家烤箱用的是200℃），预热，烤15-20分钟，出炉完成小贴士：
1、可以将金针菇替换成韭菜，豆角等，长形好卷的菜2、我用的调味料比较简单，大家可以根据自己口味调整，可以加几滴柠檬汁或橙子汁，加点蜂蜜等等
四、五花肉金针菇不用腌吗？
不用腌制，直接用油炒熟，加入盐等调味品，就可以吃。
五、五花肉烤金针菇空气炸锅做法？
步骤/方式1
300克五花肉切长薄片
步骤/方式2
加一勺蚝油
步骤/方式3
一勺海鲜酱和一勺料酒，把所有调料和五花肉混合均匀
步骤/方式4
把用酱料拌匀的五花肉放在保鲜袋里，腌制4小时以上
步骤/方式5
把金针菇去掉蒂部，洗净，用腌制好的五花肉卷着金针菇
步骤/方式6
把五花肉金针菇卷放在空气炸锅的炸篮里，刷上腌制酱料和蜂蜜调匀的酱料，调空气炸锅180度10分钟
步骤/方式7
完成
六、青椒包金针菇怎么做法？
原料
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青椒 (3根)
大葱 (1根)
金针菇 (1大把)
香菇 (6朵)
杏鲍菇 (2个)
大墨鱼 (6只)
猪肉( (适量)
面 (适中)
香菜 (一些)
1/青辣椒切成小碎末。
2/肉馅是买的猪前腿和梅花肉。
3/把葱白和葱叶切碎末。
4/青椒猪肉水饺馅：猪肉馅，青椒，葱，鸡蛋清，水，按一个方向搅拌 油一点，味达美一点，味精一点，盐一点 继续搅拌，最好用手。
5/美味又好吃的速冻青椒肉饺子的做法完成开吃了。
七、五花肉炖金针菇做法？
用料
猪肉 一小块
金针菇 一小把
姜 一小块
做法步骤
步骤1
猪肉切片，加入花生油腌一会儿备用
步骤2
金针菇洗干净备用。
步骤3
锅里放清水，姜块拍碎放入水中，冷水大火煲滚。水烧开下猪肉片，水再次烧开加入金针菇，再次烧开加入盐，即可关火。
步骤 4
可以开喝了