一、红油金针菇怎么做？
红油金针茹可以自己做的的，具体步骤如下：
1，金针菇撕小条洗净，洗完用手把金针菇全部拨到盆边使劲挤一下水；
2，蒸锅烧开，把裹了保鲜膜的金针菇放入，大火五分钟即可；
3，裹保鲜膜上锅蒸得好处就是保留了金针菇的鲜味，口感吃起来也比焯过水的好很多，不会那么水，也省去了过凉水再控水的这些步骤；
4，金针菇放入适量盐、少许糖，再放入红油，红油炸好静置一会，等待辣椒面沉底，拿勺子只取上面的红油浇在金针菇上；
5，然后再浇入麻椒油或者藤椒油；
6，调料都放齐，然后带一次性手套多抓捏几下拌匀；可以装盘享用了！
二、红油金针菇是怎么做的？
用料
金针菇1000g
红干辣椒8个
料酒3勺
生抽3勺
烤翅粉2勺
麻油2勺
红油1勺
麻辣金针菇的做法
买来的金针菇切去根部，撕成细条。
洗净后放在锅里，锅里放少量水，煮熟，可以多煮一会，我喜欢软、烂的，原谅牙口不好的??。
煮好后，放在凉水里涝一下。
把捞出来的金针菇放入锅中，加入料酒、生抽、红辣椒剪成丝，中小火把汤犒干。
加入烤翅粉拌匀。
这种烤翅粉，怕你们不知道买什么样的，我是不是很贴心呀??。
最后加入麻油、红油，拌匀就可以了。
三、红油香辣金针菇怎么做？
材料 金针菇 2500g 杨三友鲜麻油 1瓶 郫县豆瓣 3大勺 色拉油 200毫升 盐 5小勺 白胡椒粉 1勺 糖 2勺 味素 1勺 做法 1. 金针菇撕开。
撕的越细越好。洗净。2. 开水下锅焯熟。控干水分。自然晾凉。有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉白开啊。3. 热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成。放入郫县豆瓣酱。炒出红油。炒香。4. 将炒好的郫县豆瓣及红油，盐，糖，白胡椒，味精，杨三友鲜麻油放到一起拌匀。5. 金针菇倒入调料中拌匀。开吃吧。四、红油金针菇正宗做法？
金针菇
蒜粒、姜片、大葱、香菜
花椒、八角、辣椒面
孜然粉、白芝麻、盐、糖
把金针菇的头头切掉。
尽量撕开一些方便入味。
来，下去泡泡澡，哎呀一不小心烫熟了。
再过一下凉白开降降温，把水分挤干。
金针菇要好吃，油很重要，把蒜粒、姜片、大葱、香菜、花椒和八角加进来，用小火慢慢熬，大葱和香菜熬到微微焦黄捞出，做个香油。
把3勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺盐和1勺糖加一起，浇上熬好的香油，这个红油用来做凉拌菜好吃到没朋友!
用红油浸润金针菇，翻拌均匀。
五、金大川红油金针菇做法？
尽量撕开一些方便入味。
来，下去泡泡澡，哎呀一不小心烫熟了。
再过一下凉白开降降温，把水分挤干。
金针菇要好吃，油很重要，把蒜粒、姜片、大葱、香菜、花椒和八角加进来，用小火慢慢熬，大葱和香菜熬到微微焦黄捞出，做个香油。
把3勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺盐和1勺糖加一起，浇上熬好的香油，这个红油用来做凉拌菜好吃到没朋友!
用红油浸润金针菇，翻拌均匀。
六、红油金针菇的做法？
金针菇
蒜粒、姜片、大葱、香菜
花椒、八角、辣椒面
孜然粉、白芝麻、盐、糖
把金针菇的头头切掉。
尽量撕开一些方便入味。
来，下去泡泡澡，哎呀一不小心烫熟了。
再过一下凉白开降降温，把水分挤干。
金针菇要好吃，油很重要，把蒜粒、姜片、大葱、香菜、花椒和八角加进来，用小火慢慢熬，大葱和香菜熬到微微焦黄捞出，做个香油。
把3勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺盐和1勺糖加一起，浇上熬好的香油，这个红油用来做凉拌菜好吃到没朋友!
用红油浸润金针菇，翻拌均匀。
七、红油金针菇咸菜的做法？
这个可能有点难度，一般我们都是买现成的吃的
八、红油金针菇咸菜的做法？
准备材料：金针菇150克、红油13克、花椒油10克、白糖5克、盐2克 制作步骤： 1、将金针菇洗净，切掉根部，撕成一根根的。
2、放到热水中焯熟。3、过凉水后挤干水分。4、加入所有调料，这里用的现成的红油和花椒油。5、搅拌器均匀即可。6、红油金针菇就做好了。