一、鱼头木耳金针菇做法？
将金针菇去根，清洗后用盐水泡泡。
将黑木耳泡发。
准备好生姜和葱。
热锅冷油，将鱼两面煎一下。
加入开水，再烧开后，加入生姜和葱根。
加入黑木耳，用慢火炖十分钟。
加入金针菇。
待金针菇煮至熟透，加入葱花，盐调味即可。
二、猪肉鱼头炖豆腐的做法？
食材：
海鱼头1个、鱼尾巴1个、豆腐1块
猪瘦肉100克、油适量、盐适量
大蒜适量、姜2片、小葱1根
步骤：
1把鱼头洗净,从中间剥开.
2准备豆腐和瘦弱.
3把豆腐切块.瘦弱切小片.
4热油锅,下大蒜和姜下去炒出香味.
5再把鱼头和鱼尾巴放下去稍微煎下.
6煎好之后加入适量的水下去煮15分钟.
7再把豆腐放下去一起煮会.
8最后把瘦弱也放下去小火慢慢炖至汤变奶白色.
9炖好后加少许的盐调味。
10盛出来撒上葱花.即可。
三、金针菇蒸鱼头的做法大全？
先把鱼头砍开洗净用盐料酒腌制，金针菇洗净切段放入碗中控水。
姜葱切碎备用，把金针菇平铺在盘中，将鱼头放入金针菇上，撒上姜葱放入剁椒加入适量盐、料酒和葡萄籽油 。
锅中倒入水烧开把摆好盘的鱼头放入蒸锅大火蒸20分钟即可 。出锅时淋上适量蒸鱼豉油。
四、金针菇鱼头煲的正宗做法？
准备金针菇，葱，油，盐，蚝油，鲜鱼；
鲜鱼处理好，用盐提前腌至1小时；
葱洗净切段，金针菇尾部切掉泡水清洗；
锅中油热，放入鱼头、鱼排、鱼腩，慢慢煎熟，轻轻翻动；
鱼头、鱼排、鱼腩两面煎好，放上适量的水淹过它们；
把金针菇铺上面大火煮开后，放上葱段，鲍鱼汁提鲜，大火继续煮开，再焖煮一会儿放盐调味即可。
五、金针菇可以炖猪肉吗？做法？
金针菇可以炖猪肉。
金针菇猪肉汤的做法： 食材： 主料：金针菇、猪肉 辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油 步骤： 金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净。猪肉切片。肉片盛入碗内放料酒，酱油。盐，水淀粉。拌匀，然后放油待用。锅内放水烧开放猪内片，金针菇，浓汤褒煮3分钟。最后放鸡毛菜。盐，味精，出锅。注意：猪肉要切薄。把握好火候。猪肉才不老。六、猪肉卷金针菇汤的做法？
金针菇肥肉汤的做法：准备100克肥肉、250克金针菇、一个番茄、两片生姜、一根葱、盐、和酱油适量，1、把肥肉、金针菇、番茄、姜和葱清洗干净。
2、把肥切片、番茄切小块、葱切小段。
3、打开锅开火，锅热下肥肉片翻炒出油，倒下适量的水烧开，煮五分钟。
4、放金针菇、番茄块和姜片，煮五分钟。
5、放葱段，放盐和酱油调味，就可以盛出来开吃了
七、豆腐金针菇鱼头汤的家常做法？
金针菇豆腐鱼头汤的做法
准备好食材
热锅冷油
放入鱼头煎
加入姜粉和盐继续煎一会儿
加入水
再加入豆腐
水沸腾之后可以加入金针菇
把豆腐煮成蜂窝状可以加入葱，最后起锅了。
八、金针菇卷的做法，猪肉金针菇卷怎么做好吃？
1、准备原料：金针菇、培根、酱油、米醋、蚝油、细砂糖、梅酒、葱花、熟白芝麻、现磨胡椒粉、水。
2、准备好食材跟配料，培根从中间切开、金针菇洗净去根。
3、取一块培根把金针菇卷起来，用牙签固定，每份金针菇13-15g。4、把准备好的培根卷码放整齐，烤箱上下火180度预热。
5、接下来调个料汁，把备好的酱油、蚝油、米醋、梅酒倒入一个小碗内，简单搅拌混合。
6、然后再加入细砂糖、熟白芝麻、葱花，一并倒入50-60g纯净水，轻轻的搅拌均匀。用小勺子把料汁一点点淋在培根金针卷上。
7、在表面撒上一点现磨胡椒粉，如果芝麻不是很多可撒上一点。
8、放入预热好的烤箱，烤制25-30分钟即可。
九、金针菇猪肉丸煲的做法有哪些？
材料
主料：猪肉300g、金针菇250g；
辅料：盐适量、油适量、淀粉适量、水适量、葱适量
1、把猪肉剁碎，加油、盐、豉油、淀粉和葱拌匀。
2、煲里放入适量的水，把做好肉丸放下去
3、把所有肉丸做好就开火煮
4、金针菇洗干净备用
5、肉丸煮熟后放入金针菇拌匀
6、把金针菇焯熟后，加入葱花拌匀
7、加适量的盐和豉油拌匀调味即可
小贴士
先把猪肉丸煮熟再放入金针菇焯熟即可
十、金针菇黄瓜猪肉饺子馅的做法？
主料
金针菇300克
肉馅100克
辅料
韭菜少许
葱适量
蚝油一勺
老抽一勺
生抽一勺
胡椒粉少许
五香粉少许
姜粉少许
香油适量
盐适量
食用油适量
花椒少许
面粉400克
温水适量
金针菇馅饺子的做法步骤
1.准备好金针菇和韭菜，韭菜就是调色起味，作用，不用放太多，不过爱吃韭菜的可以多放些。
2.肉馅里放蚝油一勺，老抽一勺，生抽一勺，葱切末，倒入，少许五香粉，胡椒粉姜粉和适量盐，香油，把所有调料放好后把肉馅调拌均匀。
3.这是拌好的肉馅，腌制一下入味。
4.金针菇和韭菜切末和肉馅放到一起。
5.锅中放油，放少许花椒粒，炸香后捞出。
6.把热油泼到馅料里，在放适量盐和香油调味拌匀即可。
7.面粉400克，用温水和成软硬适中的光滑面团。
8.挤饺子，我只会挤饺子，而且挤得也不是好看，凑合看吧