一、青菜黄瓜粥做法？
黄瓜粥：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。
大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。
锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。
二、黄瓜青菜家常做法？
黄瓜青菜洗干净，黄瓜切条，青菜切段用开水焯一下，过凉后与黄瓜条倒在一起，放入葱姜蒜，调料，生抽，盐，味精，香油，用热油浇一下拌匀即可
三、黄瓜和青菜的区别？
1.外观上面的区别，黄瓜是比较粗比较短，看上去是很矮小的，但是青菜则很不一样。但是二者颜色实际上还是有一些相似的，都是有点青绿色的。
2.保存方面的区别，青菜是一种非常不耐贮存的蔬菜，一般情况下放在低温条件中，也保存不了太长时间，最多只能保持十来天左右，所以说它的保存条件是非常苛刻的。黄瓜则是比较耐贮存的，我们在生活中也经常发现，买回来的黄瓜可以放很久，但是，也要趁新鲜的吃完，因为黄瓜表面的水分会逐渐的流失，到时候我们看到的黄瓜会有点干瘪。
3.营养价值方面的区别：黄瓜营养价值是非常高的，而且它含有很多的维生素，可以为我们的身体补充比较缺乏的维生素等物质。但是青菜的营养成分是没有黄瓜高的，它所含有的维生素等物质都没有那么高，因此，二者在营养价值方面有很大的区别，而且我们在生活中也会发现经常用作菜肴的是黄瓜，因此实际上人们也是更喜欢黄瓜的。
四、青菜和黄瓜的区别？
黄瓜和青菜都属于蔬菜，区别在于黄瓜是瓜类蔬菜，而青菜是叶菜类蔬菜的统称，但都是蔬菜类，都含有丰富的维生素、钙、铁等身体必需的物质。
在有就是黄瓜洗净可生吃，富含维生素c，但青菜能生吃的就比较少，比较常见的就只有生菜、紫甘蓝这些做沙拉的一些菜了，多吃黄瓜和青菜身体不缺钙，多吃黄瓜好还是多吃青菜好就看个人喜欢了。
五、土豆黄瓜算青菜吗？
青菜属于蔬菜.举个例子：茄子.西红柿.土豆.萝卜.豆角.尖椒.黄瓜.山药.蘑菇.冬瓜等都属于蔬菜。芹菜.白菜.波菜.油麦.油菜.空心菜.豆苗等属于青菜.笼统说带绿叶的菜为青菜.您明白了不
青菜属叶菜类的一种蔬菜。
麻烦，!
蔬菜是统称，青菜是单称，打个比方：西红柿也可以算蔬菜、但它不是青菜、这样说您明白了？
六、金针菇炒青菜做法？
方法一
主料青菜80g金针菇80g辅料油适量盐适量味精适量
步骤
1.金针菇洗净
2.去老根，切二断
3.青菜也洗净，切三段
4.锅内热油，放入青菜根部略炒
5.放入金针菇炒
6.加盐调味
7.最后倒入青菜叶，炒变色，加味精提鲜，装盘
方法二
食材
主料金针菇500g青菜250g辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量
步骤
1.金针菇洗净
2.青菜洗净
3.热好油锅放入金针菇翻炒
4.金针菇半熟后，加入青菜一起翻炒
5.断生后加入适量的盐、蒸鱼豉油即可
6.装盘
金针菇真的是一个非常好的食材，食用金针菇，对人体非常的有益，经常吃金针菇还可以预防很多疾病，真的是一道非常难得的食材，而上文已经为大家介绍了金针菇炒青菜做法有哪些？希望大家可以
七、黄瓜金针菇凉拌做法？
1.
一根黄瓜洗净切丝放入碗中
2.
再准备15克香菜切小段，2根小米辣切小段，5克大蒜切末和黄瓜丝放在一起。
3.
先将180克金针菇洗净切去根部
4.
撕散后放入开水锅中焯水二十秒
5.
捞出投凉后沥干水分
6.
倒入刚才准备的配菜，加入一勺生抽，一勺香醋，2克盐，一勺辣椒油，1克味精，半勺香油
7.
搅拌均匀
8.
盛盘享用
八、青菜黄瓜汤的做法大全？
食材和调料：
黄瓜 半条，小青菜 1颗，鸡蛋1个，油盐 少许
做法步骤：
第1步.准备好配料，汤锅中将水烧开
第2步.将黄瓜皮放入开水中，保持中火
第3步.煮一会儿再将小青菜放入锅中
第4步.等小青菜断生之后将打散的鸡蛋均匀倒入开水中
第5步.最后调入盐，出锅。如果喜欢其他味道的可以加入其他的调味料即可
九、凉拌黄瓜炒金针菇做法？
材料
蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖
做法
1 将黄瓜反复洗涤干净，我这里用淘米水浸泡了15分钟.
2 将黄瓜拍碎.
3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点.
大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等
十、金针菇炒黄瓜的做法？
黄瓜炒金针菇
主料
黄瓜1根
调料
食盐
适量
调和油
适量
金针菇
200g
黄瓜炒金针菇的做法
1.金针菇煎去蒂头，浸泡。
2.洗净捞出，沥干水分。
3.黄瓜一根，洗净刨去皮。
4.切成略粗的丝。
5.坐锅热油。
6.入黄瓜丝翻炒。
7.倒入金针菇翻炒。
8.待金针菇与黄瓜丝均变软后，会出一些汁水，入调味料，拌均关火。
9.出锅装盆。