一、自己种的金针菇能吃吗？
除非你放了有毒物质不然它就应当能吃，难道你种的金针菇不是食用菌？
二、为什么金针菇罐头里面的金针菇颜色发黄？
金针菇颜色发黄是很正常的
金针菇制作的过程中，本身很多都是发黄的，它的本色就是发黄的，所以说做成罐头发黄也是很正常的，咱们往往肉眼看到的金针菇，有时候是白色的，但是白色的金针菇姑姑的是很少的，多数都是颜色有锁蛋黄的，但是一旦做成罐头的时候，经过高温加热，金针菇有可能变成黄色的
三、为什么金针菇自己长大？
市场上的部分食用菌根部会带有生长基，当这样的食用菌处于合适的环境中时就会自然生长，这种食用菌是活菇，是健康菇。金针菇属低温结实性真菌，菌丝在5℃罕32℃范围内均能生长。菌丝较耐低温，而对高温抵抗力较弱，在34℃以上就会停止生长，甚罕死亡，但在低温下，金针菇生长旺盛，尤其在昼夜温差大时可快速生长。
四、为什么种的胡萝卜发黄？
胡萝卜发黄可能是低温冷害，生理性叶片发黄。低温冻害造成的。就要及时收获。
低温冷害引起的可以喷施芸苔素氨基酸二氢钾。
低温冻害引起的。低温引起的，如果大面积发生，考虑温度不适或药害导致叶面可用碧护+磷酸二氢钾或氨基酸叶面肥调节。
五、我种的豆芽为什么发黄？
豆芽在发芽过程中会发热和散失水分，所以容器内的温度会升高，建议你每天给豆芽浇水3~4次，每次浇水都要使豆芽全身粘到水，保持全天湿润，但水不会淹到豆芽脚，浇水也可帮助豆芽散热，看见豆芽上无水珠时要浇水
六、为什么种植金针菇有的发白有的发黄？
品种不同而已，都是金针菇。 白色变种俗称白色金针菇，其色泽纯白，很适合鲜食，营养价值高、价格也高；黄色金针菇也是金针菇，其色泽金黄，抗逆性强、产量高，鲜食及加工罐头了很适宜，但质量较差，因此种植面积逐渐减少。
金针菇放置时间过多就会发黄，因为金针菇细胞破碎产生叶黄素，这代表金针菇开始枯萎，营养成分开始流失，而且口感变得不好，但是不会产生有毒物质，可以食用。
七、自己种的绿豆芽发黄怎么办？
豆芽在发芽过程中会发热和散失水分，所以容器内的温度会升高，就会有发黄的现象，建议你每天给豆芽浇水3~4次，每次浇水都要使豆芽全身粘到水，保持全天湿润，但水不会淹到豆芽脚，浇水也可帮助豆芽散热，看见豆芽上无水珠时要浇水，就不会黄了，如果有点发黄不要紧，只要没有烂就可以吃。
八、自己种的茴香叶子发黄卷曲怎么办？
盆栽花卉如果管理不善，叶子会发黄、枯焦、卷曲。叶片变化的情况可以作为分析养护工作存在问题的依据，并据此采取相应措施。
幼叶变黄，或下部叶子卷曲枯萎，不断掉叶一般是因为浇水太多引起。盆花浇水要“见干见湿”，花盆内若有积水，时间不能超过半小时，否则根系健康就会受到影响。
有时，盆花幼叶变黄，是因为缺乏某种营养素。叶子虽变黄但叶脉仍绿色的，是缺铁造成的。这时，可以施些硫酸亚铁。用3份粉砂土加1份市售的腐熟氮磷肥，效果也可。
老叶变黄，新叶长得很小这是盆土中缺少氮素或磷、钾素营养。可施些腐熟的有机肥或市售花肥片来补充养分。
幼叶叶尖枯焦应察看盆土是否太干，或是光照过强，温度过高灼伤植株。
新梢顶心萎缩、嫩叶淡黄、老叶暗黄这大多是盆土积水缺氧、根系腐烂引起的，应立即松土停肥、控水。
若顶心新叶叶色正常，下部叶片逐渐向上干黄脱落或枯焦，则是缺水。
叶边枯焦经常是由施肥太多，浇水不当引起的。可用清水多次冲洗盆土，使溶解在水中的肥料顺排水孔流出。
叶子边缘卷曲起皱变棕褐色这多是室内空气过分干燥引起的，应当常用和室温相近的水给叶面喷雾；或用套盆的办法，把花盆放在另一个较大的盆内，两盆之间塞上湿草灰或湿的旧布条，以使盆花周围有较湿润的小气候。
九、自己做的糖蒜为什么会发黄？
糖蒜属于腌制食物。经过一定天数的发酵腌制，食物就容易发光，但这种黄是正常的，白里透着亮，是大蒜腌制成功的标志，这是正常的现象，不需要担心，而且大蒜腌制的好。吃起来口感脆甜脆甜的，像水果一样好吃，适量的吃能开胃助食，也是一道美味的菜肴。
十、自己做的馒头为什么会发黄？
原因是苏打或是碱放多了。一般情况蒸面食都有固定的比例去放苏打或是碱的。放少了，蒸出来的面食会有点酸酸的味道，如果放多了，蒸出来的面食会发黄。