一、包粽子麻竹叶好还是箬叶好?
麻竹叶还是箬叶包粽子,就觉那个更好,并没有什么标准和规定,完全看自己的口味和喜欢。
麻竹叶嫩绿可人,自有一股淡淡的清香,包出来的粽子新鲜好看,粽子也带有麻竹叶的清香。
箬叶也有自己的长处,不仅颜色独特,香味也很有特色,选择什么,全看自己
二、粽子用竹叶怎么包?
因为古时候的人要把粽子投到河里纪念屈原 为了不让鱼吃到 所以用竹叶包住粽叶的材料则因地而异。 南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。 一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子。 苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。 江米就是糯米 北方就叫江米 农村普骗用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次. 至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状. 还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子。
三、包粽子用的竹叶怎么加工?
粽子叶洗干净,再放水里煮开,再捞出凉再可以报。
四、鲜竹叶包粽子怎么处理?
要煮。竹叶包粽子,要观察竹叶是绿色的还是晒干了的,若是新鲜竹叶,就需要在包粽子的前一天将竹叶泡在水里面,这样第二天竹叶才好用来包粽子;若是干竹叶,也需要在前一天将竹叶用水煮一下,再将竹叶放在冷水里面泡软一点,这样,包粽子的时候,竹叶才不会容易破损。
五、包粽子为什么要用箬叶?
包粽子的箬叶叶子宽,又有一股清香味,最适合包粽子。
六、蓝竹叶包粽子教程?
1、材料:糯米适量、猪肉适量、竹叶100张、针线若干。
2、清洗好竹叶,糯米,猪肉等,糯米最好泡两个小时。将竹叶卷成漏斗状,可以根据竹叶的大小来决定围度,包出来的粽子大小。将泡好的糯米放入竹叶的漏斗中,用手将它捏扁,不要过于用力。
3、将上面的叶子盖过来,把米盖住,将叶子围着粽子绕一圈,紧紧包住。重新拿一根叶子,放在粽子旁边,围绕粽子重新包一圈,可以防止在蒸煮的过程中撒开。最后一步,拿期针在粽子的中间插进去,穿过,扣紧,粽子既成。
七、粽子是青青的箬叶包怎么缩写?
缩写就是把句子改成,什么是什么,什么怎么样。所以,这句话的缩写就是 粽子是箬叶包的。
八、干箬叶包粽子如何处理?
粽叶干了不能包粽子,因为容易脆断,将干粽叶泡于清水中,等待粽叶缓过来有了韧性,就可
九、南竹叶粽子的包法?
取2张南竹粽叶,剪去头尾,一片粽叶粗糙的这面朝上,另外一片粽叶的光滑的一面朝上,两片粽叶比较窄的两头重叠在一起,
然后把粽叶从中间给它弯成一个窝状,像漏斗一样的形状;往漏斗形状中先放入浸泡好的糯米,再放入豆沙,上面盖上一点糯米,把后面的粽叶往上折盖住糯米,将两边多余的粽叶压下来,上面多余的往下一折,最后用绳子绕两圈,给它打个结!
十、麻竹叶子包粽子好吗?
普通竹叶太小,不能包粽子,除非是小孩过家家用的棕子,应该是箬竹叶,新鲜的箬竹叶包的棕子有一股淡淡的清香,很诱人哦。
因为麻竹叶又宽又长,而且带有清香,加工成粽叶在国内国际市场上都非常畅销 还可以用其他的,大酒店里头垫在菜的下面,和其他的食物的包装用。 箬竹只要分布在浙江、安徽、福建、江西、湖南等地。