一、箬竹叶包粽子前叶子要煮吗？
包粽子之前粽叶应该煮。因为这样可以将粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净，使包出来的粽子更加的干净，吃起来更加放心，其次煮粽叶还可以帮助缓解粽叶过硬，不好折叠，出现粽叶出现破裂的现象，使粽叶的韧性更加的好，所以粽叶包粽子之前需要煮一下进行焯水。
二、包粽子前粽叶怎么处理？
粽叶的处理过程一般包括:洗，煮，洗，泡，剪。粽叶经过这几个流程后，会变得更加有韧性，这样包粽子的时候粽叶不会破掉。还有，粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面，这样吃起来会有粽叶的清香。
1、洗:
不管是买回来，或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。
2、煮:
把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下图那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色 的作用。
3、洗:
倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗。为了干净，建议再洗一下。当然，嫌麻烦的可以省去这一步。
4、泡:
用清水再泡一泡粽叶，大概3分钟，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会更容易熟。
5、剪:
检出不合格的粽子叶，用剪子对粽子叶进行简单的休整。把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样包粽子好看，粽叶也不会裹得太厚，整整齐齐的。
三、包粽子的箬竹叶要煮吗？
包粽子的箬竹叶要煮。因为包粽子的箬竹叶煮一下能够去除他们上面的农药残留和一些微量元素，这样我们也能获取更多更健康的食物。
我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们需要在市面上购买一些这样的东西回来吃，改善身体。
四、冬叶包粽子叶子要怎么处理？
新鲜的冬叶，用来包粽子，简单处理一下，非常好用。
准备一大锅水，冬叶，粽子绳。
处理冬叶的做法步骤：
每张冬叶清洗干净，晾干。
剪去冬叶叶梗头部，不然有个硬块不好包。
剪去冬叶叶尖，比较好用。
一大锅水烧开，放点盐，放入粽叶，煮开翻一下，每张叶子变绿色就好。
煮好就捞起，倒进煮叶子的水，加上冷水淹过叶子，保证泡着水，泡一个晚上，明早就能包粽子了。
五、一片箬竹叶可以包粽子吗？
一般包粽子要2一3片叶子才可以包一个3个形的粽子。
六、箬竹叶和芦苇叶哪种包粽子好吃？
芦苇叶包粽子好吃
芦苇叶在每年端午节前后，长到5公分左右宽，约60公分长，如受气温低的原因，或就小一些。大约三个叶可以包一个粽子，一斤粽叶能包4至5斤米。
芦苇粽叶，味道清香，加之江米的糯香，还加上大枣，豆沙，蛋黄等，熟后的粽子不加
七、鲜菠萝叶包粽子前该怎么处理？
先把鲜菠叶放锅里蒸一下，去掉青气。而且更柔软。
八、竹子叶包粽子前如何处理？
竹子叶可以包粽子方法1.选2-3片竹叶，把这些竹叶错开折叠，即上面的压住下面一半即可。2.把竹叶折叠成漏斗形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。温馨提示：江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。
九、包粽子皮怎么处理？
把买来的粽子叶洗干净再放水里侵泡一晚后包粽子即可
十、红枣包粽子怎么处理？
1、包粽子之前是需要将蜜枣泡软的，一般购买的蜜枣质地比较硬，如果直接这样包在粽子里很难蒸熟，吃起来口感也比价差，最好是先用温水将其泡软。将蜜枣放入碗中，倒入温水泡10分钟左右即可，泡软后的蜜枣更容易去掉里面的果核，吃起来口感也更好一些。
2、蜜枣的甜味比较足，在泡蜜枣的时候要注意用温水泡，泡的时间也不要太久了，否则很容易让蜜枣的甜味减淡。蜜枣还能采取蒸的方式将其蒸软，我们可以将蜜枣洗净后放入碗中，加入少量的蜂蜜和葡萄干一起，再加入一点清水，在蒸锅上蒸15分钟左右，煮至比较粘稠的状态再用来包粽子，这样制作的蜜枣粽子更入味一些。
3、制作好吃的蜜枣粽子，选材也是非常的重要，粽叶要选择新鲜的苇叶或者竹叶，将粽叶采摘后一定要用温水浸泡，将里面的香味全部泡出来。糯米要选择江南糯米。颗粒比较饱满，吸收性比较强，蜜枣选用上等的金丝蜜枣，枣子体型大，甜味足，蒸煮后的甜味更容易渗透进糯米中
