一、箬叶是竹叶吗?
箬叶不是竹叶。箬叶是叶兰属百合科,蜘蛛抱蛋属,别名蜘蛛抱蛋、箬叶,它的地下部具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名一叶兰。因其果实极似蜘蛛卵,又名蜘蛛抱蛋。一叶兰终年常绿,叶形优美,生长健壮,是理想的室内绿化植物。竹叶是竹叶为禾本科植物淡竹(竹子)的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史,是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。
二、箬叶和麻竹叶哪个更好?
答案是;麻竹叶好。麻竹叶,叶片长成椭圆状,披针形。竹叶又宽又长,而且带有清香。
麻竹别名:葫芦麻竹、美浓麻竹,竿高20~25米,直径15~30厘米,梢端长下垂或弧形弯曲,节间长45~60厘米,幼时被白粉,但无毛,仅在节内具一圈棕色绒毛环,壁厚1~3厘米,竿分枝习性高,每节分多枝,主枝常单一。是中国南方栽培最广的竹种,
三、竹叶和箬叶有何区别?
包粽子最好是箬叶,因为箬叶给食物带来青香味。
四、包粽子麻竹叶好还是箬叶好?
麻竹叶还是箬叶包粽子,就觉那个更好,并没有什么标准和规定,完全看自己的口味和喜欢。
麻竹叶嫩绿可人,自有一股淡淡的清香,包出来的粽子新鲜好看,粽子也带有麻竹叶的清香。
箬叶也有自己的长处,不仅颜色独特,香味也很有特色,选择什么,全看自己
五、斑斓叶是箬叶吗?
斑斓叶不是箬叶。
又叫香兰叶、斑兰叶,英文名称为Pandan,新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。
斑斓叶(Pandan Leaf )是一种热带绿色植物,在新加坡和马来西亚非常普遍。因其独特的香气和食疗价值,深受当地居民的喜爱。马来西亚的娘惹(Nyonya——华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合斑斓叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶,那种味道真的是笔墨难以形容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入斑斓叶,吃起来更爽口、更香甜、更美味!
六、芦苇叶和箬叶哪种好?
箬叶和芦苇叶的味道是不同的,都有香味。其中箬叶有淡淡的竹叶香,而芦苇叶有芦苇的清香,具体哪种好要根据自己的喜好选择。
1、种类不同:箬叶和芦苇叶的种类不同。箬叶是竹属的植物叶子,而芦苇是水生或者是湿生的高大禾草,种类上是完全不同的。
2、外观不同:箬叶和芦苇叶从外观上看也不一样。箬叶的叶子是长三角形或者是长圆形的,两头渐尖。叶片大,背面有绒毛。它的叶子长10到35厘米,宽2到5厘米。而芦苇的叶子相比前者要窄小很多,是长披针形或者是长线形的,长15到45厘米,宽1到3.5厘米。
3、用法不同:箬叶的叶子宽大些,更容易上手,因此适合刚学包粽子的人使用。而芦苇的叶子要窄小一些,包粽子的难度也更大。
4、采摘时间不同:箬叶和芦苇叶的采摘时间也是不同的。其中芦苇通常都是在春季的4到5月份采摘的,而箬叶的采摘时间更长。
七、何为箬叶?
箬叶 箬叶箬叶箬叶,俗称竹箬、箬皮,即箬竹的叶子。休宁县出口的箬叶,称作“徽顶” 箬叶。主要产地分布在五城、溪口、流口、临溪等山区10多个乡镇。箬叶具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性,可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子,清香可口,别有风味。“徽顶” 箬叶叶面宽大,柔软质韧,畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
八、箸叶和箬叶有何区别?
箸叶和箬叶存在较大的区别。原因是箸叶是指竹子的叶子,其形态与大多数植物的叶子相似,为扁平的结构,常用于竹笋包装。而箬叶则是指藤本植物的叶子,其形态多样,可以是心形、卵形、圆形等,而且通常是多层的,通常用于编织、围绕等方面。此外,箸叶和箬叶在材质以及用途等方面也存在区别,箬叶通常更加柔软且易于加工,用途也更加广泛,如可以制作成竹席、藤席、草席等,而箸叶则更加坚硬,应用范围相对较小,通常只用于竹笋包装等领域。因此,箸叶和箬叶尽管都是植物的叶子,但由于其不同的来源、形态、材质和用途等多方面因素,两者之间存在着很大的区别。
九、江西箬叶特点?
箬叶为箬竹的叶片,也称为辽叶、棕箬、篛叶、茶篰篛叶等。容易被错写成“箸叶”。箬竹小枝具2-4叶;叶鞘紧密抱竿,有纵肋,背面无毛或被微毛;无叶耳;叶舌高1-4毫米,截形;叶片在成长植株上稍下弯,宽披针形或长圆状披针形,长20-46厘米,宽4-10.8厘米,先端长尖,基部楔形,下表面灰绿色,密被贴伏的短柔毛或无毛,中脉两侧或仅一侧生有一条毡毛,次脉8-16对,小横脉明显,形成方格状,叶缘生有细锯齿。可用作食品包装物(如粽子)、茶叶、斗笠、船篷衬垫等,还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。箬竹叶同时具有药用作用药用价值高,对癌症特有的恶液质具有防治功效。[
十、竹箬叶制作?
用料
糯米 一杯
粳米 一杯
猪肉 适量
香菇 适量
箬叶 若干
黄花菜 适量
生抽、老抽、盐巴、料酒 少许
箬叶蒸饭的做法步骤
步骤 1
猪肉切块,用生抽、老抽、料酒提前一天腌制
步骤 2
糯米大米混合洗净后清水泡5个小时左右
步骤 3
黄花菜、香菇洗净泡发,切小块
步骤 4
准备好蒸笼,把洗好的箬叶按需要裁剪好铺好底部和侧边
步骤 5
猪肉块、黄花菜、香菇倒入锅中翻炒片刻,把米沥干倒入锅中,加入盐巴拌匀,盛到准备好的蒸笼里
步骤 6
再在上面铺层箬叶,上电压锅蒸1.5小时