一、平菇的营养价值？
平菇具有一定的营养价值，如含有氨基酸、维生素B等营养成分。
平菇又称侧耳、秀珍菇等。含多种氨基酸、维生素B、亚油酸、棕榈酸、油酸、3-辛醇、3-辛酮、1-辛烯-3-醇、麦角甾醇，胺类成分有甜菜碱、组胺、腺嘌呤、乙醇胺等。
二、平菇种植注射用营养液有什么？
首先培养料配制碳氮比要合理。使用优质菌种。保证菌袋适宜的含水量。然后控制适宜的温度、湿度就可以了。单纯使用添加剂是不可靠的。 在平菇出菇阶段，喷施营养液是取得优质高产的有效方法，下面为几种平菇喷水配方。 1、配方一：尿素、柠檬酸混合营养液 在水中加入柠檬酸0.1％，尿素0.5％，然后用氢氧化钠调酸碱度为pH值7.0。在第1潮菇采收结束后使 用，可提高产量20％左右。但需要注意的是这个平菇喷水配方第2潮菇以后使用效果不好，甚至相反会阻碍平菇的发育，其原因有待探讨。 2、配方二：尿素、糖、柠檬酸混合营养液 在水中加入尿素、蔗糖、柠檬酸各l％，调pH值至7，使用方法与配方一相同。 3、配方三：蔗糖、碳酸钙、磷酸盐混合营养液 在水中加入蔗糖1％，碳酸钙1％，磷酸二氢钾0.1％。当平菇菌丝发满，菇蕾发生前使用，增产作用较好。 4、配方四：味精、蔗糖混合营养液 在水中加入蔗糖1％、味精0.06％，采完一潮菇后，清理料面，并大水喷施料面，能调整基料碳氮比，促进菌丝恢复发育，刺激出菇。 5、配方五：合成营养液 在水中加入蔗糖1％，碳酸钙1％，硫酸镁0.05％，磷酸二氢钾0.1％，配制成混合营养液，在菇蕾形成前后各喷1次， 有显著增产效应。 以上5种平菇喷水配方营养液，在实际生产中，交替使用增产效果更好。
三、平菇用什么锯末？
养殖平菇用各种锯末都可以。
其基本配方是：木屑200千克，麦麸50千克，豆饼粉5千克，石灰粉15千克，石膏粉5千克，复合肥（N、P、K各15%~18%）5千克，三维精素（拌料型）120克。木屑加入10千克石灰粉先行发酵，正常温度下大约15天左右，再加入其余原辅材料堆闷处理3天左右，然后，再行熟料接种，其余均可常规操作。要点是：木屑颗粒不可太细；发菌时间较长，应注意药物预防；严防病虫害。
四、平菇香菇杏鲍菇哪种营养好？
香菇营养好
香菇的营养价值包括香菇多糖、香菇嘌呤、核糖核酸等成分，此外含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及少量的维生素和矿物质成分。
1.香菇属于担子菌门光茸菌科食物，主要呈伞状结构，它主要含有香菇多糖、香菇嘌呤、核糖核酸等有机成分具有一定的营养价值。
2.除了上述有机成分外，香菇还能为人体提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、微量元素，其中水溶性B族维生素含量丰富，是一种营养价值良好的菌类。
五、平菇为什么叫平菇？
1.平菇的外形与其他的蘑菇不同，平菇是一种非常小的蘑菇，一些人也称平菇为刺耳，台湾人也称平菇为秀珍菇，由台湾人的称法，我们也可以推测出平菇是一种比较小巧的蘑菇，平菇的根部一般全都长在一起，所以一般我们所看到的平菇应该都是连着一个根，但是上面有很多的蘑菇伞的，一般平菇的蘑菇伞为棕灰色。
六、平菇增产营养液得配方？
营养液的配方有：尿素50克、糖1000克、冷开水50公斤；维生素B120毫克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、尿素25克、冷开水50公斤；维生素B150毫克、硫酸镁25克、磷酸二氢钾30克、冷开水50公斤。追加营养液的方法有：头潮菇采收后，将菌袋放在营养液中浸泡10小时左右，由于菌棒中央疏松，吸水多
七、平菇补水营养液配方？
1、配方一：尿素、柠檬酸混合营养液
在水中加入柠檬酸0.1％，尿素0.5％，然后用氢氧化钠调酸碱度为pH值7.0。在第1潮菇采收结束后使 用，可提高产量20％左右。但需要注意的是这个平菇喷水配方第2潮菇以后使用效果不好，甚至相反会阻碍平菇的发育，其原因有待探讨。
2、配方二：尿素、糖、柠檬酸混合营养液
在水中加入尿素、蔗糖、柠檬酸各l％，调pH值至7，使用方法与配方一相同。
3、配方三：蔗糖、碳酸钙、磷酸盐混合营养液
在水中加入蔗糖1％，碳酸钙1％，磷酸二氢钾0.1％。当平菇菌丝发满，菇蕾发生前使用，增产作用较好。
4、配方四：味精、蔗糖混合营养液
在水中加入蔗糖1％、味精0.06％，采完一潮菇后，清理料面，并大水喷施料面，能调整基料碳氮比，促进菌丝恢复发育，刺激出菇。
5、配方五：合成营养液
在水中加入蔗糖1％，碳酸钙1％，硫酸镁0.05％，磷酸二氢钾0.1％，配制成混合营养液，在菇蕾形成前后各喷1次， 有显著增产效应。
八、平菇的营养土能做肥料吗？
平菇栽培土壤可以做葡萄园肥料,生产中,除每年加强土肥水的管理外,秋季施基肥时,每亩地增施进口挪威阿坤纳斯“沃益多”生物菌剂两套(沃益多①复合微生物菌种剂+沃益多②营养活化剂)兑水激活(每套兑水15公斤,注意先加沃益多①复合微生物菌种剂,搅拌均匀后再加入沃益多②营养活化剂),活化3～4
九、平菇的营养成分表？
平菇含丰富的营养物质，每百克干品平菇含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B 0.12毫克，维生素B 27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种人体必需氨基酸，供人体所需，且氨基酸成分齐全、种类齐全。
十、平菇菌棒加水加营养的方法？
注水法
可用市场上现成的注水器，也可自制。自制的方法是把农用喷雾器的喷头锯掉，喷杆顶端制成尖状，在喷杆头部30厘米以内打几个出水孔，即制成一个食用菌补水器。这样把喷杆插到菌棒内就可流水了。
浸水法
在出菇棚附近挖一地沟或用水泥抹一水池，然后把菌棒堆放于池内，表面压上石头等重物防止菌袋浮出水面，然后放水使菌袋全部浸在水中，注意及时加水，保持原来水位，这样浸水8~24小时使菌袋含水量达到70%。
平菇后期巧补水
砌墙补水法
把菌棒的塑料袋撕去1/3，然后将有塑料袋的一头向外，两架并一架同砌，中间相隔15厘米。注意不要太近，以免温度升高烧菌。中间放比较硬一点的营养土，层与层之间抹软一点的营养泥，高度砌12层以下，以免倒垛。上砌水池。出一潮菇后补水。
平菇后期巧补水
脱袋补水法
将塑料袋全部剥去，竖排成卧排于1～1.2米宽的阳畦内，排列要紧凑，填入营养土，料面覆土厚1～2厘米，往阳畦内灌大水，使培养料吸足水，按常规方法管理。
平菇后期巧补水
平菇后期巧补水，不但促进平菇成长快速还能让平菇看起来水灵有肉，经济价值会提升很多。