平菇种植的季节及环境(平菇种植的季节及环境要求)

一、在什么季节种植平菇比较合适？

平菇是比较常见的食用菌，平菇不管是清炒还是煲汤或是各种搭配，口感都特别好，味道鲜美，最重要的是平菇的营养价值非常高。目前平菇在市场上的销售量非常大，而且也有很多人在种植，但是想要平菇能够高产高质，那我们就应该注意很多地方。

1、种植平菇的菇场选择.

平菇是一种喜欢温暖湿润环境的食用菌，所以我们在选择菇场的时候要选择保温保湿性非常好的地方，还要注意菇场的通风性。保持菇场中的空气流畅，可以大量的减少细菌的产生，避免影响平菇的生长和发育。最后我们要在平菇接种之前对菇场进行一次全面、彻底的消毒、杀菌，这样就可以避免其他的菌类对平菇菌的危害。

2、种植平菇的配料管理.

我们在配料时一定要保证配料干净无污染，同时配料要搅拌均匀，等到配料发酵充分之后才可以进行装料。要注意装料的时候不能直接就装满，需要先装一些配料，然后在装一些种子这样的方法进行装料，最后也是最重要的就是在装完料之后要进行高温或者高压消毒杀菌。

3、种植平菇的温度管理.

温度是非常重要的，如果没有合适的温度就会严重影响平菇出菇，如果出菇房的温度过高或者是过低都会影响平菇出菌的速度严重的话还会导致菌丝体死亡，出菇失败等。其实最适合平菇生长的温度是在20——30度之间。一般在前期，出菇房的温度控制在28度左右就可以，到了后期再慢慢的降低，温度在24——25度左右的温度是可以促进平菇出菇的速度。

4、种植平菇的湿度管理.

湿度是影响平菇出菇情况的另一个重要因素，由于平菇它是一种喜湿润性的菌类，在潮湿的环境中生长得更快更好，一般情况下出菇房的湿度最好是要在百分之六十到百分之七十左右，而等到出菇的时候我们则需要适当的加大出菇房的湿度，一般是在百分之七十五左右，其中空气中的湿度要大于等于百分之八十五，这样平菇才能迅速的生长。

5、种植平菇的病害防治.

平菇的生长其实没有什么病害，但是对菇房中温度、湿度及配料等方面监管不到位就会产生其他的菌类，在食用菌种植中被称之为杂菌，那么我们就需要将这些杂菌清除。虽然其中有些杂菌不影响平菇的生长，但也有个别的杂菌是平菇的天敌

综上，平菇的种植一年四季都可以，只要你能将菇房温湿度就可以。对于新手而言，春天入手最好，本身自然界的温度和湿度就很接近平菇的生长要求，种植难度会低一点，成本也低一点。

二、种植平菇？

1、场地选择

可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。

2、养料配制

平菇种植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5 kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照1:6比例进行，可以保证菌体适中，接种成功。

3、菌种摆放

摆放场地可用多菌灵进行消毒，并且用石灰水进行清洁，摆放时可单层排放在地面上，每3排留50公分的过道，每一排的间距小于20公分，带跟带之间的距离要小于5公分，当菌丝发育时，可以用针在两端扎一圈排气孔，室内温度若是超过32度，要向地面洒水，保持通风降温。

4、生长管理

平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化.注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后10内，室温要控制在15℃以下。

三、平菇的生产环境？

温度。平菇是广温、变温结实性食用菌。对温度要求不是 很严格，一年四季均可栽培。生产实践上，选育出了适合冬季栽培 的低温品种，适合春秋栽培的中温品种和适合夏季栽培的高温品 种。

一般低温条件下长出的平菇子实体颜色重、品质较好。氧气。平菇进入出菇期比其他食用菌需氧量多，应注意加 大通风换气；子实体生长发育对二氧化碳很敏感，菇房空气内二氧 化碳浓度超过〇. 1%时，子实体就会形成畸形菇。

四、平菇汁种植平菇方法？

一、种植时间

平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，在北方地区一般是从9月开始播种，一直播到第二年的2月底，夏季高温季节虽然也能栽培种植，但是病虫害比较严重，产量也比较低。

二、场所消毒

平菇种植的场所要处理好，应采取石灰水刷墙、生石灰撒地的方法来消毒，也可以使用硫磺熏蒸，通过消毒杀菌处理后，这样才能更好的有利于平菇的生长。

三、准备原料

培育平菇的原料很多，比如玉米秸、玉米心、麦秸、稻草、野草、麸皮、木屑等，可用麦秸60%、玉米秆40%来配制，也可用野草50%、玉米心50%来配制。注意，如果使用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀切成豌豆大小的颗粒，不能使用发霉的秸秆，如果使用草料的话，要切成2-4厘米长的小段。

四、装袋杀菌

将配制好的原料装入袋子里面，然后压成菌棒放入蒸汽锅中蒸汽消毒处理，放进密封的环境下，促使慢慢发酵。

五、接种菌丝

选择合适的菌种，在天气比较凉爽的时候，在无菌环境中接入菌丝。接种之后要加强养护管理，保持充足的散射光，向空中喷雾保持空气湿度，注意通风换气。

五、平菇什么季节上市？

平菇一年四季都有上市，但是以春、秋两个季节上市为多。

因为现在一年四季都可以种植平菇并上市，不同季节种植平菇，选择的品种是不一样的，正常来说，种植平菇的时间在春秋两季是最好的，春季在2～3月份种植，而秋季在8～9月份种植。一般是根据温度来决定什么时候种植平菇，什么时候上市。

六、平菇的种植成本？

种植平菇每亩地单纯生产资金需要5-7万元左右。原材料不同。成本不同。另外各地物价有差异。仅供参考。

一般栽培平菇每亩地可以种植30000斤左右的原料。如果能够科学管理。能够出30000斤左右的鲜菇。至于最低价格和收入各地是不一样的。你应该根据当地的市场价格自己计算。如果是每斤2元左右的价格。如果能够科学管理。那么一般第一茬菇以后就可以收回成本。

七、平菇的种植方法？

1、品种选择

平菇种植，首先要选择品种，一般很多种植户都是选择越夏平菇品种，如夏平高1号，高杂1号，夏优一号，伏源一号等。

2、栽种季节

平菇的菌丝具有耐低温的特点，在零摄氏度还有活力，但其不耐高温，在40摄氏度左右菌丝就会死亡。所以，一般选择春秋两季种植比较合适。

3、营养料配方

在3月份的时候可以对母种批量繁衍，3月底时候可以制作原种，4月初时开始栽培，5月中旬进行装袋。平菇种植的配料上一般分为生料和熟料两种。常用的培养了配方为：每 50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5 kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。搅拌均匀后，装于塑料的专用接种带中，压紧，压实。一般菌种和料之间的比例控制在1比6到7。

4、培养管理

平菇菌体接种以后，培养间的管理十分重要，要加强房间的温度和湿度的控制。一般温度控制在13到18摄氏度，每天浇水两次左右，房间湿度一般要在85%到95%之间。同时，也要加强平菇培养期间病害的管理。

5、后期管理

一般播后30～35天出菇，平菇子实体生长发育，经过原基期，珊瑚期，伸长期，形成期，幼菇期，成熟前期，成熟中期，成熟后期，老熟期。当菌盖直径1厘米以上，适当增加用水量(可在菇上喷水)，加大通风，促进新陈代谢，加快生长，但遇到低温和高温，不能在菇上大量喷水，特别是菌盖上水分过多，易造成菌盖上卷，加速老化。温度管理的原则是前低后高。空气是前期少，后期多。光线是前期暗，后期亮。

6、采收

平菇的采收适期为成熟前期至成熟中期，以早采为好。临采前喷水，保持菌盖新鲜。采收时左手按培养料。右手扭菌柄采下。子实体叠生的墩块，用利刀从菌柄基部割下，留墩不宜过高，以免腐烂。每采完一批菇，把床面整理干净，停水2～3天，养一养菌丝，并用铁丝做成宽2厘米的小耙子。在床面纵横“搔菌”便于渗水、透气，然后喷一次重水，以利出菇。

八、平菇的种植过程？

想要种植平菇，就要从基质的制作、消毒和杀菌、菌丝的接种和养护管理等方面着手。基质一般使用植物质的茎秆部分打碎后压制，用蒸汽进行高温杀菌消毒的处理，冷却后用接种棒将菌种栽种到基质表面，放在通风遮光处

九、平菇的种植技术？

1、基质：将木屑、秸秆、稻草、麦麸等物质混合在一起，将其装在塑料袋中，然后进行高压灭菌。

2、菌丝：将平菇的菌丝接种在基质中，注意需在无菌的环境中操作。

3、管理：将接种了菌丝的菌袋放在温暖、通风的环境中养护，保持一定的湿度即可。

十、小白平菇的生长环境？

小白平菇属于中低温菌类。