一、青笋需要去掉青皮吗？
一般炒菜都要去皮的，莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净。
二、核桃去掉青皮吃着为什么感觉有酒味？
不新鲜了。去青皮的核桃要剥掉青皮后赶快把核桃去壳去薄皮吃掉，那个时候吃最好吃了，又甜又香！如果去了青皮还不赶快去壳，核桃壳就会发黑，如果再放久了或者壳有了破损，里边的核桃肉就会不新鲜，虽然那层薄皮变得好剥了，但是不新鲜了，轻则是有发酵的酒味，严重的我都吃到过变辣的！
三、15 如何去掉核桃最外边的青皮？
核桃青皮内含胡桃 、α-氢化胡桃 -4-葡萄糖、鞣质、
没食子酸
、胡桃醉生物碱（C1OH6O3）和奈眼等。未成熟前含有多量维生素C。因此，它既有医疗用途又可提制染料。据北京大学
的研究报告核桃青皮可提取一种棕色染料，属酸性染料
，专染羊毛和丝织物。染色牢度能满足一般毛丝织物的要求。浸取后的残渣含有蛋白质，可作猪饲料。 其实四、五天就好了,不用刻意处理,它不过是一种普通色素。核桃水怎么洗都洗不掉，没有办法的。这是经验，不要指望。只能说多洗手，多洗衣服，多接触水。时间长了让它自己腿掉了。或者可以试试这样材料准备：青柠檬，清水，纸巾，刀。第一步：用刀将青柠檬切成两半。
第二步：用手将柠檬汁挤到手上的核桃浆痕迹处（青柠檬中含有柠檬酸，核桃皮浆液中含有生物碱，酸碱进行中和，即可去除手上的核桃浆）。
第三步：接着使用清水揉搓冲洗手部。
第四步：用纸巾将手擦拭干净。
第五步：手上弄到的核桃浆已经清洗干净。
四、会理青皮石榴需要催熟吗？
青石榴也可以放熟。如果不急着吃，可以将石榴单独放在一个地方存放。如果着急吃，我们可以把青石榴和成熟的苹果或者香蕉放在一起，原理很简单，成熟的苹果或者香蕉会释放出一种名为乙烯的催熟剂，因此有着催熟的作用。大家可以根据自己的实际情况选择适合的方法。
五、竹子怎么去掉青色的皮？
就是用工具刮去竹子表面的青色竹皮。这层青皮十分光滑，会妨碍后期的雕刻和上色，而且也不美观。
刮青用的工具是刮刀，刀头扁而薄，在刮青过程中，一定要顺着竹子生长纹理轻刮。刮青讲究的是力度，一定要均匀，否则就会在竹片表面产生凹凸不平的现象。刮青后的竹片表面均匀，显得更加明亮、通透。
六、刚去掉的青皮文玩核桃怎么晒干好？
需要采用阴干的方式。
将去掉青皮的文玩核桃放在密封袋里，呈半密封状态，每天将其拿出来一次观察，如果出现长毛，发霉的情况，要将其用刷子刷掉，这样持续大约一个月的时间，核桃就晒好了。七、水生竹子为什么有股臭味？如何去掉？
这说明水里有细菌，竹子根部霉烂了。最好的方法是把脏水彻底换掉，并多换水几次。最后待水清后再把多菌灵药溶入水中，然后每天换水，每天坚持施用多菌灵，过一段时间就会好了。以后养护的过程中也要记得换水，不可使之霉腐。
八、竹子需要阳光吗？
竹子品种很多,大多数品种都喜暖,耐寒,喜半阴湿润的环境.如果长时间不晒太阳,就会变的又瘦.又细.又长,叶子也会变的越来越少,失去观赏价值. 所以竹子是可以晒太阳的(但要避开中午烈日直晒).
九、竹子需要换水吗？
对于刚从花卉市场买回来的富贵竹，一般都是无根花卉，所以在养护这种富贵竹的时候，每3天就需要给植株换水1次，因为如果长时间不给富贵竹换水的话，水质污染会影响植株生根，到时候富贵竹生长过程中，长期没有根系，不能吸收营养物质，自然会出现黄叶、烂根，长黑斑的情况。所以对于新买来的富贵竹，建议大家每3天就换清水一次，在准备清水的时候，需要把自来水接到水盆中，放在室内晾晒1天，让水中的次氯酸完全挥发掉，同时让水温与室温相近，这样对富贵竹的生根有好处。
情况2：养好的有根富贵竹
当然有些花友也把家里的富贵竹养得非常好，买回来以后没过多久就把植株养的根须旺盛，叶片翠绿，对于这种有根系的富贵竹，在养护的时候不需要勤换水，一般每个月给植株换水1次就完全可以了，如果在养护的过程中，蒸发量太大，可以给富贵竹的瓶子中添水，不用换水，这样的话，对于生活忙碌的人，就能省下时间，在养护富贵竹的过程中，每次给瓶中加满2/3的水，让植株自然生长就可以了。当然对于这种健壮有根系的富贵竹，在养护过程中，每月换水的时候，要对植株的叶片、根系进行修剪，防止出现烂根、烂叶，而导致整个植株出现腐烂。
十、如何去掉竹子凉席上的味道？
在水中加入食盐、小苏打、花露水、风油精，用毛巾擦洗凉席即可去除味道。去除方法如下：
1、首先准备一盆清水。
2、把毛巾浸湿。
3、把凉席擦洗一遍，让凉席的污垢先浸湿去除。
4、再准备一盆清水，里面加入两勺食盐。
5、加入5-10克小苏打。
6、加入几滴花露水，给凉席充分除味。
7、加入几滴风油精，可以杀除螨虫，并保持气味清新。
8、把毛巾放入，准备使用。
9、用毛巾顺着凉席的纹路进行擦洗，这样凉席的味道就全部去除了，并且同时进行了螨虫查杀。