一、莴笋青皮好还是红皮好？
青皮莴笋和红皮莴笋，我个人觉得红皮莴笋好吃一些，口感脆甜，肉质鲜嫩，莴笋是冬季人们比较常见的蔬菜，可以拿来炒肉或凉拌莴笋丝加少许辣椒和醋更爽口，莴笋也可以拿来烫火锅吃，还可以做成贡菜等等，都是美味佳肴，而且种植莴笋也是非常简单的。
二、甘蔗青皮好还是黑色好？
甘蔗还是黑色的好，是正宗甘蔗，吃着甜而脆。
三、香橼青皮好还是黄皮好？
黄皮好。养殖方法:喜欢排水通畅的土壤生长环境，它不耐酷暑也不耐严寒，夏季温度太高阳光暴晒会导致其生长停滞甚至死亡，所以夏季的时候要注意控温。
四、甘蔗黑皮好还是青皮好？
竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。
五、甘蔗黄皮好还是青皮好？
甘蔗黄皮好
青皮甘蔗它的特点就是肉质比较脆嫩，汁水也比较多，而且甜度特别的高，很多时候会把它砍伐下来，用来制作蔗糖，很少会出现在水果市场。但是现在的人为了感受到青皮甘蔗的甜度和汁水比较充足的优点，所以现在在水果店也有青皮甘蔗卖，而且它的售价会比普通的甘蔗价格更高一些。
六、榴莲青皮还是黄皮好？
黄皮的比较好。榴莲青的一般为生的，淡黄为熟，纯黄为过熟。 什么样的榴莲好：
1、榴莲主要品种有：金枕、青尼、甲仑等多个品种，其中以金枕榴莲为最佳。
2、挑选时以外型饱满，端正为佳，一般外面刺较大的皮厚，刺较小的的皮薄。
3、闻：一般快成熟的榴莲会有一种诱人的香味（不喜欢吃的人说是臭味）。
4、按：一般从外形看，榴莲是分成一瓣一瓣的，在每一瓣的中间有一条沟，就用拇指按这沟的地方，有弹性或出现裂缝为熟，按不动的是生的。
5、颜色：青的一般为生的，淡黄为熟，纯黄为过熟。
6、从外形看，裂缝较大的是成熟久了。没有成熟的可以放熟，要放在干燥，温暖的环境下熟的更快。
7、从肉颜色看，白色是生的，淡黄或黄的为熟，深黄是过熟。
8、重量：沉的肉多，轻的壳多。
七、青皮虾好还是红皮虾好？
青皮虾比红皮虾贵，区别在：青皮虾是活的没有加工过的虾，红皮虾是加工过的虾。 青虾外表有青色,而红虾外表为红色和深红色.青虾的肉质较嫩,壳软,,但不易于长途运输,死亡率相对红虾高.红虾的肉质富有弹性,也易于长途运输,死亡率一般不高。一般来说青虾营养成分比较高
八、寿司竹帘白皮好还是青皮好？
寿司帘一般用青皮宽竹帘比较好，这种清洗起来也方便，价格也不贵，像这种一般用不了多久就要换了，也就用几次而已，主要以清洗方便为主。希望我的回答对你有帮助，望采纳。
九、新会陈皮青皮好还是红皮好？
新会的青皮陈皮和红皮陈皮两者都比较好,主要根据自身喜好进行选择。 其实生活中无论是青皮还是红皮,两者都属于陈皮中的一种。 其中,新会青皮陈皮是芸香科植物橘、栽培变种的干燥幼果或者未成熟果实的果皮。
十、青皮柠檬好还是黄皮柠檬好？
1、青皮柠檬和黄皮柠檬没有好坏之分，只是口感和用途不同。
2、黄柠檬，果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
3、青柠檬，果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。