一、竹子去青方法?
先把竹子剖片,再把竹片分两层,留外层青皮,内层白片不要,现在大多是机器抽的,用刀剖占少数.因需要技术跟功夫的
二、竹子去青煮几分钟?
竹子去青要煮30分钟左右时间。
刚开始使用竹制品的时候不能直接倒入开水,以免竹子内外受热不均而开裂;竹制品不能长期存放积水,因为竹子不能长时间浸泡,过分吸水会导致其变形,进而开裂;用淡盐水浸泡3个小时,再用清水蒸煮30分钟左右,可防止竹制品霉变、虫蛀和开裂;若长时间不使用时,可晾干后用胶袋密封保存,可放防潮袋,这样可以防止竹制品开裂。
三、如何去青味?
去除白茶青味的方法,主要有以下三种方式:
第一种,目前机械化程度最高,效率最快的方式是使用高温对白茶进行烘焙,以促进茶香形成、青味挥发。青味物质沸点较低,而醇香类物质沸点较高,以较高的温度烘焙适当的时间,基本可以去除大部分青味了,同时也能促进白茶香气的形成。
但是这样做有一个非常大的缺点,如果烘焙温度过高,白茶的青味在快速去除的同时,白茶中的活性成分生物酶会大量的因为高温而死去,严重影响白茶后期储存时的转化。但是不少茶企为了追求效率和效益,保证产品快速完工,往往有很多茶企在烘焙时将温度设置得非常高。
第二种,对萎凋好的白茶进行匀堆,促进生物酶之间的反应。很多茶友喝过泛酸的白茶,其实有一部分原因就是匀堆过程处理不当造成的。比如匀堆的湿度过高、茶叶堆放得太厚等等。为什么我们称为“匀堆”而不叫“渥堆”呢?
白茶的匀堆是为了促进生物酶之间的反应制造微环境,适当促进转化,而不像制作红茶之类的熟茶一样特地对渥堆的茶叶进行加温加湿促进发酵。在此过程中,匀堆时间的长短,匀堆的厚度、湿度的控制、温度的把握均对后期白茶的品质都有极大的影响。
第三种,最需要耐性子的方式:对白茶进行存放消青、低温烘焙或者变温烘焙。白茶萎凋好后自然存放一段时间,大致有个十天半个月以上, 白茶中的青气就能消失掉很多了。再用小火对白茶进行低温烘焙,在不破坏生物酶的前提下用小火将青气祛除殆尽。
第三种用时间去除白茶青味的方式也许是最笨的,但却最行之有效。和岩茶一样,高品质的白茶并不是成品茶出炉就马上上市出售。在某种程度上,二者或许有着异曲同工之妙,岩茶用时间拿来退火,白茶则用时间的沉淀拿来消青和转化。
四、竹叶最青的竹子?
答:芦竹。因为芦竹的竹叶一年四季常青,所以竹叶最青的竹子是芦竹。
芦竹是禾本科芦竹属植物,为多年生,具发达根状茎。秆粗大直立,坚韧,具多数节,常生分枝。叶鞘长于节间,无毛或颈部具长柔毛;圆锥花序极大型,分枝稠密,斜升;背面中部以下密生长柔毛,两侧上部具短柔毛,颖果细小黑色。花果期9-12月。生于河岸道旁、砂质壤土上。
五、如何去青岩古镇?
1.贵阳市延安西路32号客运总站到青岩的车,行车时间约50分钟。
2.花果园湿地公园乘贵阳到青岩的公交车(210快巴),行车时间约一小时。
3.贵阳火车站乘203路直达青岩。
4.金阳客车站,乘220路/223路公交车到金竹镇换乘210路。 [17]
5.贵阳龙洞堡国际机场有花溪、青岩专线,青岩首班10:30末班19:00。
六、竹子留青的正确方法?
1、基本上只能短暂留住绿色,可以在桶装水里面撒上一点食用盐,水位不要过高,刚好到竹子的尾部就好,将浸泡好的竹子放置一个阴凉潮湿的地方,避免太阳暴晒。
2、砍伐后的竹材一旦叶绿素被破坏,竹秆表面的绿色很快会消退,其原因是由于其分子中的镁离子氧化,从而失克与其原5结合的能力。如果用铜离子(如铜叶绿素)来代替镁离子,使其不受氧化的影响,竹材表面就可保持绿色。
可以用表面活性剂处理竹材,将其置于0.5%的硫酸铜溶液中,在压力为0.01MPa罐中浸渍2~3h,再常压浸渍12h后干燥。
将竹材置于加有少量引发剂的合成树脂单体(分子量500~1000)中,再压力为0.005~0.01MPa罐中浸渍1h,再常压浸渍4h,取出后再40~50度C下放置12h,使单体完全聚合。
处理完毕的竹材不仅能保持新砍伐竹的绿色表面,而且再大自然不良环境中也经久耐用,不会退色。另外,用保力定K-13。
3、环烷酸铜、硫酸铜等药剂结合强微波对竹材进行保青处理约3mⅰn,竹材的绿色坚牢度及耐久性、耐侯性均有较大的提高。
七、竹子的竹青怎么保持?
1、等待干燥以后,外皮涂刷透明高级清漆保护,避免阳光照射,才可以保持绿色长久。但是随着天长日久,油漆也会褪色,逐渐变黄绿色。没有永恒。
2、砍伐后的竹材一旦叶绿素被破坏,竹秆表面的绿色很快会消退,其原因是由于其分子中的镁离子氧化,从而失去与其原子结合的能力,如果用铜离子(如铜叶绿素)来代替镁离子,使其不受氧化的影响,竹材表面就可保持绿色。
3、据此推理,可以用表面活性剂处理竹材,将其置于0.5%的硫酸铜溶液中,在压力为0.005~0.01MPa罐中浸渍2~3h,再常压浸渍12h后干燥.将竹材置于加有少量引发剂的合成树脂单体(分子量500~1000)中.
4、再压力为0.005~0.01MPa罐中浸渍1h,再常压浸渍4h,取出后再40~50℃下放置12h,使单体完全聚合,处理完毕的竹材不仅能保持新砍伐竹的绿色表面,而且再大自然不良环境中也经久耐用。
5、另外,用保力定K-133、环烷酸铜、硫酸铜等药剂结合强微波对竹材进行保青处理约3min,竹材的绿色坚牢度及耐久性、耐候性均有较大的提高。
八、竹子刮青有什么作用?
竹生长在山间,竹青上或多或少都会留下污垢或者斑点,去除最外面的青皮,也是为了去除这外表的污渍。
竹因为生在年限和生长环境的不同,外表的色泽不尽一样,去除青皮,就是为了给竹制品一个尽可能统一的色调,而在使用中则不会因为去除青皮而有损功能。
九、请问如何去青岩古镇?
1.直达公交
(1)贵阳景区直通车
青岩古镇景区直通车是交通的最优解,直接抵达景区,下车即可出游。
路线:黔灵山公园-天河潭-青岩古镇景区(西门)
(2)贵阳龙洞堡国际机场
机场巴士5号线:贵阳龙洞堡国际机场(5号站台)-龙洞堡汽车客运站-二戈寨(西南环线与花溪大道交叉口)-小河兴隆寨(兴隆城市花园)-孔学堂贵州民族大学贵州大学花溪公园-花溪区行政中心-花溪区旅游集散中心(青岩)-青岩古镇(西门)
(3)贵阳火车站
203路公交:贵阳火车站(203)上车-乘坐39站-青岩古镇景区(西门)
225公交:贵阳火车站(225路)上车-乘坐6站-下坝村(换乘)-下坝村(210路)-乘坐21站-青岩古镇景区(西门)
210路:花果园起始至青岩古镇西门
2.区内公交
(1)城市观光巴士
2号线(花溪青岩):花溪车站-万宜丽景酒店-花溪湖(区行政中心)一板桥艺术村一青岩龙井一青岩西门一青岩南门-花溪区旅游集散中心(青岩)
(2)旅游客运班车
花溪至高坡甲定客运班车:花溪车站-花溪区旅游集散中心-青岩山王庙一黔陶老榜河一高坡石门一高坡扰绕。
以上为到青岩古镇的各种交通方式。
十、如何帮茶叶去青味?
去除白茶青气的方法,主要有以下三种方式:
第一种,目前机械化程度最高,效率最快的方式是使用高温对白茶进行烘焙,以促进茶香形成、青气挥发。青味物质沸点较低,而醇香类物质沸点较高,以较高的温度烘焙适当的时间,基本可以去除大部分青气了,同时也能促进白茶香气的形成。
但是这样做有一个非常大的缺点,如果烘焙温度过高,白茶的青气在快速去除的同时,白茶中的活性成分生物酶会大量的因为高温而死去,严重影响白茶后期储存时的转化。但是不少茶企为了追求效率和效益,保证产品快速完工,往往有很多茶企在烘焙时将温度设置得非常高。
第二种,对萎凋好的白茶进行匀堆,促进生物酶之间的反应。很多茶友喝过泛酸的白茶,其实有一部分原因就是匀堆过程处理不当造成的。比如匀堆的湿度过高、茶叶堆放得太厚等等。为什么我们称为“匀堆”而不叫“渥堆”呢?
白茶的匀堆是为了促进生物酶之间的反应制造微环境,适当促进转化,而不像制作红茶之类的熟茶一样特地对渥堆的茶叶进行加温加湿促进发酵。在此过程中,匀堆时间的长短,匀堆的厚度、湿度的控制、温度的把握均对后期白茶的品质都有极大的影响。
第三种,最需要耐性子的方式:对白茶进行存放消青、低温烘焙或者变温烘焙。白茶萎凋好后自然存放一段时间,大致有个十天半个月以上, 白茶中的青气就能消失掉很多了。再用小火对白茶进行低温烘焙,在不破坏生物酶的前提下用小火将青气祛除殆尽。
第三种,用时间去除白茶青气的方式也许是最笨的,但却最行之有效。和岩茶一样,高品质的白茶并不是成品茶出炉就马上上市出售。在某种程度上,二者或许有着异曲同工之妙,岩茶用时间拿来退火,白茶则用时间的沉淀拿来消青和转化。