为什么火鸡会那么受外国人的青睐？
火鸡之所以受到外国人的欢迎，是因为火鸡的体积比较大饲养比较容易对人类有很好的感情，使用起来它的营养价值也是比较高的，相对于牛羊肉来说，它的价格正好适合大众百姓使用，另外火鸡他的运动量大，导致他的肌肉成分会比较高，相对于牛肉来说火炬的脂肪比较低。
很多人都说，如果伙计真的好吃的话，那么他在中国肯定是很受欢迎的。但事实是，中国人普遍对伙计并不感冒。嗯，也没有什么太大的兴趣。归根究底是因为节日，传统以及使用习惯决定的。
首先，外国人吃火鸡多数也是在感恩节那种外国传统节日的餐桌上，火鸡才比较常见。然后火鸡就会被作为一种主菜放在桌子正中间，然后也是作为一种很著名的节日用品。
另一种原因就可能是伙计的肉质，相较于普通家养鸡或者是散养鸡比较柴，而且火气的个头也比较大，像一般中国的家庭一顿是吃不了的，而且这种鸡肉煲汤什么的都没有。嗯，国内喜欢的那种小金要显得嫩和西安，所以在中国不是很受推崇。
因为外国人的传统大部分都吃的是火鸡，比如我们看电影，电视剧，大部分外国人都非常喜欢吃火鸡，就好像我们中国人一样也对某种美食特别喜欢一样的
美国人吃火鸡肉那是一种传统和习俗，我们都知道美国人到了感恩节的时候，家家户户都会烤上一大只火鸡，往往通过图片，我们可以看到，美国人似乎很擅长做火鸡，火鸡被烤的金黄诱人，一看就有食欲。而且本身火鸡的体型大，肉也多这理应是一种非常不错的食材.
说起火鸡来，相信大家都非常熟悉吧，一般我们在看美剧的时候，都会发现在美国人餐桌上，最常出现的肉就是鸡肉了，这个鸡肉就是火鸡肉，火鸡的个头一般非常的大，即使是鸡块，照样分量十足。
火鸡在美国其实是很受欢迎的，但传入中国之后却无人问津，大家知道为什么吗？
第1个原因就是饮食习惯不同了，美国与中国的风俗习惯不同，而其中饮食习惯差异就更大了。火鸡在亚洲大陆上很少见，我们也就没吃过火鸡肉，所以在我们的菜谱里面，根本就没有火鸡的做法，而在美洲大陆上，火鸡非常常见，所以美国人有很多烹饪火鸡的方法，他们也习惯了吃火鸡。
第2个原因就是口感了。火鸡看起来个头非常的大，涂上酱料之后色泽诱人，但其实火鸡肉并不好吃，因为它的肉质一点都不鲜嫩，吃起来太粗糙了，而我们家养的土鸡虽然个头很小，外表看起来没有火鸡大，但吃起来肉质细腻鲜美，要选的话，相信大部分的人选的都是家养的土鸡。
一般火鸡的个头都非常的大，在烹饪火鸡的时候，也很难保证让它的肉变得入味，而在国外多是在火鸡外皮上面涂一些酱料就开吃，而对于中国人来说，只有入味的美食才算是美食，没味道又柴口的火鸡肉，一点都不受中国吃货的欢迎。
其实在美国也并没有多少人喜欢吃火鸡，一般只有在感恩节的时候，大多数家庭才会准备上一个火鸡，把它烹饪好之后再吃。虽然火鸡烹饪好了之后，外表看起来金灿灿的，让人非常有食欲，但其实口感一点都不好。火鸡肉在美国也非常的便宜，是一种物美价廉的肉类，所以都是一些经济条件没那么好的人爱吃这种肉。
火鸡在美国很受欢迎，多代表着一种纪念意义，就比如中国的粽子以及汤圆，天天吃也没什么人爱吃，但是在特定的节假日，大家都会吃，
而火鸡对于中国人来说，没有纪念意义，同样的价格我们可以买到更加鲜嫩美味的土鸡，谁还会去吃这个火鸡呢，这个火鸡自然在我国就没有市场了。对于中国吃货们来说，有更好的东西吃，谁还会将就吃差的呢。
kfc的鸡是火鸡吗
肯德基官方称，使用的是白羽鸡。
白羽鸡是国外科学家花费了几乎一代人的心血培育成的，事实上培育一个品种所耗费的心血远不止数十年。白羽鸡和蛋鸡、肉牛、奶牛、等等道理一样，都是都是经过人工选育，培养出来具有某一特长的新品种，白羽鸡的优势就是生长速度快，料肉转化比高，基本两斤饲料转化一斤肉。
火鸡是国外的品种，符合国外的饮食习惯。火鸡肉应该属于鸡肉的一种，但是火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。火鸡体大生长快，产肉率高，易于管理，繁殖力强。火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模工厂化养殖
至于土鸡。。，真正的土鸡比较贵，饲养周期长，料肉比低，死亡率高，市场上的真土鸡不是天天吃的起。
肯德基的鸡肉分割品基本都是国内供应，鸡肉分割供应商在中国有三十五家工厂。