白乌鸡和黑乌鸡的区别在哪里 ；具体的资料！
一、外观不同
1、白乌鸡（白毛乌骨鸡）：即白毛乌骨鸡，全身羽毛洁白，喙、趾、肉、骨、皮呈黑色，冠髯呈绛色，耳垂雀绿色，有平羽、反羽两种。
2、黑乌鸡： 羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。
二、分布不同
1、白乌鸡（白毛乌骨鸡）：主要产于浙江省江山县境内。
2、黑乌鸡：该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
三、生活习性不同
1、白乌鸡（白毛乌骨鸡）：白毛乌骨鸡对于生活的地方要求高，比较喜欢生活在干燥、通风、保温、安静和卫生的地方。此外，白毛乌骨鸡还有砂浴的爱好。
2、黑乌鸡：鸡适应性强。抗病性强，耐低温和高温，因此适合家养。其性情温柔，不善飞翔。舍养、围养、笼养及放牧均可；喜群居；就巢性强，每下20枚蛋就抱窝：食性广，嗜草．对青草、绿叶的采食量最高可达日粮的50% 。
参考资料来源：
百度百科-黑乌鸡
百度百科-白毛乌骨鸡
你说的应该是白毛乌骨鸡和黑毛乌骨鸡的区别。或者白肉乌骨鸡跟黑肉乌骨鸡的区别。一般来说当然是全黑的最好。
乌鸡有不同品种，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
白乌鸡和黑乌鸡的区别：
主要是毛色和肉色区别，骨头都是乌色的。
本草纲目记载，有白毛乌骨者，有黑毛乌骨者，有斑毛乌骨者。有骨肉具乌，有肉白骨乌者，一般骨肉具乌者入药较佳。乌骨鸡味甘，性平，无毒。补虚劳羸弱，治消渴，中恶鬼击心腹痛，益产妇，治妇人崩中带下，一切虚损诸病。
没有白乌鸡,乌就是黑的意思,怎么会有白黑鸡呢?乌鸡的毛是白色的,但除了毛它全身上下都是黑的,连骨头都是黑的,具体的百度有
黑毛乌鸡和白毛乌鸡哪个好
白毛乌鸡好，口味纯正。