蛤蚧在卤水的作用是什么,麻烦请告知谢谢

养殖吧 2023-03-14 17:50 编辑:admin 225阅读

一、蛤蚧在卤水的作用是什么,麻烦请告知谢谢

用在卤水起到提鲜作用。 蛤蚧味咸,还归肾经,咸入肾,肾藏精、主生殖,故具有温肾壮阳、益精补血之功。

二、蛤蚧的用途是什么,可以吃的吗?是中药吗?怎么个吃法

本品又称蚧蛇、蛤蚧干、大壁虎,为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。全年均可捕捉,击毙,剖取去内脏,烘干。

【化学成分】含胆甾醇、多种氨基酸(16种)及17种元素。

【性味功能】咸,平。补肾壮阳。补肺平喘。

【药理作用】

1.雌性和雄性激素样作用。

2.增强机体免疫功能。

3.抗高温、耐低温及耐缺氧作用。

【主治应用】

1.身体虚弱:(1)蛤蚧(鲜品)2条。去皮和内脏,炖鸡或炖肉吃。(2)蛤蚧(干品)1对。放在笼上蒸过,用好酒1000ml浸泡,放阴凉处,30日后饮用。每服30ml左右。

2.阳痿,遗精:(1)蛤蚧1对。研末。每服3g,1日2次,甜酒兑服。(2)蛤蚧酒(制法附后)。每服15-30ml。晚上服,常服。

3.肺结核:蛤蚧3对,黄连500g,百部、白及各1000g。共研细末制成水泛丸。每服9g,1日3次,饭后服。本制剂使用多年,疗效显著。用本品的5例有后壁空洞性肺结核患者,均获得显著效果。

4.支气管哮喘及喘息型支气管炎:(1)蛤蚧、紫河车各60g,地龙74g,五味子24g。将前3味分别焙干研末,再将五味子炒后研末与上药混匀,装瓶备用。偏体弱者可加人参30g,研末,混合。每服6g。1日2次,温开水冲服。症状严重时,可临时加罂粟壳5-10g煎水服,但症状控制后即停用。一般以入冬时服药为好。以上为1剂,服药2-6剂。治疗支气管哮喘12例,治愈9例,好转2例,无效1例;治疗喘息型支气管炎8例,治愈6例,好转、无效各1例。(2)蛤蚧1对,乌贼骨25Og。焙黄后研为细末,加入白糖和冰糖(研细)500g,混匀。每服21g,空腹服,白开水送服。治疗12例支气管哮喘(病程2-12年),其中8例仅1剂而愈,4例有复发,但症状远较以前为轻,重复用药有效。

蛤蚧酒的制法:

(1)生泡法:将活蛤蚧洗净,晾干,剖腹去内脏,抹去血。用50度以上的白酒浸泡。每5kg酒放蛤蚧5-6条,浸泡3个月。若每5kg酒配放当归、肉苁蓉、龙骨、大枣、川芎、白芷等中药各24g,或只加当归24g共浸泡,均可增加酒味和功效。少量浸泡时,瓶装酒0.5kg放蛤蚧1条,浸泡2个月,喝完后还可加酒泡第2次。

(2)干泡法:用淡盐水洗去干蛤蚧的污物,去鳞,切成小块浸泡,蛤蚧与酒的比例同生泡法。这就是著名的“蛤蚧酒”。

三、蛤蚧的好处

蛤蚧的好处补肺益肾,纳气平喘,助阳益精。