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广州水蛇俏销 养殖经济效益好
近期以来，广东省广州水产市场和农贸市场上的养殖水蛇货源稀少，致使价格较贵且有所上升。据悉，在规模较大的广州万松园等地农贸市场，今年2月份以来至今，个体较小的水蛇每公斤售价为12元，中等大的为16元，较大的水蛇每公斤更高达30~32元以上，比去年同期每公斤上升2~3元，而宾馆酒楼的售价更贵，但仍受食客青睐。
水蛇又名泥蛇，属游蛇科动物，通常生活在小溪河、沼泽地、水沟、稻田及池塘中，一般体长70~80厘米左右，以小鱼和蛙类等为食。近年广东珠江三角洲一些地方及广西等地已发展人工养殖，但产量仍不多。
水蛇所以受青睐，是因为水蛇肉质雪白细嫩，味道鲜美，营养丰富，被广东、广西及香港、澳门等地视为强状滋补食品，并且还有药用食疗价值，具有促进伤口愈合、健肤美容、舒筋活血，故很受人们欢迎，在广州及珠三角等地有的地方还开设有水蛇食街或水蛇粥城，需要水蛇数量很大。而自2003年下半年禁食野生动物开始，其他各种陆上野生蛇类均在禁售、禁食之列，只有人工养殖的水蛇仍在市场出售和在宾馆酒楼食肆供应食客，但因需要量较大而养殖数量不多使货源较紧，致使价格较贵，据预测其售价仍有上升趋势。因此，各地可根据市场需要，尤其在陆上野生蛇类未开禁之前，积极发展水蛇养殖，这不仅前景看好而且会获得较好经济效益。
多种动物药材走畅价升
近期，有关部门对全国17家大型中药材市场动物药材走势调查显示：从2000年至今，连续5年，95％以上的品种热销不衰，其销售量与销售额均居其他品种之首，价格普遍上涨，而且居高不下。这13种走畅价升的品种是：
水蛭：用量上升，由于野生品多年捕杀和环境的恶化，产量几近枯竭，而人工养殖尚未形成规模，导致价格连年上涨，由每千克20－30元，上涨至每千克260－280元。
全蝎：野生品产量下滑，人工养殖产量少，需求增长，价格坚挺，由150元－200元，上涨至每清水550元－600元和每盐统330元－350元。
地龙：产地连年受灾减产，供需缺口50％以上，由每千克20元－22元，上涨至每千克45元－55元。
天龙：市场需求大，产量极少，为紧缺品种，价已由每千克55元－60元，上涨至每千克120元－140元。
土元：药食两用，需求量大，产量极少，由每千克10元－11元上涨至每千克45元－50元。
穿山甲：用量上升，大部分依靠进口，价格居高不下，已由每净生片250元－290元上涨至每净生片650元－680元。
蜂房：近年来生态环境遭破坏，产量锐减，价格坚挺，由每软统30元－45元上涨至每软统150元－160元。
蛤蚧：一直畅销不衰，产地供货减少，价格连年上涨，大、中、小号分别由每千克6元－8元、4元－5元和2元－3元，上涨至每千克16元－18元、11元－12元和7元－8元。
蜈蚣：为市场畅销货，产地受灾减产，大、中、小3个品种分别涨至1.2元－1.5元、0.9元－1.0元和0.6元－0.7元。
黑蚂蚁：用途拓宽，市场需求增加，价已由每千克10元－12元上涨至每千克55元－65元。
乌梢蛇：药食两用，由于国家严格制止捕杀野生蛇，人工养殖不多，市场供不应求，价由每开膛净品20元－30元上涨至120元－130元。
蕲蛇：药用价值高，货源稀少，价格连年走高，已由每千克150元－180元上涨到720元－800元。
蛇蜕：野生蛇逐年减少，蛇蜕价连年上涨，已由每条20元－25元上涨至180元－240元。
（ 来源：中国特产报 作者：丁立威、丁乡 ）
开发药用蛇 市场前景好
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据对国内17家大型中药材专业批发市场调查显示，药用蛇已成为国内外市场的抢手俏货。从1996年至今，国内外市场对药用蛇的需求量呈逐年上升之势，市场价格平均每年以15％的速度递增，日本、东南亚、西欧等一些国家对我国药用蛇需求旺，港澳台市场也常常向内地求货。
我国利用药用蛇的全身，毒蛇、蛇胆、蛇干、蛇衣、蛇油、蛇全粉、蛇鞭、蛇血等开发几百种新药、特药、中成药和保健晶，投入市场后颇受青睐，销量剧增。蛇毒是治疗抗血栓、抗毒蛇咬伤和戒毒品的特效药，市场已供不应求，价格已攀升至1000-1200元/克。
由于药用蛇行情好、需求旺、捕蛇效益高，产区各地兴起了“捕蛇热”，导致野生药用蛇资源逐年下滑，加之国家又严格禁止捕杀野生蛇，而人工养蛇时间短，规模小，产量低，难以满足市场日益增长的需求，拉动价格逐年上涨，白花蛇已由10-12元/条上涨至18-20元／条；乌梢蛇(开膛净品)由85-90元(千克价，下同)上涨至120-130元；蕲蛇由500-600元上涨至680-750元；蛇蜕由55元上涨至160元；蛇鞭由300元条升至400元／条，蛇胆由1500元上涨至2000元；脆蛇由450元上涨至550-650元……。
业内人士称，药用蛇价格上涨已成定局，后市将持续走强。
今年一季度国内药用动物市场价格信息如下：
水蛭 规格：清水 价格：120-160元/公斤；
甲鱼甲 规格：正品 价格：35-45元/公斤；
僵蚕 规格：统货 价格：25-30元/公斤；
僵蚕 规格：盐水 价格：320-550元/公斤；
全蝎 规格：清水 价格：340-750元/公斤；
海马 规格：中等 价格：1100元/公斤；
土元 规格：统货 价格：25-33元/公斤；
蛤蚧 规格：统货 价格：8.5-9元/公斤；
花鹿茸 规格：二杠一等 价格：3600-4000元/公斤；
花鹿茸 规格：二杠二等 价格：3500-3700元/公斤；
花鹿茸 规格：一等 价格：2000-3000元/公斤；
马鹿茸 规格：一等 价格：2200元/公斤；
鹿角 规格：统货 价格：120元/公斤；
蝉蜕 规格：净 价格：18-27元/公斤；
蛇蜕 规格：统货 价格：62元/公斤；
乌蛇 规格：统货 价格：120元/公斤；
蜂房 规格：软统 价格：48元/公斤；
龟板 规格：河统 价格：260元/公斤；
蕲蛇 规格：去头层 价格：600元/公斤；
蜈蚣 规格：中条 价格：0.5-1.6元/条； 蜈蚣 规格：大条 价格：0.3-0.4元/条；
蟾酥 规格：统货 价格：1200-1500元/公斤；
地龙 规格：统货 价格：25-32元/公斤；
来源：特种养殖货源传播信息
如果有足够的水利资源，感觉现在养小龙虾比较好。现在野生的小龙虾日渐稀少，价格已经从去年的3元多一斤涨到6元一斤。小龙虾易于饲养，只需要一个一个封闭的池塘，有光照即可。水质要求低，换水间隔时间长，摄食范围广，捕捞周期短，且种苗便宜（可自行培育种苗）。综上可见成本低廉，收益巨大。