自己家养的奶牛的奶可以冬了在煮费腾喝吗?

养殖吧 2023-01-02 07:57 编辑:admin 303阅读

一、自己家养的奶牛的奶可以冬了在煮费腾喝吗?

牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。

现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。但是,有时候牛奶也需要加热才能喝:

一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候。

二是牛奶开封后存放了一段时间,可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝,都应该加热后再饮用。

现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶,但这是有弊端的。因为微波炉加热不能搅拌,速度快,控制不好容易造成牛奶脂肪和蛋白质糊在容器内壁,造成营养损失,特别是对孕妇来说,微波辐射不利健康。建议最好用专用的奶锅加热牛奶。

很多人热牛奶时,总是不小心就沸腾扑锅,或者在锅底和锅壁上糊了一层,造成脂肪、蛋白质、矿物质和维生素D、维生素C、泛酸等营养物质的损失。这里教大家一个方法:“煮一开”。所谓“煮一开”,就是边煮边注意观察牛奶变化,待牛奶出现第一个“气泡”的时候,立即关火。煮的过程中要不停搅拌,动作要温和,不要搅起泡沫。火候不要太大,中火即可。“煮一开”的奶锅加热法,不仅能杀死细菌,也最大程度的保持了牛奶中的各种营养成分。

最后,清洗奶锅要用柔软的工具,避免造成奶锅内壁磨损。清洗前用温水浸泡片刻,也可用适量的食醋来去除奶渍。

自家蚕养的奶牛一般选用的是可靠的青饲料和干饲料,所以在冬天,一般采的牛奶可以煮沸以后直接食用,因为煮沸过的牛奶一般都起到了杀菌消毒的作用,去除一般的过滤杂质以后就可以饮用

二、小华家养了两头奶牛三天能产奶156千克平均每头奶牛每天产奶多少千克?

列式为

156÷2÷3

=78÷3

=26千克

平均每头奶牛每天产奶26千克

加油你可以的

小华家养的奶牛三天能产奶156千克,每天能产多少千克:156÷3=52千克;

两头奶牛每天能产52千克,平均每头奶牛每天产奶26千克(52千克÷2=26千克);

三、小明家养了5头奶牛,平均每头奶牛每天生产18千克.这些奶牛7月份一共生产奶多少

解:18x5x31

=90x31

=2790千克

答:这些奶牛7月份一共生产奶2790千克 。

四、小明家养了两头奶牛,两头奶牛五天挤出200斤,问两头奶牛七天可以挤出多少斤?

两头奶牛一天可以挤出 200/5=40斤

40x7=280斤.

五、我家养奶牛 上午挤一次下午挤一次 然后下午全部送出 请问上午的奶应该怎么放置 放置气温多少度合适?

牛奶的存放方法:

1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。

2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。

3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。

4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。

5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。

牛奶保存的最佳温度为2~8度,一般可存放2~3天。