一、奶牛能吃鲜苜蓿吗？
1、苜蓿中的粗蛋白质含量比较高，在幼嫩的苜蓿草中含有一些硝酸盐和亚硝酸盐，当牛空腹食用苜蓿时，就会容易引起瘤胃臌气。所以在喂苜蓿之前，饲养者会先给牛喂一些禾本科秸秆或野青干草，但是经常这样对牛的身体也会造成伤害。
2、苜蓿虽然营养价值特别高，有牧草之王的称号，但是它的营养成分不全面。如果只喂苜蓿，就会使牛在其他方面营养不足，牛的草料必须要以禾本科作物和豆科作物混合其他草料喂养才能满足营养的需求。
二、牛能不能吃黄花苜蓿？
黄花野苜蓿草是能喂牛的，苜蓿草是豆科牧草，被称为“牧草之王”，因为干苜蓿草块粗蛋白含量≥18% 粗纤维≤25% 水份≤6%，所以这是一般牧草所不及的，苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。
黄花野苜蓿草是能喂牛的，苜蓿草是豆科牧草，被称为“牧草之王”，因为干苜蓿草块粗蛋白含量≥18% 粗纤维≤25% 水份≤6%，所以这是一般牧草所不及的，苜蓿草主要用于奶牛养殖业中，奶业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。
三、奶牛吃的是什么草
奶牛属于反刍动物，以草食为主。主要的草有是：苜蓿、羊草、草木樨、沙打旺、当地杂草、玉米秸、花生秧、白薯秧及青绿鲜草等，但是目前国内主要是羊草和玉米秸为主。
牧草。如晒干的苜蓿草、羊草等。奶牛饲料中没有干草是不行的，如果没有好的牧草，玉米秸、野山草也能凑合着用，但营养价值太低。
四、牛吃什么草最好
中国社科院研究员刘振奉说：草牛是现代农业的主导产业。人工牧草产量高，蛋白质的平均产量为200公斤，相当于4-5亩土地用于粮食生产。多年生牧草品种一度连续收获15-20年，平均每月的收获时间。牧草可以保持水土，提高土壤肥力，增加土壤有益微生物，使动物，植物，微生物维持生态平衡，农业可持续发展真正进入了舞台。 牛主食牧草，如高羊茅，黑麦草，苏丹草，安徽II和狼尾草杂交草，其次豆类，如三叶草，苜蓿，紫云英，苕子等，可携带每亩耕地和草地上五头牛。
牛最好是吃专门的饲料，比如苜蓿草，当然还可以添加豆饼或豆粕之类的粮食饲料
红薯梗红薯叶