什么是奶牛热应激？怎么处理
奶牛的耐热性能差于耐寒性能，当温度超过28℃时，奶牛就会出现明显的热应激反应，出现产奶量下降，抗病力降低，严重者可因肢蹄病等致奶牛死亡。 牛舍建造要科学 牛舍建造应设通风窗，并选择隔热性能好的材料。牛舍顶部应装有排气孔，有条件的可安装电风扇。此外，可在牛舍顶部加盖一层石棉瓦，可起到较好的隔热作用。 周围环境要遮阳 在牛舍周围适当种植一些树木，但植树不能过密，以免影响通风。同时，在牛舍前后、运动场及喂料槽上方搭建遮阳棚，以减少太阳的辐射。 喷水降温要及时 具有一定饲养规模奶牛养殖场的牛舍可安装屋顶喷淋系统。当温度达到35℃以上时，中午可用凉水冲刷牛体。 日常饮水要充足 夏季奶牛水槽不能断水，最好让奶牛饮用10℃的温水，并保证饮水清洁、新鲜，同时可适量加入一些盐。严格执行定期消毒制度，消灭蚊蝇要到位。 日粮配比要合理 一方面，要多喂一些优质牧草、胡萝卜等青绿多汁饲料，并适量饲用一些糠糟之类。另一方面，在奶牛配合饲料中增加豆饼、玉米的用量，使蛋白质含量提高到4%；添加棉籽使脂肪含量提高到5%～7%。此外，适量添加碳酸氢钠、碳酸钾、氧化镁等，使钠、钾、镁在日粮干物质中的含量达到0.4%～0.6%、1.3%～1.6%和0.31%～0.35%，以弥补因呼吸所导致的矿物质流失。 饲喂方式要调整 夏季饲喂奶牛应尽量避开中午闷热时饲喂，应充分利用早晨4时～6时和晚9时以后温度较低的特点，在这段时间饲喂。随温度的上升，适当增加饲喂次数，做到少喂勤添。
夏养奶牛须补充营养，夏天奶牛要及时的补充哪些营养？
奶牛最适宜的生长温度是4―24℃。夏季气温高又是微生物繁殖的旺盛季节，青草难以保鲜，青储饲料和干草易发霉变质，奶牛容易发生霉菌中毒或其他消化性疾病，故有“夏季奶牛难养”之说。但是，只要措施得当，夏季奶牛仍然可以养好。
夏季温度高，天气炎热，奶牛极易产生热应激。为减轻高温对奶牛造成的不利影响，除了从奶牛场建设、饲养管理、疾病防治上采取相应的措施外，还必须进行必要的饲喂调控，以确保奶牛饲养安全和饲养效益。
1.调节舍内温度夏天气温较高时，首先要把牛舍门窗打开，增加舍内空气流动；其次要用井水冲刷饲槽、粪沟及墙壁；三是要安装电风扇，疏散牛只，牛床之间的距离不小于120厘米，并给牛体直接淋浴，以吸收体热，降温解暑。
2.注意降低湿度牛舍必须保持干燥，不积水，舍内通风要良好，使牛舍和拴牛处相对湿度控制在80%以下。
3.调整日粮营养夏天饲喂奶牛的青饲料、精饲料要“少而精”，也就是饲料中的能量、粗蛋白质等营养物质要多一些，但也不要过高，并且要有一定数量的粗纤维。夏天精饲料的喂量要比平时增加20%，平时饲喂的豆饼如果占精饲料的20%，夏天可增加到25%―30%。
补充维生素
夏季一般可在奶牛饲料中添加0.04%～0.06%的维生素C，维生素C可以抑制奶牛体温上升、促进食欲、提高抗病力。同时可在饲料中添加正常量3～5倍的维生素E，以降低奶牛发生热应激几率。维生素E可防止奶牛体内脂肪氧化和被破坏，可阻止体内氧化物的生成，还可防止其他维生素被氧化，促进维生素A和维生素D在肠道的吸收。
4.改进饲喂方法要适当增加饲喂次数，或增加夜间补料，或将精料改为粥料，这样可弥补奶牛因高温厌食而产生的采食不足，提高产奶量。
5.供足清凉饮水奶牛饮水不足，
充足饮水
让奶牛自由饮水。一般奶牛日需饮水50千克~70千克，高产牛需100千克以上。
供给食盐
一般按100千克体重供给5克，另外，每产1千克奶增加2克盐。也可按混合精饲料的2%加入饲料中喂给。
饲料多样化
喂产奶牛的饲料，首先尽量做到多样化，并要定时定量；其次是改变饲料的种类和数量时要逐渐进行。同时，还要观察牛的采食情况。
就会降低食欲，不仅影响产奶量，还会使奶牛体内的黏膜干燥，降低奶牛对疾病的抵抗力。长期饮水不足，会使奶牛代谢紊乱，严重时甚至引起死亡。泌乳牛的饮水量可按日泌乳量的3―5倍供给，夏天以让奶牛自由饮水为好。
6.搭建凉棚遮阴在炎热的夏天，为避免阳光直接照射，可把奶牛转到凉棚里饲养或休息。最理想的凉棚是东西长、南北短，单坡顶，南低北高，棚高2.8―3米，四周通风性好，舍内形成空气对流的穿堂风，以降低牛舍温度。也可将牛拴在树荫下。
7.搞好环境卫生在夏季由于气温高，病原微生物的生长和繁殖也比较活跃，因此，应搞好环境卫生，加强疫病的防治工作。在喂饮和挤奶前，要用冷水洗刷牛体，对个别怕热的牛，可用冷水淋洗牛的头部和胸部，这样既能降低牛的体温，又保持了牛体卫生。同时还要及时清除粪便，牛舍每周用5%的来苏儿或2%的氢氧化钠溶液消毒一次，也可在牛舍里常撒些草木灰或石灰粉进行消毒、除臭、除潮，以减少疾病的发生。
8.防止蚊蝇干扰夏天蚊蝇等害虫极易繁衍，叮咬奶牛，干扰奶牛休息，对奶牛产奶极为不利，而且还会传播疾病。可用驱蚊蝇药液喷洒牛舍，以消灭蚊蝇，给使奶牛有一个好的生活休息环境，减少奶牛热应激的发生。
补充钾盐。热应激会提高泌乳牛对钾盐的需要量，同时降低奶牛对粗饲料的采食量，而钾盐在牛体内的贮存量较低，钾盐又是牛奶中的重要矿物质，因此，夏季必须给奶牛另行补充钾盐。
夏养奶牛需补充营养，夏天奶牛要及时的补充这些营养，由于夏天是高温天气，营养一，水是不能够缺少的，每天至少要加五回水，奶牛喝了水才会有奶，营养二，一定要给奶牛吃水分充足的青草，最好是每天清早收割那种有露水的草，这个能够给奶牛补充很大的营养。
夏季一般可在奶牛饲料中添加0.04%～0.06%的维生素C，维生素C可以抑制奶牛体温上升、促进食欲、提高抗病力。同时可在饲料中添加正常量3～5倍的维生素E，以降低奶牛发生热应激几率。维生素E可防止奶牛体内脂肪氧化和被破坏，可阻止体内氧化物的生成，还可防止其他维生素被氧化，促进维生素A和维生素D在肠道的吸收。
牛奶在夏天需要补充很多营养，比如植物性蛋白质、矿物质、维生素、粗纤维和水，蛋白质包括花生饼、棉籽粕、豆粕，还需要富含矿物质和维生素的饲料，还要多给奶牛补充一些谷物。