在南方什么月份种植什么蔬菜好？
南方各种蔬菜种植时间参考
1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬-12月
8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获
11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种
12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种
13、薄荷：一年四季
14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植
18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜：与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播
21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种
24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种
26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植
在南方的话，一般都是在清明节前后种植蔬菜是最好的，这个时候长得也是比较好 。
南方任何月份都可以种植蔬菜。无论是南方还是北方，一年四季都有各自适合种植的时令蔬菜，所以要具体问题具体分析。
菜园里有空地，种什么青菜，方法比较简单生长期短？
菜园里的小块空地可以根据自己的需要栽种青菜。一般比较适合的蔬菜有小白菜、油菜、生菜、香菜、菠菜等等。种这些蔬菜可以利用小块的土地，不需要大规模的种植。这些蔬菜的种植方法也是很简单的，菜籽很容易买到。
这些蔬菜生长期普遍很短，小白菜和油菜、上海青这几种蔬菜属于十字花科绿叶菜，栽培相对简单。播种后春秋季30天左右采收，夏季采收的时间要短点，冬季采收时间要长一点。香菜在高温时，播后30天可以采收，在低温时播种后40-60天，便可收获。菠菜分为秋波菜和春菠菜两种，秋菠菜35天左右收获,春菠菜45天左右。生菜除了夏季直接播种，一般育苗移栽，苗期25天左右，移栽后35天左右采收。生菜喜欢冷凉气候，生长很迅速。
不同的品种的蔬菜特点不同,一般的土质都能够成活。这些蔬菜容易种植，也是我们餐桌上的常客， 大家都爱吃，自己种植的 蔬菜安全无公害，吃着放心。
种菜之前先把土翻一遍，土质要松散，这样才有利于植物种子呼吸生长。注意撒菜籽的时候不能撒的太多，撒太多了幼苗生长不开，后期间苗会很浪费种子。另外这些种子不能埋的太深，浅浅的盖上一层土就好了。埋的太深会影响发芽。等到出芽以后注意浇水，小苗长大了要间苗，不然很难种的太密很难生长。
种点小生菜，小白菜，茼蒿之类的，很快就长出来了。
例如小白菜、油菜、生菜、香菜、菠菜这些都可以
一般比较适合的蔬菜有小白菜、油菜、生菜、香菜、菠菜等
例如菠菜，菠菜分为秋波菜和春菠菜两种，注意时间播种。