一、红糖喷施黄瓜的作用
结果期喷施红糖液对黄瓜霜霉病有较好的防治效果。
当黄瓜长势较弱时，容易感染细菌性斑点病，进而导致灰霉病和霜霉病的发生，导致黄瓜严重减产。
针对这些问题，近年来，人们从黄瓜植物营养的角度出发，逐渐发明了一种红糖发酵液，不仅可以防治这三种病害，还可以刺激黄瓜植株的生长，延长黄瓜的收获期，提高黄瓜的产量和品质。
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能有效预防黄瓜病毒病。
用1%糖水50g，加入氨基寡糖素，按常用说明书使用，硼砂30g喷洒黄瓜，黄瓜种植者每七天喷一次，连续2-4次，可有效预防黄瓜病毒病。
三
防止霜冻损害
冬季种植黄瓜大棚时，如果气温低于8度，用0.5%的糖水喷洒，可有效防止黄瓜冻害。
二、种植蔬菜的过程中，能不能冲施红糖
我没试过红糖在蔬菜上能不能冲施，但是我们确实在种植番茄和黄瓜时喷施过红糖，就这个角度来说我认为是可以冲施的，但是冲施比喷施用红糖的量要多的多，大家种菜还是得考虑成本问题，所以如果要用红糖喷施是比较好的选择。
先来说说我们为什么要喷施红糖
大概是去年由于各种原因主要是前一茬口拉秧比较晚，我们定植越冬一大茬番茄黄瓜比平时晚了将近两个月，大概在十一月份正冷的时候定植的，由于地温低，番茄黄瓜长得很慢，连发棵都有点困难，我们采用的措施是在棚内搭小拱棚，中午温度高时可以揭开棚膜降低湿度，然后就是五天左右喷施一次红糖水，红糖水浓度为0.75%，比别人不喷红糖水的确实长得要好。
喷施红糖的原理是什么呢
红糖是碳水化合物，喷施后能直接补充给叶片进行呼吸作用所需要的能量，这样叶片就能减少消耗自身产生的光合产物，直观的表现就是叶片肥厚，叶绿素含量增多，植株生长健壮，促进花蕾膨大，果实膨大，植株抗寒性增强。所以很多菜农把红糖当做一种叶面肥，喷施红糖时一般配合磷酸二氢钾效果更好。
沃叶微生物聚合肽肥中就含有红糖成分，冲施下去都是红糖味，使用成本低，效果好。
三、红糖水可以浇蔬菜吗？
你可以浇，但是蔬菜不能吸收红糖，红糖的主要成分糖类为有机物，植物不能吸收利用，只能只能通过根部吸收水、无机盐。
所以，可以浇，但是是浪费，不能对蔬菜有什么好的作用。但是，如果红糖水的浓度过高的话，会对植物有害，因为高浓度的溶液中，植物不能吸收水分，反而会脱水，这和上太多化肥会“烧死”植物是一个道理，在高渗环境中，水分是从植物体中到环境的，细胞会脱水而死。
四、红糖对亚硝酸盐高的水
肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡亚硝酸盐，并在工业、建筑业中广为使用，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似
五、红糖可以当果树叶面肥使用吗？
红糖当叶面肥原因
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，其含有丰富的维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，这些营养物质对作物来讲也有很大需求，其中也是一些中微量元素，总的来讲糖在蔬菜上既能做叶面肥，又可用来防治一些病害。
红糖叶面肥用法用量
为使得您在具体施用中能更好的利用红糖作为叶面肥使用，摩尔特整理了以下几种蔬菜用法用量：
（1）黄瓜，可在黄瓜苗期喷施0.2%的糖溶液，可促进秧苗粗壮，叶片大，心叶长得快，结瓜期喷施1次，可使瓜黄瓜拉直不畸形。
（2）西红柿，花坐果期喷0.75的糖和0.2%-0.3%尿素的混合液作叶面肥，可使花蕾肥大、花穗粗壮，同时配以0.3%的翠姆磷酸二氢钾，可促果实大、产量高，另外0.2%-0.5%的糖溶液，能明显降低番茄疫病的发病率。
（3）叶菜，叶菜类蔬菜上喷施0.2%～0.3%红糖液后，叶片增 厚增大，叶绿素含量增加，植株抗病能力增强，平均增产10%左右。
红糖虽有众多叶面肥的优势，但在实际规模化种植蔬菜当中还是选择专用型叶面肥进行追肥的好，对于家庭种植可选择红糖进行便捷喷施。