一、高温高湿天气，农村适合种植什么蔬菜？
三伏天的天气是比较热的，大多数人平时都不敢出门，生活在农村的人家里面的菜地是有这种蔬菜的，但是如果一天不浇水的话，这些菜可能就直接干枯而死。那些怕热而枯萎的蔬菜一般都是不耐旱的，不过在众多的蔬菜种类中，有些蔬菜是比较适合在高温条件下种种植。在高温高湿的情况下，农户们可以选择种空心菜，苋菜或者是苦瓜，也可以种丝瓜或者是韭菜。
空心菜的名字非常好听，而且当做清炒时蔬的话也非常好吃。空心菜的特性就像是它的名字一样，里面的菜杆是空心的，吃起来也非常脆，而且叶子吃起来非常嫩，属于纯绿色的蔬菜。而且空心菜特别的耐热，即使是在高温40度的情况下，只要农户们能够及时浇水，空心菜每天都会正常的生长出嫩叶，所以一年都能够收获好几茬，在菜地周围随便种上一排的话就够一家人吃了。
苋菜比较常见的有两个种类，一个是红苋菜，另一个是青苋菜，根据外表的颜色就可以进行区分。现在一般都是在春季进行播种的，在春夏季节的时候，也是第1批上市的蔬菜。不过苋菜到了夏天的时候，同样也会生长，而且非常耐高温，农户们只要每天浇水，苋菜就会不停的生长速度非常快。不过在三伏天的时候病虫害也是相当严重的，农户们要记得防治病虫害。苋菜的生长时间大概是一个月，到了后面就可以采收了。
老话经常说苦夏的时候要吃苦，而三伏天的时候，正是夏天，最难熬的季节，很多人的胃口经常不好，所以吃一些苦瓜来调味也是不错的。苦瓜虽然吃起来有些苦，但是确实能够消暑和下火，在夏季也是比较受欢迎的蔬菜。并且苦瓜在高温高湿的环境下依然能够结果，适合作为一种家常菜来种植。
空心菜、甜玉米、豆角、苦瓜、丝瓜等，这些蔬菜喜欢高温高湿天气，比较适合种植。
适合高温种植的蔬菜有黄瓜、豆、西红柿、空心菜、冰菜、芦笋、西兰花、芝麻菜、生菜、四季豆、茄子等。种植时需要勤浇水，并且对有些蔬菜加盖遮阳网。
比较适合种植白菜，还有油麦菜，这两种蔬菜涨得比较快，而且很适合在湿润的土地上成长。
二、种植家常的蔬菜如胡萝卜等有赚头吗？现在蔬菜种植那种最赚钱
蔬菜种植赚不赚钱，很难确定。主要受市场的决定。但可以肯定的说，你只要管理的好的话，是不会赔钱的。
至于种植什么品种，看当地的消费习惯和气候条件来决定。
有赚头，要根据当地或收购地的标准种植，即使家常菜，如胡萝卜，也是分好多种类的，比如五寸参、三寸参、老鼠嘴等，每个地方都有当地的食用习惯及适应当地的品种。
三、请问医生，家常食用的蔬菜中？
病情分析：
您好，大白菜、黑木耳、绿豆、胡萝卜都是很好的排毒的常见蔬菜。
指导意见：
另外大蒜、冬瓜、南瓜、花椰菜等也具有这样的作用，可以经常吃这些蔬菜排毒养颜，另外要保持大便通畅，可以减少毒素的吸收，以上回答希望对您有所帮助。
四、什么家常蔬菜可以养胃健胃的？
这三款食谱，对于胃不适的朋友，有很好的调养。 1、山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
特点：本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。 2、砂仁羊肉汤：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。
提示：砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。 3、木耳炒肉片：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。
每周3次。 提示：黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。 对于慢性胃肠不适，提醒您注意： 1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。
2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。4、选富含b族维生素、维生素a和维生素c的食品；主食以面食为主。 5、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
6、还有进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜；供给细软、粗纤维少的食物。