一、唐山地区有一种类似冬瓜的白色瓜的蔬菜学名叫什么？叶子和南瓜差不多土名字叫做架瓜
节瓜
（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫芦科，冬瓜属冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，叶片肾状近圆形，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。雌雄同株；花单生。苞片卵形或宽长圆形，花萼筒宽钟形，裂片披针形，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，雌花梗密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，果实小，比黄瓜略长而粗，成熟时被糙硬毛，无白蜡质粉被。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘。
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甜瓜，是这五种瓜中唯一的水果。其余可以分为蔬菜类。
瓜类是葫芦科植物，我国栽培的种类很多，有黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等。
瓜类是起源于热带的植物，生长时要求高温，不耐霜冻，所以都在温暖季节栽培。其中起源于热带草原大陆性气候地区的西瓜、甜瓜、南瓜、西葫芦等特别耐热，并且要求气候干燥而阳光充足，黄瓜、中国的普通甜瓜和其余瓜类都起源于热带海洋性气候地区，它们的耐热性较弱，能适应温暖多雨的气候。因此，西瓜、甜瓜和西葫芦在我国华北和西北生长最为良好，其余瓜类则在华中、华南和西南生长最好。南瓜对气候有很强的适应性，在我国南方和北方栽培都很适宜。
二、像冬瓜的蔬菜是什么
是瓠子，不用去皮，切片素炒，葱丝姜丝炝锅炒熟后加盐鸡精即可。
也就是8、9月份吧，这个时节的正季蔬菜主要有：1、绿叶菜类：青菜、鸡毛菜、奶白菜、米苋、空心菜、生菜、菜心、观音菜、甘薯叶、韭菜等2、瓜果类：黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等3、根茎类：樱桃萝卜、甘薯等4、甘蓝类：9月后期有甘蓝、西兰花等5、豆类：豇豆、毛豆等6、茄果类：茄子、辣椒等7、其他类：甜玉米、糯玉米、黄秋葵等8、水生作物类：莲藕
三、在日常生活中什么蔬菜在颜色、形状大小上与冬瓜十分相似？（到了远处望去简直没法辨别的程度）
西胡、黑皮西瓜、最像的是节瓜。
西瓜、苦瓜等许多蔬菜
黑皮西瓜吧
节瓜。。。。。。。。。
四、能长冬瓜那么大,皮是白的,一种蔬菜瓜（可以素炒也可以肉炒），炒熟了肉还是是脆的是什么瓜？
说的是不是砍瓜呀？一种白色皮的瓜叫做坎瓜，你去网上搜一下。
能长隆我那么大批是白的也刮就是