甘蓝菌核病是怎么回事?有哪些预防措施呢?

养殖吧 2023-01-14 04:34 编辑:admin 148阅读

一、甘蓝菌核病是怎么回事?有哪些预防措施呢?

①10%盐水汰除混在种子中的菌核②实行3年以上轮作,水旱轮作最宜,并高畦栽培,及时排积水和配方施肥;苗床宜电加温55摄氏度2小时处理土壤,杀死菌核菌核病主要危害茎基部、叶子或叶球。发病早期会出现水浸状淡褐色病斑,边缘不明显,病部组织腐烂,病斑上面有白色或灰白色棉絮状菌丝体。丢开营养和功效不说,甘蓝确实是一道美味可口的新鲜蔬菜,农民还用它作家畜家禽的青饲料,所以农村甘蓝种植非常普遍,有冬甘蓝,春甘蓝,两个季节都种植。

对于甘蓝只有蔬菜队种,我们家里种的很少,但是我想一定不会很难。只要认真种,并不耻下问,向种蔬菜人讨教,肯定能种好的,但是先不要大面积种,种少数试验得到经验再大面积种,才有保证。播种移栽的时间过于早,温度高,这就会导致甘蓝在苗期时长的就会比较高,这样一来就会在生长的过程当中出现甘蓝不结球的现象,你像我们村子在小暑节气前后种植的,有一部分它结球就是不行,不过有的还是比较好,主要是因为在水肥管理上到位,选择甘蓝品种不能盲目盲从。

菌核在土中或混在种子中越冬或越夏。落入土中的菌核能存活1〜3 年 ,是此病主要初侵染源。在我国北方,菌核萌发多在保护地中,萌发时间可自11 月起至翌年4〜5 月 。番茄菌核病是由核盘孢侵染引起的真菌病害。病菌会遗留在土壤中,也会混杂在种子中越冬。即便是在干燥的土壤中,病菌存活时间可长达3年。菌核萌发时先产生小突起,约经5天伸出土面形成子经盘,开盘经4―7天放射孢子,后凋萎。

初时在叶片上产生褪绿斑点、扩展后因受叶脉限制而成多角形或不规则形病斑、病斑大小5-10毫米或更大,黄色或淡黄褐色,稍凹陷。潮湿时,病斑背面生白色霉层。有时病斑正面亦生有白色霉状物。发病严重时叶片匕病斑连片,致使叶叶干枯。日常管理应加强田间检查,尤其是早播地和低洼地,发现中心病株要及时喷药。喷药须细致周到,特别是老叶背面更应喷到。常用的预防药剂有:65%百菌清可湿性粉剂600倍液,80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液,隔10 天喷1 次,连喷2~3 次。大棚种植需要注意棚内保持通风良好。

该病是由核盘菌寄生引起的一种真菌性病害,病原主要靠菌核留在土壤中或混杂在种子中越夏或越冬。菌核不需要休眠,在潮湿条件下,菌核即可萌发,产生子囊孢子借气流传播。病原发育最适宜温度为20℃。菌核产生的菌丝或子囊孢子,随风雨或灌水在田间传播。低温寡照,阴雨潮湿,病害发生较重。氮肥施用量过大,地势低洼,排水不良都有利于该病的发生。 1.农业防治。播种前用10%食盐水或10%~20%硫铵液漂洗种子,晾干后播种。播种前把育苗床温调到55℃处理2小时,可以杀死土壤中的菌核。与十字花科作物进行2~3年轮作。深翻土地,把残留在地表的菌核,埋入土层10厘米以下。施足底肥,增施磷、钾肥,不要偏施氮肥。加强排水,使土壤适度干燥。发现病株,及时拔除,并将病株带出田间烧毁或深埋。浇水时要小水勤浇,防止大水漫灌。

甘蓝菌核病的传播途径是靠菌丝,病部表面长出白色至灰白色絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。可以增施磷、钾肥,加强开沟排水,使土壤适度干燥。病株立即拔除。

二、孢子甘蓝的食用方法?

抱子甘蓝小叶球的食用方法很多,可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等

三、孢子甘蓝的市场前景如何?

  孢子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种 二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。以鲜嫩 削、叶球为食用部位,是近两个世纪以来欧洲、北美洲国家的重要 蔬菜之一,近几年成为风行日本市场上的名菜。其外形奇特,玲珑 可爱,质柔嫩、纤维少而味甘,风味、营养等均优于结球甘蓝,原产 地中海沿岸,以前仅在台湾省有少量种植。

  20世纪80年代末期, 北京、上海、广州等几个大、中城市郊区引种,并逐渐供应宾饲、饭 店、友谊商店和第十一届亚运会运动员用餐。90年代中期以后, 山东、河北、河南、江苏、浙江、广东、广西等地逐渐引种,在大、中城 市郊区的特菜基地和示范区小面积种植。

  孢子甘蓝在众多蔬菜种类中营养价值很高,据测定,每100克 鲜菜中含蛋白质4。 9克(在结球叶菜中含量最高),含脂肪0。 4克, 糖类8。 3克,维生素B, 0。14毫克,维生素B2 0。 16毫克,维生素C 100~150毫克,含钙42毫克,磷80毫克,铁h 5毫克。

  

  近几年在 *宾饲、饭店、节日装箱礼品菜、超级市场包装净菜等消费群体中很 受欢迎。目前尚属珍稀特菜品种,但随着人们生活水平提高,将逐 渐摆到千家万户的百姓餐桌上。孢子甘蓝性平、味甘。据最新研究表明,叶球内含有微量元素 硒,及一种特殊的化合物质一异硫氰酸丙脂,常食用具有防癌 作用。

四、孢子甘蓝如何定植呢?

  孢子甘蓝定植的方法:(1)整地、施肥与做畦。孢子甘蓝生长期长,植株高 大,种植的田块要早耕、深耕、晒垡,施人充足的有机肥。耕地整平 后做畦,畦的形式要根据土质、季节、品种等情况而定,如地势高、 排灌方便的沙壤土地区,可开浅沟或平畦栽培;如果土质黏重、地 下水位高、易积水或雨水多的地区,则宜做高畦或跑水的平畦。

  (2) 定植密度。早熟品种可做1。2~1。5米宽的畦,双行栽培, 株距50厘米,每亩定植2 000株,高秧的中晚熟品种,每畦种 1行,每亩1 200株。(3) 栽种。用穴盘或营养土方培育的苗,伤根少或不伤根。定 植后成活率可达100%。如果是用苗床育的苗,定植前一天要把 苗地浇透水•次日带上土坨起苗。

  起苗后当天定植完毕。北方地区 春季露地栽培,要用粗壮大苗。覆盖地膜后按株距打孔栽种,或栽 植后浇足定根水,然后用竹片架设小拱棚保湿,这样能早缓苗,植 株生长快,在夏季高温之前已结成小叶球。减少叶球松散率。